五家调味品上市企业一季报出炉，表现如何？

近日，不少调味品上市企业发布2021年一季度业绩报告以及业绩预告。其中千禾味业净利下降明显，安琪酵母、梅花生物、仲景食品营收净利双增，佳隆股份扭亏为盈。

千禾味业：销售费用飞涨

2021年4月22日，千禾味业食品股份有限公司（下称“千禾味业”）发布2021年第一季度报告。报告显示，千禾味业Q1实现营收4.8亿元，同比增长32.91%；归属于上市公司股东的净利润为3988.78万元，同比下降43.34%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为4241.22万元，同比下降39.32%。

千禾味业在报告中表示，经营活动产生的现金流量净额同比减少87.33%，主要系本期支付原材料、包材、广告费等款项增加，导致经营活动现金流出增加；营业收入同比增长32.91%，主要系本期调味品收入增长所致；归属于上市公司股东的净利润及归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润减少，主要系本期加大广告宣传及促销力度，导致促销宣传及广告费用同比增幅较大。

另外，千禾味业毛利率也有所下滑。一季报显示，公司毛利率同比下滑约5.8个百分点，约为43.34%。其中，部分原因是因为千禾味业去年一季度时运杂费和包装费还未计入成本。2020年，上述影响造成千禾味业毛利率下降2.28个百分点。但即使将会计准则变更影响计算在内，千禾味业43.34%的毛利率相比2020年末43.85%的毛利率，依然下降了约0.5个百分点。

安琪酵母：各业务增长态势良好

2021年4月15日，安琪酵母股份有限公司（下称“安琪酵母”）发布2021年第一季度报告。报告显示，安琪酵母Q1实现营收26.56亿元，同比增长29.55%；归属于上市公司股东的净利润为4.42亿元，同比增长45.74%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为4.14亿元，同比增长47.61%。截至报告期末经销商数量为18644个。

之前安琪酵母发布一季度预增公告中谈及业绩预增的主要原因时表示，2021年第一季度，公司各业务单元均保持良好的增长态势，其中烘焙面食、YE食品调味、动物营养、微生物营养、酿造与生物能源、植物营养等业务增速较快，同时公司为应对原料成本上涨对国内外部分产品实施了提价，导致2021年第一季度业绩较去年同期同比增长。

分产品来看，安琪酵母的酵母及深加工产品/制糖产品/包装类产品/奶制品/其他分别营收21.19亿元/1.39亿元/9824.38万元/1263.82万元/2.62亿元。

另外，安琪酵母在近日还发布公告表示，经公司财务部门确认，公司及控股子公司在2021年1月1日至3月31日期间，累计收到的各类政府补助3047.50万元，其中收到与收益相关的政府补助的金额2784.50万元，占公司最近一期经审计净利润的2.03%，收到与资产相关的政府补助金额263万元，占公司最近一期经审计净资产的0.04%。

梅花生物：费用管控效果显著

2021年4月13日，梅花生物科技集团股份有限公司（下称“梅花生物”）发布2021年第一季度报告。报告显示，梅花生物Q1实现营收53.08亿元，同比增长33.56%；归属于上市公司股东的净利润为4.08亿元，同比增长66.33%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为3.87亿元，同比增长78.60%。

值得一提的是梅花生物2021Q1营业成本44.3亿，同比增长44.5%，高于营业收入33.6%的增速，导致毛利率下降6.3%。期间费用率为6.4%，较去年下降8.6%，费用管控效果显著。经营性现金流由1.5亿下降至-3.5亿，同比下降334.4%。

仲景食品：渠道建设加速

2021年4月21日，仲景食品股份有限公司（下称“仲景食品”）发布2021年第一季度报告。报告显示，仲景食品Q1实现营收2.07亿元，同比增长26.11%；归属于上市公司股东的净利润为4046.36万元，同比增长40.56%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为3509.36万元，同比增长28.94%。

仲景食品在一季报中表示，报告期内，公司紧紧围绕发展战略和2021年经营计划，大力开拓市场，持续加强研发投入，巩固和提升企业核心竞争力。

而业绩增长的主要原因是：1、调味食品业务随着市场开拓和渠道建设，销售增长；春节期间国家倡导就地过年，城市消费增加，同时新品辣辣队新鲜辣椒酱带来销售增量；2、调味配料业务消除去年同期疫情的影响，市场需求增加；3、充分利用银行理财产品，优化资金配置，投资收益增加。

佳隆股份：扭亏为盈

2021年4月13日，广东佳隆食品股份有限公司（下称“佳隆股份”）发布2021 年第一季度业绩预告。预告显示，佳隆股份Q1预计归属上市公司股东的净利润260.00万至340.00万，同比变动123.23%至130.38%

佳隆股份在报告中表示，去年同期受新冠疫情影响，公司及下游客户开工不足，导致去年同期公司营业收入大幅下滑；随着疫情得到有效控制，公司业务逐渐恢复正常，业绩同比增长幅度较大。

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