海盐卷，日式面包里的新星，有着不少的死忠粉。因为外形和常见的可颂比较相似，也有不少人叫它盐可颂，但它和可颂、牛角包，真的不是一家人！不同于可颂的层层起酥，海盐卷制作工艺上会更简单些。醒发好的面团，分剂擀平，放入一大块黄油卷起，撒上的海盐就能进炉烤制，算是面包界比较好“调教”的选手之一。刚出炉的海盐卷，金黄的表皮酥脆，吃起来是浓郁的黄油香味。切面是漂亮的蜂窝状，中间还有黄油融化后而留下的空心，这是它独有的特征。黄油融化到面包底部时，会形成一层焦脆的口感，这个部分超级香！也正是因为这种风味，让它一跃成为不少人的面包“白月光”。蜗牛烘焙，位于蛇口东滨路，妥妥的社区日式面包店。店面不大，一个窗台和操作间就贯穿全部，小小一间，真的很小卖部。店铺虽小，每天也会保证出品30多款面包。日式海盐卷作为它们铁打不动的招牌，不同于别家海盐卷。他们在面团中加入了日式酸奶可尔必思，在劲道的基础上多一层口感。出炉以后，表面有一圈圈分层裂纹，内部形成的空心洞，更加松软有韧性。店名：Snail Baking 蜗牛烘焙
营业时间：10：00-22：00
联系方式：13691852498
店铺地址：南山区东滨路3187-24号（紫竹园自贸街132商铺）
分店地址：南山区蛇口街道海昌街48号
突凸面包，开在龙岗布吉的马路旁。店里面包大部分每天都只出一炉，烤多少就卖多少。虽然店里主打碱水面包，但海盐卷可是他们家实打实的销冠。出炉的海盐卷，金黄蓬松，内陷松软，足足比进炉前大了一整圈。金黄柔软的包体，会偏酥松，有种在捏棉花的感觉。黄油和点缀盐粒的淡淡咸味是仅有的简单调味。店名：突凸面包
营业时间：09：00-22：00
联系方式：18617077070
店铺地址：布吉镇翠岭路尚峰花园6A129铺
初炉面包位于龙岗万科广场一楼，是附近小区居民常常光顾的面包小卖部。上午10点~下午2点面包陆续出炉，现烤现卖。每天上架9~10款。周二不营业，可别跑空~作为店里唯一的可颂，一天大概卖出40多个评。天然酵母发酵，保鲜期更长，吃起来更有味道。刚端出烤箱的可颂，有很浓的黄油味。外表焦脆，内层看起来蓬松，但吃起来有韧性。店名：初炉
营业时间：10：00-21：00
联系方式：18033439197
店铺地址：龙岗区龙城街道万科天誉中央广场A座106商铺
清平面包店，B站很火的面包大神罗德曼先生在罗湖的新店。店内每天的产品都是不固定的，出什么全看罗德曼每天的心情。当然，如果有特别想吃的，也可以提前一天说，他都会满足，反正他啥都会~比起别家偏嚼劲的海盐卷，清平家的算松软那一挂。内里早已被黄油渗满，香味很足。底层在烘烤时也被煎烤的焦香，越吃越香，完全不用担心油~店名：清平面包店
营业时间：09：00-21：30（周一店休）
联系方式：18123787407
店铺地址：罗湖区黄贝街道清平路13-7号
朵包，开在一个不起眼的街角，没有特殊装潢，是日本街头面包店的模样，安静的待在那里很容易就错过。但很多人为了它忍不住跨区跨市找来，微信时常预约爆满~黄油在烤制中融化把底部煎得焦脆，刚刚出炉是吃值巅峰，有点韧劲。吃起来有种芝士的咸香味，真想搬到它家楼上住天天来买早餐~店名：朵包
营业时间：08：00-20：30
联系方式：17722807937
店铺地址：南山区粤海街道麻岭社区科技中一路6号帝景园一期商场201-201-1
在龙华红山里，有着一家安静的面包店，在这里点单，无需出声，“动动手”就好。它就是β·无声面包树，赋予无声的孩子力量的面包店。店里面包柜玲琅满目，欧包、牛角包、法棍、吐司一应俱全。盐之花是店里最早卖光的一款，吃起来只有淡淡的海盐味。烤得焦脆的面包，别看它似乎平平无奇，但是撕开内芯是黄油，完全出乎意料！店名：β·无声面包树
营业时间：08：30-22：30
联系方式：0755-21075242
店铺地址：红木街红山6979商业中心30栋152
Tips：
1.疫情仍未结束，请大家出行注意戴好口罩，
避免人员聚集；
2.部分店面位于社区内，可以提前打电话询问是否能进入，
如不方便，建议暂缓前往~
3.部分店铺区域受疫情影响，建议等疫情缓解后再前往探店；
4.部分店铺已开通外卖，可选择外卖跑腿购买~