Food for Change | 从今天起，改变我们的食物

SlowFood慢食 2022-07-18

Food for Change 倡导当季、当地的食品消费，以降低食品运输和反季节种植所带来的碳排放；同时提议人们减少肉制品的消费次数，提高其消费质量，以支持那些关注牲畜健康、以可持续方式产出高质量肉制品的农场。

国际慢食协会通过讲座、集会、工作坊等多种形式的活动来宣传 Food for Change 行动，重视味觉教育，希望使人们真正意识到 “食物” 真的可以改变世界。

从今天开始

选择优质、洁净、公平的食物

以手中的筷子与刀叉为武器，

应对全球气候变化

每个人都可以做出改变

Food for Change

国际慢食协会于2018年发起 “改变我们的食物（Food for Change）”的倡议，这是第一个将气候变化与食品生产和消费直接联系起来的国际运动，鼓励采用更合理的消费方法，为支持家庭农业，食品和环境教育以及生物多样性保护做出改变。