招募·巴厘岛 | 在这里，除了做义工看风景还能吃这么多美食简直美滋滋

古月半 Gapper国际义工旅行 2022-08-27

传说，有一座神奇的岛屿

好吃的，好玩的，新鲜的，好看的

一夜暴富的梦想

都在那里实现了

那里不只是五星酒店扎推儿的单纯海岛

photo by @ Joy&Aqua

那里不只是“人均千万”的暴富天堂

巴厘岛的通用货币是印尼盾，也称卢比亚（Rupiah），最新的换算汇率为1人民币≈2170卢比亚。换句话说，揣有4000多人民币的你，到了巴厘岛便可坐拥千万资产！

那里不只有引领潮流的打开方式

图兰奔潜水 photo by @喻小花

巴图尔火山 photo by @Tinngyyi

Candi Bentar 善恶门 photo by @Tiffany

那里不只有特色的印尼餐和脏鸭子

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那里还是众多地域美食的集结地

那些藏匿在岛上的大小餐厅、网红小馆

是巴厘岛美食的精髓

他们兼具颜值与品质

成为了ins达人镜头里的常客

新晋“千万富翁”的你

又怎能不去探寻？

1、登巴萨日落餐厅

Ad：Jalan Sunset Road,Kuta 80361, ,Indonesia

Tel：+62 822-4796-6000

Business Hours：11:00 am - 11:00 pm

这是一间坐落于库塔海滩畔的、别具巴厘特色的餐厅，庭院内部以凉亭作为用餐区域，树上悬有东南亚特色灯笼及装饰物，整体环境自然清新。

香嫩多汁的烤猪肋排、新鲜不甜腻的牛油果汁是餐桌上的常客，乘着夜风，和身边友人聊着今日旅途的趣事，大快朵颐，岂不乐哉？

不过需要注意的是，由于处在开放式环境，防虫工作得及时跟上~

2、Balique Restaurant

Ad：巴厘岛巴东区库塔区南区Jalan Uluwatu街

Tel：+62 36-1704945

Business Hours：11:30 am - 11:00 pm

这家饭店位于洲际度假酒店附近，内部装潢简洁、富有个性，岛上少有的巴洛克式风格吸引着大量食客慕名而来。

与整体契合的餐具风格、摆盘精致的餐食无不透漏着这家餐厅对于品质的高要求，印尼炒饭和印尼炒面是他们家的拿手好菜，地道的美味配合着餐厅浪漫的情调，别有趣味。

3、Sarong Restaurant

Ad：Jalan Petitenget 19XX, Kuta Utara, Badung

Tel：+62-812-3634-3386

Business Hours：6:30 pm - 12:00 pm

用“低调奢华”来形容这座在2014年被评为全球50佳的餐厅，绝不为过。来到水明漾，这家米其林三星餐厅在夜幕的笼罩下，散发着魅力吸引你的造访。

它融合了亚洲多种美食，采用包括印度唐杜里烤箱和巴厘岛本地的椰子烤架烹饪。咖喱是这家餐厅的特色，主厨是东南亚街头小吃的专家，在这里能够品尝到亚洲各国风味美食。贴心的服务、高档的环境，人均200RMB的价格叫人难以置信。

4、竹林小屋(库塔店)

Ad：Jl.Raya kuta No.104A，Kuta,Kabupaten Badung

Tel：+62 823-3989-5528

Business Hours：11:00 am - 11:30 pm

如果连续几日的印尼菜让你的中国胃蠢蠢欲动，海鲜餐厅也许是个解馋的好去处。竹林小屋主攻海鲜大餐，入口处便是一排装有“虾兵蟹将”的水池，超大皮皮虾、濑尿虾、海蟹正生猛地张牙舞爪，全然不知过一会即将被撒上椒盐的命运。

