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把咖啡馆开在公园里,北京这几家新店适合秋日漫步!

高雪 行走与咖啡
2024-08-29


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北京的这个秋天格外宜人,不冷不热的温度,和煦温柔的阳光,让人不由自主就想走出家门,去寻一家咖啡店,最好是有外摆的座椅或者一扇可以打开的窗户,晒着太阳,让人和杯中的咖啡一起融化在这美好秋意里。



最近北京又开了几家咖啡店,行走与咖啡的地图上又多了几个小坐标,就让我们在秋天来探索一下吧!




01 DOTCOM COFFEE

古点咖啡


dotcom古点咖啡是北京咖啡爱好者非常熟悉的品牌了,他们的第一家店开在海淀知春里附近,门空间非常大,走的是Apple未来高级风,一进门就能看到一台咖啡烘焙机,提供空间、面包、精品咖啡和科技生活方式,与海淀科技精英的人群非常匹配。



而今年在郎园Station的这家新店,则是一间独立的老厂房红砖建筑,空间不大,但是三面都有迎接日光的大窗户,化繁为简的自然气息扑面而来。



漂亮的吧台给人严谨而有秩序的美感,两台modbar的咖啡机令人羡艳。通透的窗户外树木成荫,仿佛咖啡是有种在大自然里做咖啡的错觉。



户外还有多个舒适的外摆座椅。店内有合作款的木工家具和咖啡器具,以及品味在线的音乐。



在产品上,这家古点专注在黑白咖啡上,但不用担心产品单调,三款SOE豆子可以有不同的制作方式,也可以选择Combo的组合。



风味清晰的SOE美式非常适合早上的第一杯醒醒脑,也很适合来一杯奶咖暖暖手,暖上心头。


地址:朝阳区半截塔路53号郎园stationA1-15



02 塔熙Cafe


西城区咖啡咖啡馆数量最多的地方必须是白塔寺附近了,走进附近的胡同区,从四面八方都可以看到这座始建于元代的妙应白塔寺,藏传佛教的建筑艺术与汉地文化完美结合,也在最近成为本地热门的打卡胜地,能够看到白塔的风景位变得炙手可热。


而我们去的这家塔熙Cafe偏偏看不到吧台,但依然客人络绎不绝。



改造自胡同里的民居,各种老物件随意地摆放,就营造出一种“百年老店”的沧桑感,跟店主所主打的日式深烘焙法兰绒手冲非常适配,视觉上的繁杂刚好与纯粹浓郁的黑咖啡形成对比。



店内的位置也没有设定局限,更像是自己的客厅,既可以坐在吧台前、屋内也可以坐在室外的小院子里。



店主高阳自己研究日式深烘焙,直火烘焙,追求甜度,对每一只豆子都有自己的解读和理解,在二次爆裂之后绽放出的风味和丰富油脂,在法兰绒的制作下变得更加浓烈。



店内的咖啡豆不定期的更换品种,店主也会到处搜寻有趣的咖啡豆推荐给客人,热情耐心地讲述每一种咖啡豆的特质和风味。来了塔熙,除了喝店主制作的法兰绒咖啡,那么复刻日本名店琥珀的“琥珀女王”。



淡奶油与黑咖啡的搭配组合,从温度、触感到味道都碰撞,不愧为一款经久不衰的经典。


法兰绒的仪式感,未经设计的杂物风格,耐人寻味的深烘焙黑咖啡,深藏不露的店铺位置,都让这家店充满吸引力。


地址:西城区阜内北街8号



03 鸭马路ONSITEE


疫情三年之后,人们对于第三空间和亲近自然的需求变得更加多, 随着这种客户需求的增多,我们也发现不少咖啡店开始扩大的空间,在选址和装修上都打造地更加乐活自由,也给咖啡店增加了更多的经营可能性。


这家“鸭马路”就是今秋很多人去打卡的咖啡店, 独立的白色建筑和种满了花草绿植的大院子,成为东四环的一道风景线。logo上的鸭嘴兽非常可爱,一秒钟唤起童年时代在百科全书里看到这种已经灭绝的动物的记忆,慵懒又自在。

 


“鸭马路”的经营方式是咖啡与鸡尾酒简餐相结合,因为空间足够大,所以也策划承接包括市集、派对等各种类型的活动。



特调的饮品的颜值也非常适合打卡拍照,好看的小甜水咖啡,跟这个chill的环境是契合的。



地址:朝阳区南十里居星火西路16号东院108号



04 KAFE DOTTY 多田咖啡


亲近自然的咖啡馆更受欢迎?因此这家店干脆就开到了公园里面!



