吃霸王餐还能看大戏？来做“年例”啦！| 虎年特别节目(音频) | 周俊源（广东茂名电白水东闽语）
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什么？
吃霸王餐还有大戏看？
没错，欢迎你来做年例！
年例是粤西人民过年的传统贺岁方式。年例流行于粤西以及广西北流一带，集中在茂名、湛江地区。各村有不同日期的年例日，年例日主要集中在正月、二月，有请神、游神等相关民俗活动。
各家各户在年例都办最好的酒席来宴请亲戚朋友。年例当日，亲戚的亲戚，朋友的朋友，不管带不带手信，不管认不认识，大家都热情欢迎来吃饭，客人越多越好，说明主人家越发达兴旺。
吃完年例再睇年例，欣赏各种民俗表演和文体活动。年例尾送神回庙，烧纸船，关庙门。表示一年一度的年例圆满结束。
”霸王餐“时间表收藏好了吗？
按宋代《太平寰宇记》中记载，年例最迟起源于宋代，明朝时期盛行。在农耕社会，农为百业之本，明朝时，粤西官吏们都要洗澡，穿素服，不坐轿子不骑马，步行到郊外，聚集乡民，设台上供。进行当时全国各地都有的立春拜祭仪式，以示对农业重视。直到民国初年，粤西年例并没有因取消立春拜祭消亡，相反以粤西独特的风俗形式盛行。
多数的年例举行范围是以社庙、土地庙、祠堂为中心，一条村或几条村一起举行。在这里“年例”大过年，大家的乡音乡情交融，气氛热闹，常年在外头难得相见的亲朋好友可以相聚。
除了拜祭仪式外，年例还有舞狮、舞龙、舞春牛、八音、做大戏（粤剧）、鬼仔戏（木偶戏）等活动，现代歌舞杂技的引入，令年例不再局限在传统的拜祭仪式上，发展为融交际和文娱为一体的文化盛会。
信宜飘色
广东茂名信宜市的传统民俗文化活动
“睇年例”（看年例）体现在看大戏、欣赏表演的文娱活动上，而“做年例”“吃年例”，则体现在餐饮上。
年例菜以粤菜为主，融合粤西土著、闽南甚至中原等地的风味，是海派的、高凉的、广府的、雷州的味道。籺（普通话：hé，茂名粤语：at，电白黎话：bwǎ）、白斩鸡、三丝炒米粉、芋头扣肉、脆皮烧鹅、蜜汁深薯、化州香油鸡、信宜蕉芋粉、岭门“大杂烩”、电城蚝炸、煎墨鱼饼、鲍汁扣海参、白灼水东芥菜、清蒸石斑鱼、蒜蓉大虾、鲍鱼……
这里有粤西美食小吃，有广东传统名菜，各村菜式不同。年例高峰时一天需要赶四五场，减肥计划需要推迟。疫情前，各村路面交通塞车得需要交警维持秩序的盛况可见这个习俗非常隆重。
年例的独特性也增强了当地人的乡土归属感，拥有着独一无二的民俗。同时， 2012年2月21日“年例”（茂名年例）被广东省人民政府批准并公布为广东省第四批省级非物质文化遗产，使得粤西人民说起过年的年味、民俗时倍感自豪。
参考资料
1. 年例（茂名年例）．广东省文化馆．2018-02-02[引用日期2018-02-08]
2. 年例．中国新闻网[引用日期2019-10-18]
3. 关于批准并公布广东省第四批省级非物质文化遗产名录的通知．广东省人民政府．2012-02[引用日期2019-03-21]
4. 茂名人，如果你不了解年例文化，请你不要做年例了！．腾讯网[引用日期2019-10-17]
5. 年年有例．南方日报数字报_南方网．2019-3-20[引用日期2019-03-20]
6. 广东省文化厅关于公示第五批省级非物质文化遗产名录推荐项目名单的通知．广东文化网．2013-08[引用日期2019-03-21]
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