五一招募·香格里拉 | 吃在云南是个怎样的体验

香格里拉，是滇、川、藏三省区交界地，也是世界自然遗产“ 三江并流”景区所在地，得名源于《消失的地平线》里描述的极具神秘色彩的世外桃源。那里的天空纯净通透，大地空旷苍劲，古朴静谧的红墙绿瓦妆点了“香巴拉”…

旅行最重要的除了欣赏风景，还应尽可能满足嗷嗷待哺的味蕾。香格里拉，在这一点上也有较为完美的答卷。

上个月的《锋味全球美食地图》也去到了香格里拉，向观众小部分展现了“被神化”的香格里拉背后接地气的美食。

这个五一，以Gapper的身份，让香巴拉绽放在味蕾之上。

“若是人间有一处春色让人留连忘返，我想必定是香格里拉。”

这一期的锋味全球美食地图，谢霆锋带着吴千语探索了四处美食。没有随波逐流尝试美食排行榜前五的酥油茶、青稞酒等香格里拉传统美食，而是深入山丘、店面朴素的小街美食店，品尝不一样的原汁美味。

吃一口山间新鲜摘下的松茸和当地的特色藏香猪肉，唇齿间还留有最原汁的味道。

一口牦牛肉，一点小米椒，一筷手擀面，伴着淡淡面汤的是令人称赞的平凡面食。

藏族的下午茶不同于城市里双层盘碟上的西式甜点，而是用当地食材烘烤制成的点心。松软的青稞粉磨制、芝麻烤一烤的藏族主食糌粑，咬上一口，唇齿留香，伴着日头西下的风景，度过悠闲的下午茶时光。

傍晚时分，享受藏式的土火锅，喝一口浓醇的土鸡汤，咬一口豆腐与肉末相融的豆腐丸子，由胃到心地暖和起来。

作为传统的游客，香格里拉的传统美食已经足够令人回味无穷，成色、气味、翻炒的声响构成一幅难忘的画卷。

热气腾腾、香气浓郁的酥油茶，抿上一小口就是扑鼻的奶香，暖心暖胃。

酸度自然、口味浓稠的酸奶，爽滑清甜，凉度适宜。

改良后的糌粑加入酥油，又加奶渣、白糖，比起传统的糌粑要更为香甜，但会较易饱腹喔～

藏族传统腌肉方式制作的琵琶肉肥瘦相间、肉质脆嫩，肉汁的味道也恰到好处。

当然，以上提到的美食是远远不够的。参加香格里拉文化乐游的Gapper们在公益服务之余，享受到来自当地的美食盛宴款待。两个字，“好吃”！

以下多图预警⬇️

可以是热气腾腾，用料实在（甚至有点凶残）的锅物

可以是简简单单的家常炒菜，却多了特有的藏族风味。

可以是自己动手丰衣足食的BBQ，想要什么滋味随心加！

这个五一，跟着Gapper踏上这片令人魂牵梦萦之地，享受一次难以忘怀的文化乐游之旅～

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