周璇歌曲里的人间烟火
怎么想到说“周璇“这个话题，还得从过春节说起。春节前和朋友聊起老上海人的生活，有人提起五芳斋粽子用周璇的老歌作为背景拍了部宣传片，从中可以管窥民国时代上海人家是怎么过日子的。我大致看了看，片子拍得很用心，技术上是没话说的。编导是做过功课的，在弄堂生活过的上海人看了一定有感。但有些细节还是值得商榷的。首先是片子说的是上海的“年味“，但片中人穿的都是春秋装，要知道直到九十年代，上海的冬天还是很冷的，穿旗袍外罩一件网眼钩针衫出门，那是要冻坏的。还有佣人买菜从大门直接进，好像没这个规矩，总该是走后门的。另外弄堂不管高级低级，哪家哪户也没有那种乡下大灶，要么煤炉要么煤气灶，片子里这种烧饭的排场，像我们无锡乡下搭棚办红白喜事。
五芳斋
词曲：黎锦晖
演唱：周璇 严华 严斐
（一）有黄河鲤鱼、青浦芥菜、四川白木耳、福建青海带、北平溜丸子氽汤、那南京烧鸭子来得快。那么广东叉烧、湖南辣椒, 合拢起来炒一炒；辣得很好！云南火腿、山西皮蛋，合拢起来拌一拌，下酒又送饭；口磨豆腐汤，又嫩又清爽，又烫又香。（好！就来这几样！） 广东叉烧、湖南辣椒，两样合拢起来炒一炒。云南火腿、山西皮蛋，两样合拢起来拌一拌；口磨豆腐汤,，要嫩要清爽,，外带加皮四两。
（二）有五加皮酒、青梅白干， 全是好酒，大家都爱喝。请大家注意，那择酒如同择朋友；稍一不留神，坏事伤身，择酒如同择朋友。说得很好！好酒助兴，坏酒伤身，冷酒又伤神，不饮又伤心；今朝饮酒，不醉不休，再来一杯！ （且慢，饮酒不要快！）广东叉烧、湖南辣椒，两样合拢起来炒一炒；云南火腿、山西皮蛋，两样合拢起来拌一拌；口磨豆腐汤，又嫩又清爽，一齐全都办好了。
和众多胡说八道的劣势电视剧相比，这则广告拍得还算用心，艺术作品不是文物考证，意思差不多就行了。周璇曾经是上海歌坛的超级巨星，后来红颜薄命英年早逝之后，沉寂了很多年。但她的光芒终于难以掩盖。八十年代有部电视剧《璇子》，后来借助港台影视歌坛的力捧，周璇作品的价值重新被人们认识。王家卫的经典影片《花样年华》用了周璇歌曲作为片名，全片弥漫着老上海风情。费玉清、蔡琴等人演绎的歌曲中，翻唱自周璇歌曲的不在少数。因为周璇的这一波走红是“出口转内销“，所以“周璇”的名字成了老上海的某种象征，自然也带有港台人对上海的刻板印象：不夜城的夜莺，风花雪月、歌舞升平。果真如此吗？周璇的歌曲有风花雪月、歌舞升平的内容，但不尽然。她有大量作品唱的是人间烟火，很接地气，甚至有点“俗”。1953年，周璇在电影《彩虹曲》中唱了两首很有意思的歌曲：《扫地歌》和《厨房歌》，每天早上打扫庭院，然后买菜烧饭，这是寻常人家最普通的生活，在周璇美妙的歌喉唱来，十分亲切，又十分诙谐。《扫地歌》的音频没有找到，只有一首《厨房歌》供欣赏。
周璇演唱《厨房歌》
厨房歌
陶秦词，厉迟曲
电影《彩虹曲》插曲
咯咯咯咯咯咯咯咯，雌鸡在刀下惨叫，把刀的人儿不哭也不笑。卟卟卟卟卟卟卟卟，鱼虾在刀下乱跳，把刀的人儿不哭也不笑。咸加盐、辣加椒，好的喂人，不好的喂猫。一遍两遍仔细挑，要让人们吃得好。
咯咯咯咯咯咯咯咯，雌鸡在刀下惨叫，把刀的人儿不哭也不笑。卟卟卟卟卟卟卟卟，鱼虾在刀下乱跳，把刀的人儿不哭也不笑。吱吱吱吱吱吱吱吱，油在锅子里声张，锅边的人儿不声也不响。
叮叮叮叮叮叮叮叮，铲子在锅边叮当。锅边的人儿不声也不响，酸加醋、甜加糖，精的做菜、肥胖的做汤，大块牛肉大块羊，烧菜的不知菜味香。
吱吱吱吱吱吱吱吱，油在锅子里声张，锅边的人儿不声也不响。叮叮叮叮叮叮叮叮，铲子在锅边叮当，锅边的人儿不声也不响。
周璇早期还唱过《栗子大王》，歌暂时找不到，歌词中有一部分是这么写的：“甜又香，糖炒栗子甜又香，栗子大王在良乡……香味绕回肠，赛过了人参汤，燕窝味道比不上。五分钱尝一尝，最经济，现钱交易绝不赊账……”。《五芳斋》、《厨房歌》和《栗子大王》唱的是“吃喝”，周璇还有一首唱“拉撒”的歌：《讨厌的早晨》。
周璇演唱《讨厌的早晨》
讨厌的早晨
李隽青词，李七牛曲
电影《鸾凤和鸣》插曲
粪车我们的报晓鸡，多少声音都跟着它起。前门叫卖糖、后门叫买米，哭声震天是二房东小弟弟，双脚乱跳是三层楼小东西。只有卖报呼声，比较有书卷气。煤球烟薰得眼昏迷，这是厨房里的开锣戏。旧被面飘扬像国旗，这是晒台上的开幕礼。自从那年头儿到年底，天天早晨都打不破这例。这样生活，我过得真有点儿有腻。
