100个easy-to-make菜谱 | 蔬菜披萨

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纯素的芝士做成的蔬菜披萨，

芝士用的是希腊妈妈素食芝士，

大家可以某宝去找，

再用上披萨中常见蔬菜随意搭配起来~~~

既满足了孩子和自己的披萨小愿望，

吃完又清爽不上头~~

没有第二天起来打个嗝浓浓的芝士味直冲云霄~~

希腊妈妈家的素芝士吃起来和真的芝士相仿，

所以整个披萨吃起来口感还是很足哦。

BTW：素芝士直接购买使用起来比较方便，也可以自己熬制冰箱冷冻（下厨房有很多菜谱）味道都类似，我以前熬过一次，放在冰箱很久没有用完，每次还要拿出来解冻。所以还是推荐大家直接购买。easy嘛~~~lol~~~

另外素芝士用起来没有拉丝状，纯纯素素的你应该不介意哒~~~

话说回来，拉丝也就等于粘稠不好消化，后面的我不说了~~~

蔬菜披萨

材 料

披萨全麦粉…高筋粉…温水…糖…盐…干酵母…橄榄油…内馅意式番茄酱…西葫芦…玉米粒…红椒…口蘑…素芝士…盐、黑胡椒…
材料…40g…40g…50ml…3g…1.5g…1g…1/2小匙材料…30g…适量…适量…适量…适量…适量…适量

做 法

将所有制作披萨的干性材料过筛后搅拌均匀，加入水和油，和成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大小。

将1中的面团取出，排出空气，揉成圆球状，擀成直径约20cm的圆面皮，表面用叉子叉洞，醒发20分钟。

西葫芦切薄片、红椒切小粒，口蘑切片备用。

素芝士用刨屑器刨成碎屑备用。

面皮表面抹上番茄酱，以自己喜欢的方式摆上适量的蔬菜，撒上玉米粒、黑胡椒、素芝士碎。

烤箱180度预热，中层，上下火，烤20分钟左右，直至素芝士表面呈金黄色即可享用。

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 本店服务两种人，像我一样不想花一分钟下厨房动手却幻想随时随地能吃到安全美味方便素食的懒人；像厨子一样不想思考只想钻在厨房里做容易做又好吃好看素食的勤快人~~
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