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有一种骗子叫“网传”!史上最全夏季水果辟谣记

广东卫生计生 健康南粤 2019-04-23

亲们,还记得

《辟谣篇之芹菜降血压、大蒜能防癌……

网传养生秘笈是真还是假?》吗?

作为360°无死角科普界达人

广东卫生计生再推姊妹篇

为您揭开4种应季的水果谣言面纱

扫清美味的顾虑

敞开肚皮随便吃



能安心做个吃西瓜群众

能不能安心做个吃西瓜群众?






谣言1:无籽西瓜用避孕药培育?




~你真当西瓜要传宗接代嘛~


无籽西瓜的培育主要依靠杂交育种技术或植物生长调节剂,对人体健康不会有影响。我们可是讲科学的人,人类使用的避孕药,对水果没!有!用!




谣言2:西瓜寒凉,女性经期不能吃?


的确,有些人吃完西瓜会出现腹泻、腹胀等不适。


原因一:吃了不卫生(比如切开后保存不当、刀子被污染)的西瓜;

原因二:大量吃冰镇西瓜后发生胃肠痉挛;

原因三:自身胃肠功能不佳等方面的原因引起。



所以说,别没事总怪西瓜“寒凉”。只要女性在经期没有不舒服的症状,适当吃点西瓜并无大碍。当然,如果女性经期本身就出现了痛经、腹泻等不适,那就不建议吃西瓜了,特别是冰镇西瓜。



谣言3:西瓜和桃子一起吃有剧毒?



食物相克之类的谣传真是太多了,小编辟谣都辟的忙晕了。这次,连西瓜和桃子两种大街水果都能“中枪”。



近日,国家食品药品监督管理总局对这个谣言进行专门辟谣:西瓜和桃子同时吃中毒纯属以讹传讹。两种水果在营养成分上并不特殊,同食后不会发生任何反应。


而且,夏季天气热,多吃不同的新鲜水果可及时补充人体流失的水分,还能达到营养成分的互补。


听到了嘛?不信谣,不传谣嘿~



4:西瓜盖保鲜膜,细菌会倍增?



网传保鲜膜会让西瓜温度变高,利于细菌生长。吓得小编一口气吃个10斤西瓜,宁愿撑死也不敢储存~


事实上,把西瓜放入冰箱冷藏前,先用保鲜膜封好,可以起到防止食物之间交叉污染的作用。只要能保证西瓜本身没变质,保鲜膜没有受到污染,手、刀子以及砧板也都是干净的,那么用保鲜膜保存西瓜是没问题的。如果不放心,可以用消过毒的保鲜盒来装西瓜。



广东卫生计生温馨提醒:

肾功能不全者少吃西瓜!

感冒初期的人别吃西瓜!

打开过久的西瓜不要吃!

冰镇西瓜少吃!



《我爱故乡的杨梅》难道不是真爱?



谣言1:杨梅有小白虫,不能吃?



杨梅里的小白虫是真的有,叫果蝇幼虫,可这是杨梅栽种中很正常的自然现象啊~


想祛除小虫,可用水加盐,浸泡一下,没一会把小白虫都泡出来。浸泡后的杨梅吃起来更甜、不涩口



小编提醒,冲是冲不走小白虫的哦~必须泡



谣言2:杨梅肯定染了色,因为洗了会掉色



食物染色的谣言可真多,黑米、桑葚、木耳……事实上,杨梅除白色品种外,富含水溶性的花青素,只要杨梅熟到一定程度,汁液就很容易流出,把水染成红色,不足为奇呐~


而黑色素通常不是水溶性的,真要是额外染了色的杨梅,反而是一碗清水。


如果装杨梅的篮子被染得到处都是红色,又偏软、有酒味,都说明杨梅可能放置时间偏长、不新鲜了,需要谨慎购买哦~



谣言3:糖尿病患者和孕妇不能吃杨梅?



杨梅的含糖量在水果中是算较低的,大7%左右,而且血糖反应也不算高。


还有研究表明,有的品种的杨梅含有一定的降糖降脂活性物质。


 


所以,需要控制血糖的人群,依然可以吃杨梅。


但是凡事过犹不及,吃多了杨梅,豆腐都咬不动呢~



谣言4:杨梅能止泻?



杨梅能止泻的说法其实说得是杨梅提取物的功效。这也就是为什么喝高度酒浸泡的杨梅酒,有一定的止泻功效。


但是直接吃大量的杨梅,不仅不能止泻,还可能拉肚子!因为像杨梅、桑葚、草莓这些表面有细小绒毛状、颗粒状的水果,是能够有效地刺激到肠道蠕动,从而快速排便的。


广东卫生计生温馨提醒:

消化不良、胃酸过多、胃食管反流、

胆囊炎、胆结石患者、咯血、肾脏病人

不要吃太多杨梅


吃完杨梅等较酸的水果后

不要马上去刷牙

这对牙齿的损伤比较大

最好马上用温水漱口



就是要享受日啖荔枝三百颗的快感




谣言1:荔枝蘸酱油能降火减肥?



