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第42期:酒店业态升级,24份酒店研报让你了解未知机会

2017-08-15

作者 行研老兵


从早期借鉴发达国家经验建立的星级体系,到经济型+中端+高端林立的品牌体系,再到客栈、民宿、公寓种类繁多的非标准住宿体系,中国的酒店业完成了从政府管制行业到市场化运作的发展。多体系、多层次、多品牌的酒店业市场格局初步形成。

当前中国酒店市场有五类主要玩家,民营专业团队逐渐成为中国酒店市场的主要力量。一是国际酒店集团,主要在华经营豪华酒店、高端酒店,在中端及经济型酒店领域也有所参与;二是国资专业团队,通常是政府附属或管辖部门,占据地理位置优良的物业,少部分物业与外资集团合作;三是民营专业团队,以经济型连锁酒店为主,管理运营方面与国际接轨;四是系统内宾馆;五是民间投资的单体酒店。


国内经济型酒店起源于1996年,距今已有20余年发展历史。1996年至2005年是经济型酒店的发展起步期,锦江之星、如家、7天、汉庭等品牌纷纷建立;2006年至2010年是经济型酒店资本化的阶段,各大集团纷纷在美股上市;2011年至今经济型酒店进入了转型期,酒店集团并购的步伐加速,同时对经济型酒店品质的升级也在逐步进行。CHAT和盈蝶咨询统计数据显示,截至2016年底全国共有2.2万家连锁经济型酒店,房间数量超过211万间,客房数量最近10年复合增速达43.5%;前十大连锁经济型酒店合计11482家门店,占我国经济型酒店总量的58.2%。


近年来,随着竞争的加剧,区域中小型酒店不断被吞并或转型廉价酒店,酒店市场逐渐形成几家巨头相对垄断的格局,我国酒店行业已形成锦江、首旅、华住三足鼎立的局面。根据中国饭店业协会提供的数据,在连锁经济型酒店中,按品牌来看,前五大分别是如家酒店、汉庭酒店、7天酒店、锦江之星和格林豪泰,CR5达到51%。在连锁中端酒店中,按品牌来看,前五大分别是维也纳酒店、全季酒店、亚朵酒店、丽枫酒店和星程酒店,CR5达到50%。


酒店作为实体业,在面对互联网+新常态下,更应顺应潮流,从酒店细枝末节实现酒店全面信息化。主要表现在四个方面,即市场端:官网、官微(微博、微信)、APP;管理端:内部信息管理系统:存储仓库+OA;基于物联网设备设施管理系统:水、电、气、锅炉;客户端使用端:意大利AMANI酒店定制IPAD,所有设备设施的控制。数据局显示,2016年我国在线酒店市场规模当年值1090亿元,同比增长率达28.2%,越来越接近全国住宿业客房收入(1800亿元左右)。


目前,高档酒店已经迈入成熟期,这一时期的机会,存量优先于增量,开发存量价值是重点。中端酒店则仍处于成长期,消费升级带来的庞大市场机会,要点是酒店品质与造价控制之间的有效平衡。经济型酒店处于一个衰退期,资产更新升级是关键。度假酒店,在整个中国市场而言尚处于一个起步期,消费基础仍待培育。因此,中端酒店是当下具备投资价值的领域。


随着未来中国酒店行业的成熟与稳定,会员体系也将在质量稳步提高的同时,逐渐整合与统一,形成多个大规模、有品牌、有特色的会员体系平台。同业整合方面:除大大小小的酒店联盟实现会员、门店资源共享外,行业并购整合层出不穷,并购的同时会员体系也得到进一步整合。跨界合作方面:从早期的高端酒店与航空公司进行积分上的合作,演变成酒店与其他企业在出行(尤其是商务出行)的各个环节进行会员体系的合作,从而延伸服务范围。未来国内的酒店行业整体将由哑铃型(高端酒店和经济型酒店偏多)向纺锤形转变,中档酒店未来仍有较好的发展空间。


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