豆渣竟能这样吃，一炒一煎都营养

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自己在家现磨豆浆，剩下的豆渣不要丢掉哦，它的蛋白质和纤维含量都很高，简单处理就能做出可口美味。辣炒豆渣用红椒碎和豆瓣酱增香，加一点点水炒，就能做出湿润蓬松的豆渣松。如果在面糊中加入豆渣和蔬菜丁，煎至两面金黄，就是一道非常健康营养又管饱的豆渣饼了。

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本期视频嘉宾，还写了一本《低卡料理家》

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