100个easy-to-make菜谱 | 猕猴桃馒头

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自从二厨来上班，

菜谱风格就变了，

不知道你们发现没有？

二厨胃不太好，

是个瘦子，

家有小宝名叫三墨，

（二墨那个天下第一的熊孩子以后再聊）

所以这阵子的菜谱尽是些面食，

扭结面包，中华凉面，凉皮月饼...........

吃胖我好几斤啊！！！

今天的我喜欢，

宝宝们肯定喜欢，

我们该发几天适合宝宝吃的菜谱了......

二厨，上！

你说了算。。。。。。

那个单身汪如何懂得我们妈妈滴心，

一边烦熊孩子，

一边又为熊孩子操碎了心，

喵呜~~~

猕猴桃馒头

材 料

高筋粉…水…白糖…可可粉…抹茶粉…酵母粉…黑芝麻……200g…110g…30g…2g…3g…2g…适量

做 法

将材料中的高筋粉、酵母和白糖在一个大碗中混合均匀，然后将水加入面粉中，揉成面团，醒发至2倍大小。

取出1中的面团，排气后将其分割成三份，分别用来做抹茶面团、可可粉面团、白面团。(抹茶面团需100g，可可面团需70g,白面团30g)，接着分别加入可可粉和抹茶粉继续揉至混合。

将白面团搓成细长条——猕猴桃的白心，抹茶面团擀成长面片——猕猴桃果肉，可可粉面团擀成长面片——猕猴桃果皮。

白面团表面刷一层水，然后在案板上撒一些黑芝麻，接着滚动白面团，让其蘸满黑芝麻。

接着将4放到抹茶面团上，把4中的面团包起来，收口朝下。

将5放在可可面团上，包起来，收口朝下放好，然后切成2-3段，放在蒸锅上，醒发15分钟。

蒸锅放入适量冷水，开大火蒸20分钟左右，过程中千万不要揭开盖子。蒸好后关火，静置2分钟后再揭开盖子，取出馒头，冷却切片食用。

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 本店服务两种人，像我一样不想花一分钟下厨房动手却幻想随时随地能吃到安全美味方便素食的懒人；像厨子一样不想思考只想钻在厨房里做容易做又好吃好看素食的勤快人~~
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点我，点我，我是：慢手凉皮
点我，点我，我是：豆角焖面点我，点我，我是：中华凉面

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