李育善/烧饼面包

                     烧饼面包

                      李育善  

女儿长到13岁，我这当爸的很少为她操心，吃饭穿衣玩耍学习，都是她妈一人经管着。我是在外面忙，一回家就钻到书房，很少和女儿说话交流。时间长了，父女的感情也有点淡。她见姥姥、姨妈、姑姑，乃至姨夫，扑上去拥抱的那亲热劲儿，我没享受过。偶尔，我想抱一下，她还挣扎着跑开了。想想，还是父亲做的不称职。

一日，朋友说网购了面包机做出的面包好吃实惠，还少添加剂。我顺口说女儿也爱吃面包，他就偷偷以我的名义在网上买了一台。晚上拿回家，女儿正好上学去了，我急忙打开箱子，照说明书安装。我这人天生对机器木讷，只好在电话里请教友人，他说先取出面包桶，加水放糖调盐打鸡蛋倒面粉，最后在面粉上掏一个洞，放入发酵粉，再安装上去。然后摁显示板上的菜单键，显示为做标准面包，再依次摁烧色键、重量键，最后摁启动键。我严格按照友人电话里说的程序和计量标准，一步一步完成。等面包机呼呼响了，这才放心了。这次一定要给女儿一个惊喜，看她不扑着拥抱我才怪哩。从提示上我知道做好需要三个小时，我便拿了一本书，坐在面包机旁守候。我心总是静不下来，瞅两眼书，就要起来爬到机子上的玻璃窗口看看，里面已经搅成面糊糊了；过一会又卷起书看，还是面糊糊。时间在一分一秒过着，我也在分分秒秒应心着。约莫过了一个小时，机子突然不动了，显示屏上的时间表在一分一秒变化着，我怕出啥问题，又电话问友人，他说面在发酵，让我耐心等着。

女儿放学回来了，见到面包机很新奇，又见我亲自给她做，惊奇地叫道：“爸呀，开天辟地头一回，佩服，感动！”我知道她在幽默我，我也骄傲地说：“女，等着欣赏老爸的杰作吧。”她扭着头眯着眼说：“嗯，我仿佛闻到了香味了。”说着她鸟儿般飘到她的房间做作业去了。

约莫又过了十多分钟，机子还是没动静，我用手摸，凉凉的，我又着急了，电话问友人，他说没事儿，耐心，耐心，再耐心等吧。这回我稍稍静下心，读赫尔曼的《白鲸》中“恐怖的白色”那一节，没读几页，听见滋滋声，用手试，机子上面有点烫，再看，里面的面糊糊已经凝固了，面好像没发酵起来，我已经是急不可待了，就像当年在产房外等女儿出生一样。

已经是晚上11点了，女儿困得要睡，面包还没做成，她跑过来一拍我的肩膀说：“谢谢面包师，明天的早餐有美味佳肴了。”等她睡了，我一个人独自坐在面包机边，依然是看看书，看看机上的窗口。直等到机子发出吱吱的叫声，程序完毕了。我打开盖子，只见面包贴在桶的底部，取出来倒到盘子，像一个烧饼，只是那浓浓的香甜味，让我稍稍有些欣慰。等放凉，我拧下一小块放进嘴里，有点硬，吃着还有面包的感觉。我端着盘子在屋里转来转去，应心叫女儿怕影响她睡觉，不叫吧，我的杰作谁来点赞。我纠结着，最后还是决定放下等到天亮，面包做成烧饼，也是爸爸为女儿亲手做的。

第二年一大早，女儿一睁眼就嚷嚷：“我梦里吃到面包了，又香又甜，比超市里好多了，现在嘴里还有余香呢！”我有点垂头丧气，说：“面包成烧饼了，很丢人啊！”女儿坐到餐桌前，使劲掰下一块面包，放到鼻子前嗅，“嗯，香呀，那个香从来没闻到过。”然后才慢慢咀嚼，并说：“爸，味道正宗，有芬芳气，也算成功。再说了失败是成功她妈么，希望再接再厉。”我笑笑，说：“下次一定给失败生出个女儿。”她说：“我也学做，生出个失败的儿子。”

一阵笑声飘出屋子。

作者：李育善，笔名雨善，陕西省丹凤县棣花镇苗沟村人。中国作家协会会员，陕西省第二届、第三届签约作家，“陕西百名优秀中青年作家艺术家资助计划”入选人才。曾先后荣获第三届柳青文学奖新人奖等十多项文学奖。从20世纪90年代开始文学创作，先后在《人民日报》《光明日报》《文汇报》《美文》《延河》《散文》《作家》等报刊发表小说、散文数百篇。《乡镇干部》《一个村子的选举》先后被《新华文摘》等刊选载。2006年出版《李育善散文集》，2011年出版散文集《山里的事》。

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