【周报】涪陵榨菜2020年净利7.77亿元；道道全进军高油酸菜籽油市场…...

本周头条


3月4日，莲花健康产业集团股份有限公司(下称“莲花健康”)发布2020年度业绩快报显示，2020年实现营收16.55亿元，同比微降2.81%；实现净利润7428.61万元，同比增长7.3%；实现扣非净利润6827.2万元，实现扭亏为盈，而2019年莲花健康扣非净利润为-2.62亿元。 2021年已然来临，调味品行业也迎来了新气象。在这“万物初始，气象更新”之际，由中国调味品协会指导，《调料家》、中国调味品协会复合调味料专业委员会、中国调味品协会火锅调味料专业委员会主办的“2021中国川调产业发展大会”也即将拉开帷幕。 识别图片二维码报名参会

大会的主题定义为“顺势而上，引领格局”，目标是“汇聚行业力量，助推产业发展”。届时会通过“会+媒+展”的形式，为川调企业提供集产业研讨、商务交流、新品展示、品牌传播于一体的优质平台。随着人们消费水平的不断提升，在大健康趋势的推动下，广大消费者的饮食习惯也在或多或少的悄然变化。


尤其最近几年，“轻食主义”逐渐兴起，而背后带动的调味品品类和趋势变化也不容忽视。
3月1日晚间，海底捞发布公告称，预期截至2020年12月31日止，年度净利润相较集团截至2019年12月31日止年度的净利润约人民币23.47亿元下降约90%。
 对于业绩下降原因，海底捞表示主要归因于2019年新型冠状病毒爆发及其后疾病预防措施以及全球各地国家及地区对消费场所实施的限制。此外，因美元兑人民币的汇率出现波动，其净汇兑损失约人民币2.35亿元，其中的绝大多数为未实现的汇兑损失。 同时海底捞表示，集团在2020年密切关注市场状况并调整商业策略及运作以减少负面影响，同时积极开设新餐厅及继续推广海底捞餐厅网络，实施积极措施控制租金及其他运营成本，严谨管理运营资金并运用信贷融资手段，确保现金流稳健及现金状况良好。

5、为什么说“裂变生长”是调味品行业发展的永恒逻辑？（点击题目进入正文）

每次重大事件之后，整个经济运行环境和发展方向的不确定性将成为短期内的主流现象。“2020年生意真不好做啊！”那今年呢？

聚焦调味品行业，在经历了数年的蓬勃发展之后，品类竞争加剧让厂家陷入增长乏力的困境；而渠道的下沉变革和消费场景的迭代，让经销商也是有心无力……

“他山之石可以攻玉。”我们从行业头部企业发展的路径看，“裂变生长”成为了各大企业未来发展的主要路径，我们也有足够的理由来相信，这也是接下来调味品行业发展的主流趋势。

· 本周看点 ·

行业动态：

1、金龙鱼：公司的中央厨房项目产品范围可能会涵盖成品及半成品餐食类产品

2、ST加加：董事长李红霞辞职，实控人杨振之外甥女婿周建文获董事提名

3、安琪酵母拟投资年产1.1万吨高核酸酵母制品绿色制造项目

4、道道全进军高油酸菜籽油市场

5、2021胡润全球富豪榜：海天味业成上榜人数最多企业

大数据

1、涪陵榨菜2020年净利7.77亿元

2、千禾味业股东及董事伍建勇累计减持1634.4万股 减持期过半

3、 梅花生物已累计回购股份1099.4万股

4、安记食品：股东合计减持470.4万股份

精彩观点

1、新雅轩餐饮定制董事长杜延涛：到底是该跟风转型还是做未来趋势？

行业动态

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金龙鱼：公司的中央厨房项目产品范围可能会涵盖成品及半成品餐食类产品

3月1日金龙鱼向投资者表示，公司的中央厨房项目目前处于筹建期，产品范围可能会涵盖成品及半成品餐食类产品，相关的规划和经营计划，请关注公司后续的产品发布等营销信息。

