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红烧缤纷多彩素丸子，营养的搭配，吃出不一样的素味
红烧什锦素丸子
| 素丸子 | 10个 |
| 土豆 | 3个 |
| 鲜香菇 | 4个 |
| 红萝卜 | 2个 |
| 黑木耳 | 1把 |
| 油适量 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
制作过程
步骤 1
土豆去皮切滚刀
步骤 2
红萝卜去皮切滚刀
步骤 3
木耳用水泡开，洗净。
步骤 4
鲜香菇切成块
步骤 5
各色素丸子
步骤 6
锅内倒少许清水，放入土豆丁和红萝卜丁，烧成7、8成熟。
步骤 7
倒入香菇丁
步骤 8
倒生抽、老抽。
步骤 9
放十三香、盐、胡椒粉。
步骤 10
适量冰糖
步骤 11
放入黑木耳
步骤 12
最后放入丸子，盖锅盖，再烧一会儿，收汤汁即可，淋少许香油即可出锅。
步骤 13
上盘
小贴士
►素丸子是熟的，最后下锅稍煮一下即可。