2018泡面全球Top10抢先测评，第一名已被拉黑！
泡面大家都吃过，但谁来认定每年世界上最好吃、最难吃的十款泡面？估计是美国人Hans Lienesch。
他从2002年起每年都会试吃来自世界各地的泡面，到今年为止已经试了近3000种。吃泡面已经从爱好变成他的职业，每年新出的泡面都会第一时间寄给他品尝。
先来看看2018年“泡面界的米其林榜单”都有哪些上榜吧~
2018全球最受欢迎泡面TOP 10
1. 百胜厨叻沙拉面（新加坡）
2. 红厨樱花虾辣汤面（马来西亚）
3. MyKuali槟城白咖喱面（马来西亚）
4. CarJEN娘惹白咖喱面（马来西亚）
5. 百胜厨咖喱全麦拉面（新加坡）
6. 红厨青酸辣汤面（马来西亚）
7. 老妈拌面-老成都担担面（中国台湾）
8. 白酒帕式达（中国台湾）
9. 日清豚骨辛拉面（日本）
10. 绝地勇士炙烧肋排风味干拌面（韩国）
不过，这些泡面真的好吃吗？
来人啊~吃起来！
NO.10
Gookmul-绝地勇士炙烧肋排风味干拌面(韩国)
650kCal/200g
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这款拌面的调料包只有一个，但有200g的面体+调料，是测评中最奢华的。配料有土豆牛肉红萝卜，块大，吃起来很真实。酱料味道很韩式，和姜东虎烤肉酱味几乎一样。
榜单的最后一名反而是让我最惊喜的，面体泡后变得粗软有弹力，有大口满足感。最好吃的方法是留足五汤勺水，反复搅匀直至汤汁渗透。
推荐指数：★★★★★
NO.9
日清-豚骨辛拉面（日本）
330kCal/89g
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出前一丁是这款榜单中唯一的两人份拉面，非油炸面体，泡不开需要用锅煮。虽然配料单上写的是秘制辣油，但味道一点都不辣。
口味就是传统的豚骨拉面，没什么惊喜。但就像所有的日清出品一样，没什么雷区，吃起来舒服放心。
推荐指数：★★★★☆
NO.8
TTL-白酒帕式达 （中国台湾）
486.2kCal/155g
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出这款面的是台湾烟酒局，里面有一整个酒包装着来自智利的chardonnay白葡萄酒，调过味后带有浓浓的果香。面体久泡也不会很软，给的培根片也很大方。
不过白酱的味道还是更抢风头，如果控干水直接吃，算是一份完美的意式白酱泡面，但估计吃起来会很腻。
推荐指数：★★★★☆
NO.7
老妈拌面-老成都担担面（中国台湾）
610.6kCal/129g
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这款是本次测评里调料包最复杂的，有一个芝麻酱包和很实在的蒜酥+花椒，连辣油都有花椒味。
毫不夸张的说，即使只有配料，这款方便面也比街头许多干拌面好吃太多。调味上和我在成都吃过的很像，味道层次很丰富，唯一的不足是面不够筋道。
推荐指数：★★★★★
NO.6
红厨青酸辣汤面（马来西亚）
441kCal/110g
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此款仍在配送途中所以还没吃到……Hans Lienesch本人很看重口味的创新（毕竟吃了快3000种），在测评里他尤其喜欢这款汤底，他说是“冬阴功和青咖喱的混合味道”。
NO.5
百胜厨咖喱全麦拉面（新加坡）
738kCal/185g
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「百胜厨」有两款入围了榜单，这款和NO.1都是非油炸的全麦面体，已经连续占领榜单3年。一个调料包里面全是细腻的椰子粉，倒下碗时都能闻到浓浓的椰香，这很东南亚。
咖喱汤底口感很浓郁，但和面体混在一起的味道并不好，完全没有全麦韧道的质感，比较失望。
推荐指数：★★☆☆☆
NO.4
CarJEN-娘惹白咖喱面（马来西亚）
534kCal/125g
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这款和NO.3的白咖喱无论是泡后还是调料包都很像，但是味道却差了很多。
与其说是白咖喱味，倒是吃出一股劣质奶精+椰子粉味。和上一款百胜厨的味道很像，但汤底又不如它浓郁。
推荐指数：★☆☆☆☆
NO.3
MyKuali槟城白咖喱面（马来西亚）
177kCal/110g
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它是本次测评里最辣，也是最重口的一款。
白咖喱味几乎被辣味掩盖，但在汤底里倒是还原地很真实，味道有创新。但面体质感一般，泡不了多久就会变得很软。
推荐指数：★★★☆☆
NO.2
红厨樱花虾辣汤面（马来西亚）
444kCal/105g
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这款也还在途中，但主编大人已经把我喊起来写文了。看了眼Hans Lienesch的测评，让我留下好印象的是这款有包油炸葱酥，以及“汤底有非常浓重的甜虾味”，他也真的是酷爱喝汤了。
NO.1
百胜厨叻沙拉面（新加坡）
700kCal/178g
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终于吃到榜单里的第一名，但是却是本次测评唯一一碗尝了一口就倒掉的面。
和NO.5的咖喱全麦一样，一包椰粉包，一包叻沙酱。
吃起来虾味很重，隐约能看见有一些很微小的也许是虾皮的碎粒。但跟全麦面体混起来吃起来就有一种熟悉的味道。就…前段时间测评的猫粮，好像也是这个味。没错，整个吃起来就是一股饲！料！味！
推荐指数：☆☆☆☆☆
你被种草了吗？
尝完榜单我只能说，美国人的口味真的hin迷。
这八款面在我这的排名是这样的：
为什么明明有两款没吃还敢把榜单第一放最后？？？在认识它之前，本肉体真的不知道方便面可以这么难吃，是在下输了
总体来说，入榜的泡面口味都算是有创新，对描述味道的还原度高。像老妈拌面、gookmul的干拌面和日清拉面我是会回购的，但像百胜厨的两款可以直接省略。
嗝~祝大家今天不饿~
*部分图片来自网络
文案|不明肉体
摄影|sin
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