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ST加加：董事长李红霞辞职，实控人杨振之外甥女婿周建文获董事提名

2月26日下午，ST加加发布关于公司董事长辞职及补选董事的公告。宣布董事会于2021年2月25日收到公司董事长李红霞的书面辞呈，由于个人原因，李红霞申请辞去所担任的公司董事、董事长及董事会下设专门委员会委员职务，辞职后李红霞将担任公司董事长高级顾问，除此之外，辞职后李红霞不在公司及子公司担任任何其他职务。

另经公司第四届董事会2021年第二次会议审议通过，提名周建文为公司第四届董事会非独立董事候选人，任期自2021年第三次临时股东大会审议通过之日至公司第四届董事会任期届满之日止。

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安琪酵母拟投资年产1.1万吨高核酸酵母制品绿色制造项目

3月3日，安琪酵母公告表示将向“滨州公司年产1.1万吨高核酸酵母制品绿色制造项目”投资9355.97万，探索非糖蜜质原料及新发酵工艺的应用，满足高核酸酵母制品市场需求。

目前，滨州公司建有鲜酵母车间、半干酵母车间、酵母粉车间、环保车间及公用配套设施，现有酵母发酵产能1.8万吨/年，此次投资项目计划将已建成的酵母粉车间实施技改，新增酵母发酵系统，配套相关设施等，预计2022年2月即可建成投产。

2020年初期的疫情影响，使得酵母短期意外出现供不应求的局面，而据此前安琪酵母公告显示，从全年角度来看公司预计实现归母净利润13.52亿-13.97亿，同比增长50%-55%，由于家庭消费、电商业务增长等因素，公司主营业务收入预计增长15%-17%。

此外，安琪酵母也积极推进国际化进程，将投资100万美元（折合人民币650万）设立安琪酵母（新加坡）有限公司开展相关业务，目前公司已建成运行埃及、俄罗斯两个海外生产基地，高效运作埃及、俄罗斯等海外营销平台，产品服务遍及全球150多个国家地区。

据近日董秘在互动易平台的回复显示，公司酵母产品目前所占市场份额为中国50%（第一位），全球12%（第三位）。

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道道全进军高油酸菜籽油市场

近日,道道全低芥酸浓香菜籽油上市。

据了解，据GB/T1536《菜籽油》国家标准显示:芥酸低于3.0,即为低芥酸菜籽油;美国FDA标准显示,低芥酸的标准值为低于2.0。道道全低芥酸浓香菜籽油芥酸低于2%,既符合国家标准、也符合联合国粮农组织及世界卫生组织、美国FDA等标准。

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2021胡润全球富豪榜：海天味业成上榜人数最多企业

3月2日，胡润研究院在其官网发布《2021胡润全球富豪榜》。上榜企业家财富计算截止日期为2021年1月15日。胡润研究院表示，上榜人数最多的企业为海天味业14人，其次是阿里系13人、泰国正大集团、嘉吉公司和红牛。

大数据

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涪陵榨菜2020年净利7.77亿元

近日，涪陵榨菜发布2020年业绩快报。其去年实现营业收入22.73亿元，同比增长14.23%，归属于上市公司股东的净利润7.77亿元，同比增长28.42%。对于业绩变动，涪陵榨菜称，报告期内，由于公司全面开展销售、生产、供应、项目发展、管理等核心业务工作，保持了公司业绩的稳定增长。

在此之前涪陵榨菜在深交所互动易平台回答投资者提问称，公司现有产能包括榨菜、泡菜、萝卜等系列产品，其中榨菜年产能超过16万吨，泡菜、萝卜等年产能均超过1万吨。

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千禾味业股东及董事伍建勇累计减持1634.4万股 减持期过半

