橙子竟然不是扛把子!关于维生素C,你需要知道的还有这些
说起维生素C,大家都很熟悉了。天冷了,很多人通过泡腾片来补充维C,一杯温水丢进一片维C泡腾片,酸酸甜甜喝下去仿佛整个人都年轻了有木有!
实际上,维C泡腾片不值得吃!
泡腾片口感较好,往往意味着其中加了很多糖、钠盐和香精,这些成分对人体健康并没有多大益处,如果长期把泡腾片当作日常的维生素补充剂,则有可能造成弊大于利的效果。
泡腾片的维生素C含量较大,每片含维C几百毫克甚至上千毫克,如果健康人每天口服一片1000毫克的维C泡腾片,再食用一定量的水果蔬菜,便可能引起维生素C的过量。如果长期维C摄入过量,可能出现恶心、腹泻、腹部痉挛、铁吸收过度以及泌尿道结石等症状,所以平时不建议用泡腾片来补充维C。
不仅如此,生活中大家对维生素C的误区也很多。今天康大夫就给大家讲讲:关于维生素C的真相。
橙子不是维生素C最多的食物
其实常见水果中,维生素C含量最丰富的要数鲜枣,每100g鲜枣的维C含量可达200-500mg。一小把枣,就能满足一日维生素C所需啦~
如果看平均数据,鲜枣的维C含量(243mg/100g),差不多是苹果的60倍、橙子的7倍、猕猴桃的4倍呢!
蔬菜的维生素C含量也很丰富。一杯鲜橙汁所含的维生素C,吃4、5朵西兰花,或者半个彩椒也能轻松get。
没必要买88一瓶的维生素C
单纯补充维生素C,一两块钱一瓶的维生素C片就够了。
区别在于,1块钱的维生素C片里头,只有维生素C;而88块钱的,还加了砂糖、色素、麦芽糊精、淀粉等等和健康没关系的成分。
维生素C不能预防或治疗感冒
一般人群,补充维生素C对预防感冒无作用;但对那些遭受身体压力的人,比如马拉松运动员,有些帮助。
也有少数研究显示,补充维生素C可能让感冒好得快些。大概就是,原来14天好的感冒,补了维生素C之后,可能13天就好了。但如果出现感冒症状之后再补,就连这点点改善都没啦。
吸烟的人需要更多维生素C
维生素C对免疫系统、骨骼和胶原蛋白的形成等等,都是必不可少,它同时也是一种强效的抗氧化剂。
而吸烟,会引入能够消耗体内维生素C的氧化剂。所以,吸烟的人,以及那些被动吸烟的人,都比其他人需要更多的维生素C——推荐摄入量比正常人多35mg,多吃2朵西兰花也有啦~
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主编∣陈旭 责编∣王肖
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