富有商业头脑的店主配备了中文服务员，更提供用餐免费接车接送服务！

5、Pundi-Pundi Grill&Asian Cuisine

Ad：Jalan Wenara Wana, Ubud 80571, Bali

Tel：+62-36-1977119

Business Hours：8:00 am - 11:00 pm

餐厅距离乌布闹市区很近，是一家半开放式露天餐厅，内部为传统印尼民居装修风格，昏黄的灯光营造出质朴温馨，餐厅外围有荷花池，环境优美。

餐厅主打印尼菜，最具有乌布特色的脏鸭餐和烤乳猪是这里的首选。

6、Cabina Bali

Ad：JI.Batu Belig Gang Daksina No.1 Kuta

Tel：+62-36-14740989

Business Hours：9:00 am - 9:00 pm

餐厅的装饰风格吸收了西方的热烈，也融入了巴厘岛传统自然元素。泳池，躺椅，棕榈树，仙人掌，木质装饰等细节处都散发着慵懒，清新的度假气息，非常适合拍照。

这是巴厘岛第一家(也是唯一家)水上漂浮餐餐厅，游泳池里享用热带鸡尾酒和美食，品味着精心准备的菜品，实属浪漫美妙的体验，还有美照刷爆朋友圈。

7、Alchemy

Ad：Jl. Penestanan Klod No.75 Ubud, Kec. Gianyar, Bali

Tel：+62-361-971981

Business Hours：7:00 am - 9:00 pm

Alchemy餐厅内部装潢主打环保理念，家具都是回收来的木质家具，且不提倡使用塑料制品。

这里的餐点也主打健康生态，水果和蔬菜都是有机的，而且颜值非常在线哦~连巧克力都是低糖低脂的生巧克力！

8、

Angelita Patisserie

Ad：Jalan Raya Kerobokan no. 10A Banjar Taman, Kerobokan, Bali

Tel：+62-361-971981

Business Hours：8:00 am - 9:00 pm

如果你去到Seminyak水明漾附近，如果你的少女心满满，这家精致Café决不能错过你的视线，从店内的装饰到餐具的选择，餐厅都相当的用心。

店内的passionfruit闪电泡芙和rasberry慕斯蛋糕是大多数人的选择，除此之外，甜点师们也在努力创造新的爆款。

这是巴厘岛的文艺与浪漫

用最光鲜的模样实现着我们的梦

可要想真正品尽这张餐桌上的佳肴

我们恐怕还需要走得更深些

学校教学、瑜伽练习、海龟养护、冲浪训练

质朴、平静、关怀、勇敢

这是一座神奇的岛屿

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巴厘岛项目招募书

项目介绍

A类学校教学(School Teaching)

【至少1周】

在当地学校进行英文教学（学校小学至高中随机分配）。包括带小朋友参与体育训练以及做游戏等辅助性工作。可自行准备合适的教学内容（以英文教学为主），也可按照当地教学大纲安排进行教学。参与者以2-3人小组教授一个班级并分配一名当地可以英文沟通的助教，共同讨论教学内容和形式。

（周一上午为项目会议，下午自由活动。义工时间为每周二至周五上午，其余时间志愿者可自由安排。）

注：不同学校英文水平会有一定差异，具体以当地实情为准。

photo by @-凉了夏靡

项目需要面试（英文四级>550分、英文六级>500分、雅思6分以上、托福80分以上、在英制学校就读或留学3个月以上可拥有免面试资格）

A类幼儿园项目(Kindergarten Program)

【至少1周】

陪同儿童（4---5岁）进行绘画，游戏等活动，教授简单的英文知识。参与者可自行准备简单的适合儿童的教学内容，或在当地幼儿园教师的协助下进行授课，参与者以2-3人小组教授一个班级并分配一名当地可以英文沟通的助教，共同讨论教学内容和形式。

（周一上午为项目会议，下午自由活动。义工时间为每周二至周五上午，其余时间志愿者可自由安排。）

photo by @无敌皮皮侠

项目需要面试（英文四级>550分、英文六级>500分、雅思6分以上、托福80分以上、在英制学校就读或留学3个月以上可拥有免面试资格）

A类中文教学(Chinese Teaching)

【至少1周】

在当地学校进行中文教学（学校小学至高中随机分配）。当地中文水平较低，参与者可准备较简单的中文内容进行授课，也可按照当地教学大纲安排进行教学，参与者以2-3人小组教授一个班级并分配一名当地可以英文沟通的助教，共同讨论教学内容和形式。

