2020年各行各业经济情况都受到重创，食品行业大部分企业面临经济复苏的巨大挑战。此时企业需要有特色“爆品”的赋能来打开市场，带动企业发展。为此，夏科老师以自己在行业内的多年积累，推出《打造“爆品”黄金6法则》系列课程，从6个维度深度剖析品牌产品设计的难题，深入浅出，具有极强的实操性，解决中小企业品牌形象、品牌调性、设计品味、产品开发、市场陈列、同类区隔、消费者认知等综合问题。帮助更多企业挖掘品牌文化，提升品牌议价能力，通过产品升级来引爆品类增长，用独具匠心的产品设计赢得市场先机，创造属于企业自己的品牌丰碑，达到“授人以鱼不如授人以渔”的品牌扶持目的。
《打造“爆品”黄金6法则》
一、做爆款，先重视你的商标 品牌身份的梳理与诊断
二、如何找到用户的兴趣点 新品开发的消费心理共性认知和核心方法
三、找准品牌核心价值定位 核心定位的战略性推导
四、如何做好产品体系梳理 “望闻问切”产品梳理与诊断
五、让你的产品设计更有个性 品牌设计，产品设计的定制化
六、产品生动化陈列让销量倍增 品牌、产品推广生动化标准制定
设计是涵盖了策略的，设计是研究产品和消费者的表达。我们所表达的和消费者所想的，要去找到对应的点。我们古格王朝已经做了24年，未来24年也会继续做下去。
爆款是叫好又叫座的产品，而不仅仅是好看；有引领和开创性作用的产品才能称之为爆款。
爆品打造黄金六法则是有六个纬度，真的全部满足之后，才有可能打造爆品。通过系列的运作、标准化的执行以及行业的坚持，形成持续性畅销的产品。
爆品有科学化、合理化和标准论。爆款法则之后的产品，有很长的生命力，而不是烟花一样瞬间就结束了。实际上爆品越大，获利越大、生命力越久、利润空间越大。
01
做爆品，先重视你的商标
——品牌身份的梳理与诊断
大家知道重视商标，但实际上并没有充分的评估其中风险。显性的问题之外，还有很深度的隐性问题，一些品牌没有意识到商标保护的重要性。
重视商标，不仅仅是防止自己忙活半天给他人做嫁衣，更要考虑要聚焦什么产业的领域、以及未来的延展方向。
1、为什么说商标对品牌很重要？能够构建哪些护城河？
商标能够构建哪些护城河呢？
比如加多宝，好不容易打造了凉茶的知名度，但是到后来不仅不是自己的产品，跟王老吉连朋友都没得做。还有红牛，通过品牌商标合作，十多年的努力，最后商标到期，合作产生纠纷……
就类似租房子，假如约定租够了5年之后买，但如果没有说定，五年之后以什么样的价格买，五年之后卖方很有可能涨价或者不卖了。假如先约定好，就不至于到后来一场空。
有些人想的，先卖货，赚钱再说吧，但实际上赚钱之后就不好说了，说不清了。这就类似于生父和养父的关系，养的再好，还是比不过血浓于水的生父。
2、商标的价值意义
1、可以定位：有利于企业品牌塑造，有利于产品研发，有利于特色营销。
商标保护好之后，就可以分类别、分渠道的去做产品的开发。
可以根据商标的纬度有序的开发。如果只有一个类别，做不起来就太限制了。如果有类别的延展，这个品类没成功还可以改下一个品类。
举例：张飞牛肉，注册商标，注册了几百个商标，来保护一个张飞牛肉。在这种情况下，都还会有疏漏。核心占位之后，也能全面保护，形成商标护城河。
2、可以延展：延展产品线、跨品类发展
举例：张飞牛肉。
好处是做到了品类关联品牌。但是，疏漏了豆干的品类，在张飞牛肉发展到一定程度后，想要做品类延展，发现张飞豆干被别人注册了。而且张飞豆干还蹭了张飞牛肉的热度。
为了解决这一痛点，我们把张飞牛肉的脸谱图案也注册了。
图形和图案的注册是两个类别。很多人以为只有文字商标。实际上，图形图案也需要注册。比如星巴克、耐克，全世界那么多公司和域名，每个国家都要去注册文字商标，但图形商标是全球通用的。所以用一个卡通形象，或者几个字一个色块，没有精神贯穿，对于品牌延展度来说是不够的。要形成图案的唯一性。我们要确保这个商标是唯一性的。相信80%的公司没有注册图案商标。相信很多商标会有漏洞，注册很难，延展很难。如果还没有占位的，建议赶紧做保护，这样未来发展才能施展拳脚。有了这样的唯一性之后，我们主推的就是文化性的符号。苹果、华为、阿迪达斯、lv、爱马仕，我们记住的是他们的文字么？我们记住的是他们的图案。相信甚至经常买lv的人，不知道lv的全称是什么。所以，图案更容易传达品牌的精神符号。所以商标保护，还有利于品牌传播、设计的表达、文化属性的沟通。不仅仅是粗暴的卖产品。这样才能表述品牌的主张和修养。品牌的成功是靠每一步，从商标开始，延展性的、排他性的注册商标，形成护城河。能够推广的商标才是我们真正要的商标。需要具备：视觉统一、传播性强，辨识度高等特性。
只注重阶段性是不够的。不能阶段性放大，反而忽略了长期目标。真正发展好的公司，一开始在n个纬度做了很细致的工作。每一个环节，增加一点点，优化，改变，升级，创新，这样品牌的积累，慢慢形成。满足阶段性的变化，只是阶段表达，但是流行不代表品牌的成长。不是说我今天成绩考好了就代表成功了。而是以后长大了能不能成为人才，榜样的作用，方方面面的加分，而不是只看一两次当下的成绩。商标跟人是一样的，不同阶段有不同的延展性。比如作为品牌的礼盒，需要做到干净、利落，有文化属性。高标准、有档次的高端礼盒，与10元小零食是有显著差距的，而不是一个风格套所有产品。