近日，千禾味业发布公告，据悉，2020年12月2日-2020年12月11日，截至本公告日，伍建勇先生本次减持公司股份计划时间过半。伍建勇先生通过集中竞价交易减持公司股份665.67万股;2020年12月3日-2020年12月7日，伍建勇先生通过大宗交易减持公司股份968.73万股。上述通过集中竞价交易、大宗交易累计减持股份1634.4万股，减持数量达到公司股份总数的2.4552%，减持总金额5.87亿元。

截至本公告日，伍建勇先生本次减持公司股份计划时间过半。

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 梅花生物已累计回购股份1099.4万股

3月3日，梅花生物发布《关于股份回购进展情况的公告》，公告称，截至2021年2月底，公司已累计回购股份1099.4万股，占公司目前股本总数(3100021848股)的0.35%，购买的最高价格为5.46元/股、最低价格为4.77元/股，支付的总金额为人民币5541.2万元(不含佣金等税费)，以上回购符合公司回购方案的要求。

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安记食品：股东合计减持470.4万股份

2021年3月3日安记食品发布公告称：公司股东林肖芳截止到2021年3月1日通过大宗交易的方式，以不超过8.33元的价格减持其持有的公司股份470.4万股，占总股本的2%，此次减持完成后共持有公司1.17亿股，占公司总股本比例49.88%。

精彩观点

01丨新雅轩餐饮定制董事长杜延涛：到底是该跟风转型还是做未来趋势？

仅凭一个疫情是无法判定如何选择的。当看到市场家庭消费之后，我们要不要往C端转，还是说坚持走专业化道路呢？我们的团队也在无数次的探讨。

我们做的客户群主要是快餐小品类，复工之后是刚需。所以疫情对我们业绩的影响还好。

但做了C端之后的结果是残酷的。线上的推广，残酷到基本上都是亏钱做。瓶装产品均价9.9元，单品包邮就是4元运费。一瓶的出厂价，给电商就是2元钱。现在自热火锅那些都是亏钱做，为了烧流量。巨大利润都是短期的。

沉淀品牌的时间足够和有非常精专的团队才敢做新品牌或者新渠道。

现在不是初创时代，很难带来什么成长，你盲目跟风只能成为陪葬品。

很多的企业现状一样，线上赚钱的太少了。

再说如何跨界？

我们去做C端就相当于是跨界。比如清香园本身是C端，如果做餐饮定制也是跨界。

打着定制的口号很多，真正能够定制的有几家呢？实际上都是OEM和代加工。

餐饮定制的工作，要做整个项目的梳理。比如做酸菜鱼项目，鱼配几个口味，毛利空间占多少、食材占多少？我们针对项目组有分类。

项目组有针对客户一对一的服务。两到三个项目组去做专属的服务。原创的项目要求一周内完结。最少还有四个人服务于这个项目。但是我们一天接单，研发项目申请至少20项目。工厂技术研发团队都是有40多人。还不算全国200平米以上的有出餐能力的体验中心。

