“吃完这碗粉,我哭了一路”
【欢迎大家收看往期嗦粉地图】
“深圳最好吃的4家新疆炒米粉,请收好!”
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【40岁的新疆炒米粉】
据说1982年,在乌鲁木齐工作的两个贵州人,靠着对家乡的思念,将贵州米粉和新疆的拌面炒面相融合,研制出了最初的炒米粉。随着时间的推移,炒米粉也逐渐成了新疆的特色美食。
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【一碗正宗的新疆炒米粉】
是怎么样的?
新疆米粉相较于市面上的桂林米粉,更有嚼头,炒制也不容易折断,跟筷子一样粗。吃起来软中带有嚼劲,Q弹爽滑。
鸡肉 | 牛肉 | 芹菜
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被新疆炒米粉辣的整个口腔都发麻时,来一口它专属的解辣cp-天润奶啤,让它治愈一下被辣麻的口腔。
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【新疆人私藏的4家宝藏店铺】
被我发现了
蒋哥是地地道道的新疆人,俩夫妻17年就开始经营这家店。蒋哥负责菜品的研制,王姐负责炒粉。在这个只有3张餐桌的店铺,厨房却占了一半的面积。
这是唯一一家可以定制化的新疆炒米粉店,可根据个人口味来定制属于自己的新疆炒米粉。辣度从微微微微微辣到爆辣都可以选择,这些辣度都是蒋哥根据客人的要求设定的。除此之外还可以定制盐的用量,配菜的选择也可以根据个人喜好替换,真的太贴心了。
除了新疆炒米粉,这还有拌米粉,在辣度选择上有一个清新小爆辣,一下子就激起了我的好奇心。
深巷里 • 满粉
地址:福田区下沙八坊68号102
电话:13670159807
营业时间:10:30 - 21:00
推荐辣度:微辣🌶️
听店里的顾客说,味道没怎么变,还是比较传统的老新疆味道。米粉是很长的一段,吃起来QQ弹弹的,点了中辣也不是很辣,酱料的味道比较浓郁。
疆西域风
地址:福田区安得街15号
电话:18817003000
推荐辣度:中辣🌶️🌶️
“老板,来一碗微辣的鸡炒!”
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因为老板和厨师都是新疆人,所以沟通可能会有一丢丢费劲,但是还好我会摩斯密码,沟通起来也不算太难。跟别家的炒米粉不一样,这里还会放酸豆角、炸黄豆和葱提味。点了微辣就已经很辣了,所以不能吃辣的胖友,请注意!
可可托海清真·新疆米粉·烧烤
地址:南山区西丽街道西丽社区留新四街万科云城三期C区八栋商铺142
电话:15013894994
营业时间:10:00-14:00,16:00-23:00
推荐辣度:微辣🌶️
变态辣的新疆炒米粉从上桌就给我了一个下马威,份量是普通辣度的plus版,每一根米粉上都裹满了酱汁,酱汁比粉还多,粉吃完了还剩半碗酱。吃完这碗粉的我不仅省下了买口红的钱,还哭了一路TT,真的太变态辣!
卓记米粉·粉范儿
地址:罗湖区宝安南路2051号
电话:82661467
营业时间:9:00-21:00
推荐辣度:微辣🌶️
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【在家也能吃新疆炒米粉】
看到这里,你是不是超想吃新疆炒米粉?在家也能吃到,15分钟就能做出让人上头的味道~不说了我要去嗦粉了。
接下来为大家展示新疆炒米粉的嗦粉装备
②准备好它的解辣cp
③系上围兜准备开炫!
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你还有哪些私藏的新疆炒米粉小店
猜猜下一期,深圳嗦粉地图会是什么粉呢?
这是「深圳嗦粉地图」第④期
还没看过瘾的,欢迎大家继续收看往期回顾
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