肠粉届的“蛋包饭”来了，脸皮很薄
这是一家从汕头搬来的美食店
挂着“卖肠粉”的招牌
卖的却是菜头粿、无米果
荷兰薯粿、猪肠胀糯米等
让人心心念念的“潮汕”美味
汕头来的美食店
入到里面，第一眼就看到了门左墙上挂着的菜牌。卖的都是一些潮汕的老味道，像肠粉、蚝仔烙、无米果、菜头粿等均可见到~
二楼的环境相对于一楼来说，要宽敞一点。墙上随处可见的木质装饰，显得简约又温馨。
汕头特色美食
|①蚝仔烙|
店里的蚝仔烙都是现点现煎，用的是个头偏小的珍珠蚝，口感嫩滑的同时还富满弹性。
薯粉和蛋液包裹着蚝仔被煎的很酥脆，吃起来口感很丰富。吃的时候可以稍微蘸上点鱼露来提鲜，不过沾的时候别太贪心，会抢味~
△蚝仔烙有单人份和多人份可供选择选
|②潮式肠粉|
他们家必点的就是这个潮式肠粉了，跟我们平常吃的粤式肠粉不一样，潮式肠粉都是把馅料包起来，像极了蛋包饭。
每一份肠粉的用料都很多，而且每份肠粉出桌前都会先浇淋上几勺酱汁，再撒上潮汕独有的菜脯粒，跟我们在老家吃的差不多。
肠粉皮虽然很薄，还不到0.1mm，隔着皮都能看到里头包着的青菜肉馅，但却稍微带些韧性的口感，用筷子轻轻一夹，能夹起很大一片来。
轻轻地掀开开粉皮，可以看到里面堆得满满当当的馅料。一口下去能吃到不少虾肉。不过可惜的是，虾肉对于我来说有点小~
除了虾肉满满的海鲜肠粉，喜欢吃肉的还可以点上一份牛肉肠粉。透薄的粉皮下是熟透了的牛肉，虽然口感有点柴，但总体还算不错。
觉得单吃肠粉不过瘾的话，可以点一份猪杂汤。大块的猪杂嚼起来很脆口，底料也很丰富。
用猪筒骨慢火熬制的汤底再撒了胡椒粉虽然闻着呛鼻，但喝起来很暖胃，非常适合冬天喝。
而且猪杂汤的用料也是real潮汕化，大块的猪肝、猪心等，像是不要钱似的堆满了整个碗底。
|③从汕头搬来的小吃|
还有只有在老家才能够吃到的煎粿，我们去的比较晚，只剩下无米果和炸三宝。
炸三宝炸得金黄，一口咬下去很酥脆，沾点潮汕特有的甜辣酱，酸酸辣辣的很是开胃。
店面不是很大，但却是从汕头开来的，里面买的都是也都是从汕头带来的。老板跟店员还有许多顾客都是“胶几人”，在这里吃饭，总能听到各种口音不同的潮汕话。
店名：俊康肠粉
人均：27元
用餐提示：各类粿品都是从汕头运过来的，想吃的话要趁早去。
营业时间：10:00-00:00
地址：福田区水围八街158栋
文案|长腿叔叔
摄影|可欣
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