沾酱油纯属自黑!荔枝的成分基本是果糖,蘸酱油增加了盐分,除了会增加糖的对比度,造成很甜的味觉错觉外,反而会增加盐分的摄入,小编已经无数次说过,摄入过多的盐分容易造成高血压等疾病,反而对身体不好



所以荔枝蘸酱油能降火消食,不仅没有科学依据,还让温润如玉的荔枝变很丑!


谣言2:儿童吃荔枝会传染手足口病?



手足口病是由肠道病毒感染引起的传染病,病毒以消化道、呼吸道和人群密切接触等传播途径为主,与吃荔枝根本没有关系。


倘若孩子如果吃太多荔枝,容易引起肠胃炎、拉肚子等疾病,但不会引发手足口病。


谣言3:吃荔枝让司机变酒驾?



网传吃荔枝会有被误判酒驾的风险。甚至有网友展示连续吃了三颗荔枝,对着酒精测试仪吹气,检测出的酒精含量甚至接近醉驾标准。


吓得宝宝们开车不敢吃荔枝,吃荔枝不敢开车了~



事实上,荔枝含糖量很高,在保存过程中会进行无氧分解,发酵产生酒精。人食用后,酒精留存在口腔内,就像喝酒一样。


如果刚好吃了荔枝被查酒驾,可以现场漱口,也可等待5~10分钟后再次检测。如果还不行,可向交警申请血液测试酒精含量,交警会以血液检测结果作为执法依据的!



谣言4:过量吃荔枝导致低血糖?



这可真不是谣言,这是通俗的表述“荔枝病”。


荔枝含有大量的果糖,果糖被转化成葡萄糖才能被人体吸收利用,这个转化过程由肝脏的转化酶完成。


如果过量进食荔枝,转化酶供不应求,果糖刺激释放大量胰岛素,致使血液内葡萄糖含量逐渐降低,以致出现一系列低血糖的症状,即是“荔枝病”。



广东卫生计生温馨提醒:

成人每天不要超过300g荔枝

儿童一次不要超过5颗

最好是在饭后半小时内食用

将荔枝连皮浸泡在盐水中

置于冰箱内冷藏后再食用

这种方法既爽口,又不易上火

空腹不要吃荔枝

对于阴虚火旺、湿热体质的人群

建议少吃荔枝



榴莲不仅臭还能杀人?



谣言1:榴莲牛奶同吃会猝死?



这个谣言源自一则新闻,中国游客在泰国旅游时,吃了很多榴莲又喝了牛奶,导致咖啡因中毒,最终死亡。


从食物中过量摄入咖啡因,会导致血压升高、心慌等不适。


榴莲和牛奶这两种本身不含有咖啡因的食品,放在一起怎么可能凭空产生咖啡因?



小编想起了自己喜欢吃的甜品:榴莲千层蛋糕、榴莲冰淇淋,都含有牛奶啊,小编至今活得好好的,还在不停写稿子!



谣言2:榴莲配可乐,毒过眼镜蛇?




可乐属于碳酸饮料,饮用后会释放出大量的二氧化碳,对牙齿和消化道有一定的刺激性。榴莲除了各种蛋白氨基酸外还含有一些含硫的化合物,这些物质本身对人体是无害的,即使与可乐同食后,榴莲的成分与碳酸也不会有产生毒素的反应。


别把自己想成核反应堆,没那么厉害!




谣言3:榴莲配酒=夺命砒霜?



网传榴莲和酒产生化学反应,生成了砒霜。这条谣言还有那么点“科学精神”。



白酒、红酒、啤酒和榴莲均含有砷元素,但远远低于国家标准。将榴莲和酒混在一起,砷含量会可以忽略不计。


饮酒之后,人体会分泌乙醛脱氢酶,将酒精代谢成对人体无害的乙酸并排出体外。而榴莲含有硫的化合物,这种物质能使乙醛脱氢酶的活性降低,从而使人体对酒精的降解能力降低。


因此,吃完榴莲再喝酒,人更容易喝醉,甚至引起酒精中毒。大量饮酒或醉酒后不宜进食榴莲。


广东卫生计生温馨提醒:

肥胖人士

肾病、心脏病、糖尿病患者

应当少吃为宜



来源:果壳网  丁香医生

编辑:赵莹 曹思扬

设计:林婷

(本文图片来源于网络)



健康回眸


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(撒娇脸)小哥哥,少抽一根嘛~

◎  震惊!这种东西居然不能吃???!!!

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