（周一上午为项目会议，下午自由活动。义工时间为每周二至周五上午，其余时间志愿者可自由安排。）

photo by @ 毛佳妍

项目需要面试（英文四级>550分、英文六级>500分、雅思6分以上、托福80分以上、在英制学校就读或留学3个月以上可拥有免面试资格）

A类贫困生教育项目(Poor Children Caring program)

【至少1周】

Pasraman Gurukula Bangli是巴厘岛政府资助的最大的一所孤儿学校，学校资助了来自巴厘岛及印度尼西亚其他岛屿的孤儿无法被家庭供养上学的学生，涵盖了小学至高中的课程，学校占地广，学生有电脑房图书馆以及有机植物园，此项目针对想深入体验义工教学以及贴近当地文化的志愿者。

周一：上午项目会议；下午参观学校环境并且与班级学生进行会面和介绍活动；傍晚巴厘岛当地文化学习；
周二：上午下午课程教学（语言／数学／计算机），英语角活动；
周三：上午下午课程教学（英语／数学／科学），傍晚花园种植；
周四：上午课程教学（英语／数学／计算机／图书馆自习）；下午进行艺术课程教学（制作祈祷花篮，巴厘岛传统舞蹈）；
周五：上午与巴厘岛环境保护国际学校学生一起参与环境教育课程并且了解学校环境；傍晚进行瑜伽或冥想课程；

＊项目须提供英文成绩证明：CET-4 550分以上、CET-6 500分以上、TEM-8通过、IELTS 6分+、TOEFL 80分+、在英制学校（英语授课包括国际学校）就读或留学3个月以上（环境专业学生从业者优先）。

＊该项目每期要求至少4人，如果没有满4人，可能会被调剂到其他项目。请大家在报名的时候，做好调剂准备。

B类义教+瑜伽体验(Yoga Program)

【至少1周】

周一：上午：项目会议；下午：自由活动

周二：上午：义工教学；下午：瑜伽课程

周三：上午：义工教学；下午：瑜伽课程

周四：上午：义工教学；下午：瑜伽课程

周五：上午：义工教学；下午：冥想课程（自费）或者自由活动

B类文化周（Culture Week）

【至少1周】

与以往的旅游不同，你会亲自走进当地居民的生活，包含印尼语／巴厘岛语体验课，梯田游览，巴厘岛传统舞蹈学习及表演，圣泉寺游览，祈祷所用花篮制作，学做巴厘美食， BBQ party, 风巴厘岛绘画等活动。

周一：行前会议；

周二：巴厘岛语言学习，巴厘岛绘画，中餐&午休，祈祷和花篮制作，巴厘岛舞蹈学习，烧烤派对（包含晚餐）；

周三：游览圣泉寺接受圣水洗礼，中餐&午休，参观咖啡工场，文化交流演出；

周四：传统集市参观，巴厘岛传统朴门农艺学习，巴厘岛食物制作，自由活动；

周五：巴厘岛历史学习，中餐&午休，自由活动。

此项目最低成团人数2人。如果一期不满2人，则会被调剂到其他项目。请大家在报名的时候，做好调剂准备。

C类海龟项目(Turtle Program)

【至少1周】

photo by 团子

海龟保护项目包括参观位于Serangan Island的海龟保护基地(Turtle conservation)，了解海龟的相关知识；前往南湾对岸的Pulau Serangan(海龟岛)，与海龟、变色龙、蜥蜴、蟒蛇、猫头鹰等动物零距离接触合影留念；在位于Sanur beach的SINDU DWARAWATI海龟保护基地清理海龟池、海龟产卵地、给海龟池换水、喂食海龟，更有机会亲自观看海龟孵化、接生海龟；清理Sanur beach、亲自放生海龟；深入海龟们的家、出海垂钓、下海浮潜。

周一:项目会议10:00-11:30 午饭11:30-13:00

周二（Happy Day）:参观海龟保护基地及海龟岛

周三（Tired Day :清理海龟池/给海龟池换水/喂食海龟

周四(Tired Day) :喂食海龟/清理海滩/放生小海龟

周五(Wet Day) :出海垂钓/下海浮潜

*活动期间会有休息时间，活动时长会根据实际情况稍作调整，所有活动过程中都有专业人员带领并指导，下海浮潜以自愿为主会提供装备。

C类环境保护项目(Environmental Program)