不解决产品和研发问题，怎么叫定制呢？餐饮定制和OEM 代加工完全不同的两个概念。

对于仿制的客户，来做工业化转换的，针对技术人员就是两天的要求。最后全部转换到工业化生产。我们每天生产的单品有130－200个品种。

餐饮定制如果没有应对机制，你是很难去做得。我们要不断往智能制造去转型。

市场销售板块增加了流通，把我们的餐饮标准化定制，嫁接到经销商，给非连锁的小餐饮。他们对标准化和简单化的调料也是刚需。

招聘启事

江西友泉食品有限公司

江西友泉食品有限公司成立于1996年,是专门从事腐乳、酱腌菜、调味粉三大系列调味品集生产，销售为一体的专业型企业，因公司发展需要，现向社会招聘各岗位人才，热忱欢迎各位有才之士加入到我们的公司中来。
1、销售经理多名：底薪+提成，男女不限，从事过食品销售工作或一年以上销售经验。
2、仓管员2名：中专以上学历，男女不限，2500-3500元/月，出入库，精通office软件和ERP软件，学习能力强，稳定性强。
3、跟单文员1名:2500-3500元/月，男女不限，35岁以下，精通办公软件，沟通能力强，稳定性好，普通话标准。
4、食品化验员助理1名：2500-3500元/月，男女不限，学习能力强，有一定食品化验工作经验或相关专业院校毕业。
5、机修工1名：4000-5000元/月，主要负责公司设备机械维修工作，懂电焊，电路，定期对设备进行巡检、维护保养，确保所有生产设备和辅助设备的正常使用。
6、设计师1名：男女不限，35岁以下，薪资待遇面议，主要负责物料设计，包装设计和天猫美工，公司网站、抖音等企业宣传、活动页面设计及其他图文处理，设计、视觉传达相关专业毕业优先。
7、行政文员1名：2500-3500元/月，要求年龄40岁以内，大专以上学历，精通办公软件，沟通能力强，有团队合作精神，文字功底佳，要会P图，接待能力强，稳定性好，相关工作经验者优先。8、普工多名：2500-3200元/月，男女不限，45岁以下，能吃苦耐劳，服从工作安排。
以上8个岗位联系电话:[phone] 聂女士
工作地址:新干105国道旁友泉老厂（红太阳加油站斜对面）
9、淘宝客服：薪资待遇面议，要求普通话标准，能接受上晚班，男女不限，35岁以下，高中或中专以上学历，学习能力强的可带做运营。
淘宝客服岗位联系电话：[phone] 曾先生
工作地址：新干城南工业园区友泉新厂（原海木泉厂）

四川成都建华食品有限公司

四川成都建华食品有限公司秉承“做食品·就是做人品”的企业发展理念，荣获四川名牌、四川省著名商标、产品质量AA级信誉单位、省级农业产业化重点龙头企业、全国文明单位、和谐劳动关系5A级企业、3星级工会等荣誉，让你职场无忧！

诚聘：总经理助理1人、营销策划总监1人、市场策划总监1人、财务经理1人、省外大区经理6人、博物馆管理员1人、平面设计师1人、办公室主任1人、采购专员1人、孕婴店业务主管1人、超市导购10人、车间工人30人。总经理助理  10-15万/年

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1、协助总经理进行商务接待、业务拓展工作；
2、拟定、审核对外重要经济合同和上报的重要报表、文件、资料；3、协助总经理进行公司的日常事务管理；4、处理总经理授权的其他事务。
营销策划总监  薪资面议

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1、全面负责公司营销线条创建、管理工作，制定并组织实施公司整体营销计划，带领团队完成销售目标；2、对市场信息进行准确收集和分析，结合市场和各公司实际情况完成营销计划及对应策略；3、全面督导地区大区营销团队的营销力的提升，并制定营销力提升计划与方案、监督方案的落地执行；4、完善集团营销条线管理制度，为营销团队发展提供制度支撑；5、对营销团队的工作进行统筹协调，并对营销团队的工作达成情况进行监督管控；6、整合数字营销多方渠道资源，加快公司品牌传播影响力；7、参与公司重大决策，就营销等方面的问题提供支撑和意见，促进公司持续快速发展。
市场策划总监  薪资面议

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1、搜集及分析市场相关信息，为公司制定决策提供参考；2、负责公司新品全面推广相关工作，市场营销策略、方案的制定并指导实施；3、负责展会、媒体等宣传的策划、实施，各种宣传推广渠道的维护；4、负责策划公司年度市场工作目标和营销方案。
财务经理  薪资面议

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1、具备中级会计师职称、税务师职称2、有5年以上相关岗位工作经验；3、负责财务管理和内控制度的建立和建全；4、根据公司业务模式，负责预算和决算体系的建立；5、审核财务报表，提交财务管理工作报告；6、良好的税务问题解决能力，具备税收筹划能力。
省外大区经理  15-20万/年

