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这个烧卖不用擀面，糯糯的口感，比饺子好吃！
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烧麦也叫烧卖，是一种在南北方都很常见的点心，由于它的造型不收口，更像一朵小花，看到外面小吃店的烧麦总是忍不住流口水，薄而韧的外皮包裹着糯米肉馅，又香又糯，用买来的饺子皮做烧卖，非常简单哦，做法分享给大家。
食材：
糯米180克、饺子皮适量、肉馅150克、胡萝卜1根、香菇3朵、耗油1勺、盐适量、生抽1勺、五香粉1勺、葱花适量。
做法:
1、糯米放水中浸泡一小时，浸泡后的糯米煮出来更好吃。
2、糯米蒸20分钟，蒸好后晾凉备用。
3、香菇，胡萝卜切碎。
4、开中火，锅里放油，放入肉馅，炒至变色。
5、再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀。
6、加入生抽、蚝油、盐、五香粉翻炒均匀。
7、倒入蒸好糯米，翻炒均匀。
8、用擀面杖把饺子皮边缘擀薄，注意是只擀边缘哦！
9、将馅料包入饺子皮中。
10、像下图这样用虎口捏紧，但不用全部捏合，留一点点馅料在外面，把花边稍微整理下，撒上葱花，可以让它更加漂亮。
11、这样将所有的烧麦准备好。
12、蒸锅中放足冷水，烧麦放入笼屉上。
13、上汽蒸10~15分即可出锅（根据烧卖个头大小调整时间）。
14、是不是相当简单啊。
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