【至少1周】

由于巴厘岛近年旅客游人数量剧增，主要依靠旅游产业发展巴厘岛部分地区的生态环境也逐渐被破坏。巴厘岛当地居民以及一些环境保护爱好者也发现了维护环境的重要性。在巴厘岛有世界著名的“绿色学校（竹子学校）”— 一所只由竹子建立起来的学校并且利用天然资源进行发电，学校招纳了来自世界各地的学生以及员工和志愿者，并且校长和学生多次参与TED 进行环保演说，这一次我们将亲自走进这一所学校与他们交流并且亲身参与到环境保护项目中也尽力唤醒当地居民环保意识。

周一：上午行前会议，下午乌布地区自由活动；

周二：上午参观竹子学校，下午在社区提供支教活动。

周三：参观乌布的社区，学习了解当地的垃圾分类处理系统。下午前往当地学校把知识传播给当地学生（垃圾分类）；课程结束后与学生一起清理学校卫生帮助他们进行垃圾分类；

周四：上午前往海龟保护基地，清理海龟池、清理海滩，捡拾海滩垃圾；下午前往乌布地区有机植物园。

周五：参观IDEP基金会，IDEP是巴厘岛当地一个公益组织，倡导以运作良好的自然系统为师，致力于修补受损的人类农业与都市系统。大家在这里可以接触并学习朴门永续设计的理论，还可以亲自在有机花园里实践种植技术。

＊项目须提供英文成绩证明：CET-4 550分以上、CET-6 500分以上、TEM-8通过、IELTS 6分+、TOEFL 80分+、在英制学校（英语授课包括国际学校）就读或留学3个月以上（环境专业学生从业者优先）。

＊该项目每期要求至少4人，如果没有满4人，可能会被调剂到其他项目。请大家在报名的时候，做好调剂准备。

C类 妇女支援项目(Women Empowerment Program)

【至少1周】

巴厘岛的妇女支援中心有两个，分别位于巴厘岛Tegalalang地区和Payangan地区，离Gapper住宿地点车程在半小时以内。中心为非盈利机构，旨在为巴厘岛的妇女和女童的生活提供保障服务，确保她们能够在一个健康的环境里身心得到健全的成长。

周一：上午行前会议，下午乌布地区自由活动；

周二（9:00am-4:30pm)：上午参观Tegalalang或Payangan村落的妇女支援中心，了解相关项目和中心的服务。下午协助中心做一些社区工作，或者相关知识的教授和分享，包括但不限于英文、电脑知识、艺术、厨艺等；

周三（9:00am-4:30pm)：在妇女支援中心协助做一些社区工作，或者相关知识的教授和分享，包括但不限于英文、电脑知识、艺术、厨艺等；

周四（9:00am-12:00pm)：上午参与者可以学习当地文化，比如一起学做每天的祭祀物品和一些传统文化。中午帮厨，一起准备午餐。

周五（9:00am-12:00pm)：社区服务项目体验，前往残疾人社区服务中心，帮忙打扫、做饭、做手工义卖以及其他技能分享。中午福利中心午餐。下午自由活动。

该项目每期要求至少2人，如果没有满2人，可能会被调剂到其他项目。请大家在报名的时候，做好调剂准备。

C类 义教+文化周(Teaching and Culture Experiencing)

【至少1周】

此项目为想全方位感受巴厘岛当地风俗民情志愿者开展，上午将深入当地小学与学生互动了解当地教学模式，下午将会在当地人的陪伴了解巴厘岛的传统以及宗教活动，并且学习当地语言以及制作当地食物，同时也空出一定的空闲时间供志愿者自由活动。

周一上午：项目会议；下午：自由活动
周二上午：义工教学；下午：巴厘岛传统祈祷花篮制作／传统舞蹈学习
周三上午：义工教学；下午：巴厘岛蜡染画课程
周四上午：义工教学；下午：巴厘岛传统语言课程／厨艺课程
周五上午：义工教学；下午：自由活动