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全面负责建华食品系列产品在四川省外市场的销售管理工作。1、有五年及以上食品（调味品）行业销售经验，川调优先；2、对区域市场熟悉，有一定的市场客户资源；3、熟悉商超、流通、餐饮、特渠，有扎实的实际操作经验，有一定策划能力、管理能力、执行力强，4、大专及以上学历，市场营销专业优先；5、良好的沟通、组织、协调管理能力，善于管理团队；6、能够适应长期出差。联系人：万总    联系电话：[phone]
博物馆管理员  3k-5k/月

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1、负责芝麻博物馆的讲解工作；2、负责接待客户、做好引导服务；3、负责展厅安全管理和参观人员疏导工作；4、保持博物馆的整洁，提升客户满意度。
平面设计师  4k-6k/月

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1、1年以上网店美工工作经验，美工设计相关专业毕业者以及熟悉淘宝、京东设计者优先；2、设计类相关专业，精通photoshop，掌握Coreldraw、AI、等各种图形图像处理软件；3、在电商美工方面具有良好的创意构思能力和优异的综合视觉把握能力；拥有大胆的设计思想，勇于提出自己的创作灵感；4、具有良好的审美能力和网页整体布局能力，准确把握网站整体风格设计，较强的视觉表达能力；5、有场景布置和视频拍摄、剪辑经验优先；6、有手绘能力者优先。
办公室主任  薪资面议

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1、在总经理领导下，协助公司领导处理行政管理事务、人事管理事务、主持综合部工作；2、负责企业全面管理工作，建立、健全企业标准、制度和企业文化建设；3、各类会议活动组织、办公环境管理、公司各类采购统筹、固定资产及车辆管理；3、行政管理体系搭建、行政采购体系搭建维护、大型年会及重要活动组织；4、较强的责任心和敬业精神，良好的组织协调能力及沟通能力，较强的分析、解决问题能力。
采购专员  4k-6k/月

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1、熟悉采购流程；2、查访厂商；3、与供应商谈判价格、付款方式、交货日期等；4、要求供应商执行价值工程的工作；5、收集价格情报及替代品资料。
孕婴店业务主管  4k-6k/月

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1、2年以上销售工作经验，有孕婴营销工作经验者优先录取；2、有终端销售经验，熟悉终端工作流程，拥有良好的终端资源和销售渠道；3、开拓潜在的终端渠道客户，并对既有客户进行维护；
4、充分了解市场状态，及时向上级主管反应竞争对手的情况及市场动态，提出合理化建议；5、制定并实施终端的推销计划，组织终端内各种推广活动。联系人：吴经理， 联系电话：[phone]
超市导购  3k-4k/月

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1、要求形象气质佳；2、沟通能力强；3、有商场工作经验优先。联系人：吴经理， 联系电话：[phone]
车间工人  4k-7k/月

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1、22-45岁；2、有1-2年油脂或食品企业同岗位工作经验者优先；3、身体健康，爱岗敬业；4、按照车间管理员要求，按时按量完成生产任务，完成当日当月生产任务；
5、按工艺要求进行生产操作；6、做好车间的卫生工作及“6S”工作，保证安全生产；7、做好车间设备和生产工具的维护保养，保证良好运转，降低生产成本；8、完成领导交办的其他工作。 联系人：吴厂长   联系电话：[phone]


安徽竞赛食品有限公司全国高薪聘请大区经理

岗位职责
1、销售管理职位，负责其功能领域内主要目标和计划；2、制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度；3、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估；4、负责组织的销售运作，包括计划、组织、进度控制和检讨；5、建立和管理销售队伍，完成销售目标；6、分析和开发市场并搞好售后服务；7、访问和激励代理商进一步拓展市场。
任职资格
1、大专以上学历（调味品行业内10年经验）；2、3年以上消费品行业销售管理经验；3、出色的市场分析洞察能力、具备全面深刻营销知识和技能；4、具备一定的管理领导能力和沟通协调能力；5、有调味品行业工作经验者优先。

联系人：康先生15905589888

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