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香浓核桃蒸蛋羹，健康其实就是这么简单
食材
——
鸡蛋1个；核桃1.5个；
水100g ；红糖适量；
[ 做法 ]
-step 1 -
用料：鸡蛋1个，核桃1.5个，红糖适量，水100克
- step 2 -
鸡蛋磕入碗中，加入红糖打散。
- step 3 -
加入水，搅拌至红糖溶化。
-step 4 -
成均匀的蛋液。
-step 5 -
倒入容器，捞去表面泡沫。
- step 6 -
封上保鲜膜，
-step 7 -
放入沸水锅中，小火蒸8-10分钟。
-step 8 -
核桃切碎，备用。
- step 9 -
蛋羹表面凝固，出锅，
- step 10 -
撒上核桃碎，
-step 11 -
再次封上保鲜膜，入锅继续蒸5分钟左右。
-step 12 -
熟透出锅，趁热食用。
- step 13 -
摆图拍照~~
--小贴士--
1.红糖的用量可以根据自己口味酌情添加。
2.蒸蛋羹时火不宜大，以免蛋羹变老影响口感。
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