申请者有英文要求：英文四级> 500分或英文六级>500分或雅思6分以上或托福80分以上或在英制学校就读或留学3个月，或选择英文电话面试。

注意：次项目最低成团人数：2人。如果一期不满2人，则会被调剂到其他项目。请大家在报名的时候，做好调剂准备。

D类 冲浪及社区服务项目(Surfing and Community Service)

周末：抵达安排接机，并入住乌布地区附近的吉安雅县。
周一：早餐过后参加项目会议，下午自由活动。
周二：八点早餐后前往库塔海滩，车程约40分钟到1小时。十点开始冲浪课程岸上理论学习。十点半第一次下海冲浪训练。十二点享用午餐；下午两点开始进行第二次冲浪训练。四点左右返回志愿者之家。
周三：八点早餐后前往库塔海滩。十点开始第三次冲浪训练。十二点享用午餐。下午可以在库塔地区自由活动。
周四：上午海龟保护生态体验，前往海龟项目地点，喂食海龟、清理海滩并放生小海龟。下午自由活动。
周五：上午社区服务项目体验，前往残疾人社区服务中心，帮忙打扫、做饭、做手工义卖以及其他技能分享。中午福利中心午餐。下午自由活动。

备注：
-冲浪课程具体会根据每天浪的情况而进行时间调整，周二周三的两天会有三次下海实践冲浪体验。如果遇到时间调整，请大家理解及配合。
-此项目针对冲浪零基础或者处于初学阶段的参与者。
-初学者大多都在比较平静的浅滩区域学习，冲浪前几个月可以重点锻炼上肢力量及腿部肌肉群。
-注意防晒。
-冲浪学校提供冲浪服。
-项目结束会有一张冲浪课程结业证书，以及一张Gapper一周的志愿者项目证书。

项目与自由时间的安排

周一到周五白天工作4小时左右，其余时间可自行出游。为保证参与者安全，出游情况需向负责人告知。负责人可帮助协调外出交通、活动等事宜，但一切安全、经费问题由参与者本人负责。（有意参加当地旅游活动者请自行寻找信息，Gapper不提供相关服务，负责人意见仅供参考。）

项目安排

项目时间

每周一为项目起始时间，周日为抵达时间。

（除12月26日至1月3日巴厘岛法定假日，其余时间项目全年开放，须至少提前一个月提交申请表）

项目时长

一周至四周自选

项目地点

巴厘岛吉安雅县（距乌布车程15分钟）

当地住宿

Gapper志愿者之家，3-4人/间，提供wifi，热水淋浴设备等基础设施。工作人员（当地人）和蔼可亲认真负责，关于交通及外出问题可随时咨询。（请尊重工作人员的上下班时间，夜晚尽量不要打搅，晚22：00后请勿大声喧哗）

当地饮食

周一至周五提供每日三餐，三餐种类丰富（多以面条、米饭为主食），周末仅提供早餐。当地条件有限，以素食为主，参与者可根据个人口味自行携带酱料或零食如老干妈、卤蛋等。（注：为了防止浪费，参与者若计划外出进食，请提前一餐告知负责人。）

巴厘岛为亚洲欠发达地区，经济发展欠佳，生活条件有限，会有不定时停水停电及食物偏素的情况，请申请者做好相关身心准备。
遇到停水停电等问题请友好的与住宿点负责人沟通，或及时告知Gapper中方面工作人员，我们会在第一时间协助并解决问题。

参加项目可获得

✦国际志愿服务证书。（可用于申请国外高校的入学机会，求职时可作为经历写入个人简历）

✦对人生和世界全新的认知机会。

✦跨文化交流机会

✦更多更丰富的见闻和人脉。（你会结识来自世界各地的申请者，不同的文化背景会带来跨文化交流和思考）

✦综合素质的真正提高。

✦英文口语的提升。（全天24小时的英文环境让你轻松融入英语氛围）

项目费用

丨 1周A类￥ 2000.00 丨

丨 1周B类￥ 2200.00 丨

丨 1周C类￥ 2500.00 丨

丨 1周A类+1周B类￥ 4200.00 丨