在“讨厌的早晨”中，歌词开宗明义就说到了“粪车”，上海大街小巷每天“拎出来”的喊声，起码叫到九十年代，有些老城区至今仍在使用马桶。前门卖糖、后门买米，哭声震天、双脚乱跳，还有飘扬如万国旗的旧被面，完全是弄堂生活的真实反映。作词的李隽青是土生土长上海人，所以知道上海人生活的疾苦，所以在歌词最后一段说出了弄堂人的心声：“这样生活，我过得真有点儿腻”。我想民国时如果由动迁，李隽青和他这首《讨厌的早晨》歌曲所代表的那部分上海人不会抵制吧。李隽青一生写歌无数，今天“望野眼”一记，插播一首他的名作《妈妈好》，回想若干年前上海人曾被台湾电视剧《妈妈再爱我一次》感动不已，剧中主题曲《世上只有妈妈好》唱到街知巷闻。这首歌的原作《妈妈好》，就是由李隽青在1958年为电影《苦儿流浪记》创作的，由当年的童星萧芳芳演唱。
萧芳芳演唱、李隽青作词《妈妈好》
李隽青
（1897-1966）
妈妈好
李隽青词，刘宏远曲
萧芳芳演唱
世上只有妈妈好，有妈的孩子像块宝，投进妈妈的怀抱，幸福享不了。 没有妈妈最苦恼，没妈的孩子像根草，离开妈妈的怀抱，幸福哪里找？ 世上只有妈妈好，有妈的孩子不知道。要是他知道，梦里也会笑！ 世上只有妈妈好，有妈的孩子不知道。要是他知道，梦里也会笑！
除了吃喝拉撒，周璇的歌曲中还有众多反映生活细节的歌曲，比如上海人都喜欢的打麻将，她和笑星韩兰根合作演唱过一首《麻将经》，以“韩大哥”和“隔壁周姑娘”的第一人称演唱，活活唱出两个玩麻将的年轻人，打牌时微妙的心理活动。《麻将经》的词曲作者严华曾与周璇结婚（严华和严斐兄妹也是之前那首《五芳斋》的合唱者），从歌词来看，想必是“老麻将”无疑了。
周璇、韩兰根演唱《麻将经》
麻将经
词曲：严华
周璇、韩兰根演唱
周璇演唱《卖烧饼》
卖烧饼
吉士词曲
穷苦的朋友饥饿的朋友，快来买我的饼。卖烧饼卖烧饼，卖香的甜的饼。出汗的朋友出力的朋友，快来买我的饼。卖那香的甜的饼，卖那疗饥治饿的饼。吃了我的烧饼，耐饥耐饿长精神，工作更起劲。
卖烧饼卖烧饼，卖香的甜的饼。你也吃饼他也吃饼，卖烧饼卖烧饼，卖香的甜的饼。有钱的朋友坐车的朋友，快来买我的饼。卖烧饼卖烧饼，卖香的甜的饼，用脑的朋友用心的朋友，快来买我的饼。卖那香的甜的饼，卖那赛过珍馐的饼。吃了我的烧饼，省钱省力作正用，强身更齐心。
即著名作曲家、画家严折西
（1909-1993）
图片来自公众号“外滩以西”
周璇演唱《卖杂货》
卖杂货
黎锦光词曲
飘洋过海卖呀杂货，漂亮的姑娘呵，风波浪里危险多。你是荷花刚哟出水，呀哟多尔哟，狂蜂浪蝶太凶恶。赏花人无、采花人太多，一失足成千古恨咯。
飘洋过海卖呀杂货，漂亮的姑娘呵，风波浪里痛苦多。你是仙女刚哟下凡，呀哟多尔哟，人情世故难揣摩。买货人无、看货人太多，一不留神苦更多。
飘洋过海卖呀杂货，漂亮的姑娘呵，风波浪里愁闷多。你是青春年呀少女，呀哟多尔哟，少年青春意志薄。真情人无、假心人太多，一失足愁更多。
飘洋过海卖呀杂货，年轻的姑娘呵，同舟共济快乐多。你是飘洋来卖杂货，呀哟多尔哟，我是过海来卖生果。生果杂货合并买卖多，合力同心快乐更多。
在这首《卖杂货》中，创作者黎锦光把复杂的社会写得淋漓尽致，尤其是对少女初来上海的警告，更是通过歌词直白地进行了表达。可惜歌只是歌，荷花出水、仙女下凡的周璇，在十里洋场终究“少年青春意志薄”，她的感情生活是悲剧，晚年更是罹患精神疾病，只活了37岁就英年早逝了。但她留下了众多美妙的歌曲，供后人欣赏。除了被港台歌星们翻唱的风花雪月、歌舞升平之外，她还唱过很多反映上海人生活的歌，希望随着岁间的推移，这些作品也能被更多人知道，还原一个更真实、更“上海”，也更有艺术品味的周璇。
说是晚年，其实只有37岁而已
周璇演唱《陋巷之春》
陋巷之春
陈式（陈蝶衣）词，侯湘（李厚襄）曲
电影《歌女之歌》插曲
人间有天堂，天堂在陋巷。春光无偏私，布满了温暖网。树上有小鸟，小鸟在歌唱，唱出赞美诗，赞美这春浩荡。
邻家有少女，当窗晒衣裳。喜气上眉梢，不久要做新娘。春色在陋巷，春天的花朵处处香。我们要鼓掌，欢迎这好春光。
最近我还写了
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