要定位不同层级的产品，不同的消费人群，输出不同层级的品牌形象。3、商标可以帮助企业保护知识产权、保护产品竞争力、保护文化积淀有些商标的文字，就直接电脑字体，毫无个性，容易模仿，但有些，就是用手写字体，就赋予了文化属性在里面。
比如调料家的logo，就是手写字体，配上如意打底，如意在中国传统代表着吉祥如意，这样有机的结合，充分体现了传统文化的底蕴和属性。
人家就能感受到调料家的领域，是聚焦中国调味品、有传播、有沉淀的，为调味品行业助力的。品牌一开始就要想清楚：你做什么产业，未来可以延展的方向有哪些？除了商标之外，每个企业有个完整的体系要去梳理。N个纬度和n种方法要去梳理。
02
如何找到用户的兴趣点
——新品开发的消费心理/共性认知/核心方法
其实这也是我们古格王朝一直在做的事——就是做行业包材的开发，1998年我提出行业中式后现代的设计风格。我们不仅需要创造，还需要温故而知新。用现代的表达方式，经典传承，这种方法界定为中式后现代。除了设计之外，我们推动行业发展，也是多维度的。设计是产品、品牌整体的表达。，新品的开发、消费心理学等也在这范围。如何找到用户感兴趣的爆品呢？怎么样的产品才能爆开呢？怎么样成为一夜成名呢？首先你要想清楚，你的品牌资产、人力资产，你努力之后能达到什么样的高度，什么样的是适应消费者的好产品。行业有人开发产品，一旦成功，很多人跟风模仿。但需要我们模仿的核心是瞄准同一类消费人群。但是消费者只会记住第一，第一才能唯一，所以跟风者很难做起来。领导性和开创性品牌才能成功，后面的跟风只能成为代加工品牌。这都是因为你只会跟风而没有深度研究消费者，因此，我们应该扬长避短。举例，为什么有60后、70后、90后等人群划分？因为60后和90后的兴趣爱好差异就很大。因为成长环境和背景差异特别大，因此审美差异也很大。但随着时代变化，这几个不同阶层的人群会产生共性需求。我们的视觉认知。所有的企业都面临一个问题——把化学性研发放得特别大。有自己的产品设计团队、研发团队。
消费者的视觉、触觉、听觉等都是消费者的物理属性。物理属性是围绕消费者见面能感知到的东西，因此，我们需要找到物理属性之后有针对性的打磨产品。物理研发需求之后，再加上口味、原材料等，在物理属性的基础上再做化学性研发。
类似相亲之前，要先确定化妆、开豪车等显性的条件。至于内涵的东西，琴棋书画是看不出来和感受不到的，这会让人通过表象对未来产生联想。在消费认知的范围里，找到存量市场，通过变化找到增量。就是不仅仅要满足消费者，还要产品升级。首先要看行业是不是有巨大增量。举例，复合调味品，市场容量大，风险小，但是不是跟风做就可以？需要找到消费者认知和共性，对存量产品做升级，改造，扬长避短，把长处放大。之前的产品是酱油、醋。选择做火锅底料是因为有做火锅底料的原材料，他觉得市场是有机会的。能够卖的。我们考虑以前的品牌是扬名，做醋和酱油，这样品牌属性和调性，以前知名度不够，不是高端产品。我们要做爆品的话，就要独立出来。所以我们商标做了另外的启动。新品类，跟以前的产品要有区隔。老品类是不是能带动新品类？如果带不动就启动新品牌。这样反而教育成本更低。
根据产品雏形。火锅底料，做了几十年，没有人改革。我们物理属性开始策划。扬名食品企业资源能力分析总结：品牌拥有多年的口碑累积优势及渠道拓展优势，设备流线清晰先进，工艺技术实力雄厚，创新研发意愿极强。独具“滴窝香”酱油、红油豆瓣、手工火锅底料生产优势。美食花样越来越新，人们的口味越来越挑，挑剔的因素越来越多，让我们共同分析思考。
受众人群：对于即将打造的火锅底料而言，我们的受众就是全人群，因为火锅老少咸宜，口味也不分南北。
根据竞品的卖点分析，名扬的火锅产品便可定位为：手工全型火锅料。
一连包揽全球设计最高奖项（Pentawards、Red Dot、WorldStar）三大满贯。2002年成立古格王朝品牌设计顾问有限公司，坚持中国传统文化底蕴的原创匠心精神，创立中国食品设计“中式后现代”的风格派别，以风格塑造品牌丰碑，在从事食品策划设计行业的24年里， 先后策划设计30个产业博物馆、合作食品企业1500家以上、服务单品数量超过2万款、开发出上百个产品爆款、成功塑造出单品千亿级市场容量。
为什么企业有了广告语仍旧很难打动消费者？为什么企业总结了卖点还是很难把产品卖好？为什么明明有战略方向，执行过程中却很容易产生偏差？这都是因为没找准品牌核心价值定位！什么才是品牌核心价值定位，又应该如何做呢？敬请关注夏科老师《打造爆品黄金6法则》的第三讲，今晚8点《调料家》直播间，仅需0.1元拼团可无限回看哦！
开课时间：2020年3月30日起，每周一晚20：00
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