DOTTY就开在了东五环的兴隆公园里,这是一个并不有名的城市公园,平日里只有遛弯的居民和大爷大妈,但这家店的进驻,让公园里多了衣着时髦的年轻人。



公园的树荫下,白色的咖啡店,树荫斑驳里散发着迷人的咖啡香气。



DOTTY其实就是店主的名字,这里除了是咖啡店也是店主的影视创意工作室。因为喜欢咖啡,也对咖啡馆的空间有许多的创意和想法,这家店里我们可以看到店主许多有趣的创意。一进室内就会被一块大屏幕所吸引,一段持续播放的视频画面,涌动的蓝色大海和不停息的浪花之舞。



虽说是新晋的网红店,但咖啡师团队都很有经验,几位咖啡师都曾是北京名店里的吧台手,店主的品味审美也在线,所以来这里喝咖啡不会失望。



藏在公园里的美好咖啡店,速速把它放进收藏夹吧!你有多久没走进城市公园了,让自然的色彩洗洗眼睛吧!店主还准备了一柜子的酒,带着一瓶酒带着咖啡,走进公园里来一场轻松的野餐,是不是也很棒!


DOTTY在英文里的意思是“迷恋”、“热情”,在这里你感受到了吗?



地址:朝阳区建国路兴隆公园南门内东300米



05 CAFE FRRIGA


又是一家隐藏在社区里的氛围感满满的咖啡店,CAFE FRIGGA主打日式深烘焙和法兰绒手冲。



Frigga是北欧神话里的爱情女神,是个女孩子用的英文名字。最早来源于挪威语,表达者创造力、独立、浪漫和美。


整个门店的氛围也在营造一种西洋古董风格,用各种有时光印记的物件和设计风格,让走进店内的人可以感受到放慢脚步和心情。



两位主理人都曾是咖啡发烧友,最终时机到了,一起开了门店。


黑胶音乐流淌在空气里,跟frriga的咖啡一样充满了韵味,喜欢深烘焙的人似乎在性格上也更加成熟稳重。除了主推的法兰绒手冲,也有意式咖啡和日式气泡水可以选择,还有一两款入口即化的日式海绵磅蛋糕。


地址:朝阳区朝外大街6号新城国际17号楼1012



06 DA CAFE


百子湾社区里永远不缺少有趣的咖啡店和有趣的咖啡店主。


这家DA CAFE就是这样的一家店,店主“打死提”原本的工作是插画师,因为喜欢咖啡所以去学习咖啡,最终开了这家小小可爱的社区店。



DA CAFE 就是“打咖啡”的谐音,店主希望把咖啡做成一种轻松舒服的生活方式,没有条条框框,邀请社区里的邻居随时过来“打咖啡”。



因为是插画师出身,店主用插画的形式绘制了DA CAFE 的ip形象,拟人化的一个咖啡机手柄和一个手冲滤杯,举杯喝咖啡。


用原创插画、二次元视觉设计、DIY的家具和主理人喜欢的动漫元素打造出了这家可爱的小店。



DA CAFE的产品也做的很用心,别看店小,但产品非常丰富,店主跟随北京很有名的一位老师学习,店里的基础意式咖啡、手冲咖啡和轻松的创意咖啡,味道和品质都对得起售价。店主也是活泼热情的e人,但对产品非常认真,我都开始羡慕住在附近的人了。



地址:朝阳区沿海赛洛城百子湾东里312-3


文末福利

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聊聊你在这个秋天里去过的美好咖啡馆,我们将抽出6位粉丝,赠出一本《北京咖啡地图3.0》


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