自己在家做好吃又放心的香辣薯格

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最家常的,也是最能温暖人心的。一步一图，浅显易懂，让做菜真的不再是难事！

色泽金黄，外面香脆，里面软糯，必胜客的薯格，是大家每次去必点的不？

自制薯格

食材：

土豆（马铃薯）、淀粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉

步骤：

小提示

*第2步转90度，指的是同一个面旋转哦，不是整个土豆。没有切菜器，也可以直接切片

*煮过的薯格最好要尽量晾干水分再沾淀粉，否则容易结成粉块。沾好后要把多余的粉抖掉，步骤图里是刚沾完的样子，粉有点多。

*五六成的油温，基本上就是稍微有些冒烟，把筷子伸进去，会有很密集的小气泡。

*现吃现炸比较好。如果做得有点多了，可以先不炸，晾干后直接冻起来，想吃的时候直接拿出来炸就可以，不用解冻。

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