双城风物PK | 第7周：山城鸡枞季，徽州烟云里

缙云风物

2024-09-05

Editor's Note

好山好水好风物，美妙的夏季呀

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第七周PK结果

诺诺的打卡笔记

hello春笋，我们俩不约而同休息一周后，这周的双城风物自然笔记PK来啦！

今年重庆多雨，常常半夜大雨滂沱，所以今年鸡枞特别多。鸡枞是一种与白蚁共生的菌类，有13种常吃的类别，往往出现在雷雨之后，往年并不那么容易见到，所以我们一直以捡到鸡枞作为运气好的象征。小时候我们捡鸡枞还有神秘的仪式呢，捡完了要呸呸呸吐三口唾沫，据说这样来年就还会有鸡枞长出来。

今年或许雷雨频繁，白蚁也活动频繁，所以似乎全重庆都在捡鸡枞了。

鸡枞吃法很简单，最朴实的一种就是白水烧汤加点大蒜放点猪油和盐就可以有鲜甜的鸡枞菌汤。鸡枞菌煮鸡汤也是很美味的，最次的就是把鸡枞和其他菜一起混炒了。当然也可以熬鸡枞油，不过一般没有那么多鸡枞。

你们那边最近有什么时鲜之物呢？期待你的分享。

春笋的打卡笔记

休息了一周，我好像还在徽州旅行的状态里，没有缓过来。诺诺，这周给你分享一个番外篇，关于我的徽州旅行碎片。因为行程复杂，实在不知道从何说起，就用小卡片的形式记录吧。这个卡片是我在文具店遇到的专门用来背单词的学习卡，作为笔记材料也不错。

因为有家里人久居徽州，所以上大学时我每年寒暑假都会去小住，很多著名景点都“到此一游”过了。这次旅行，家人为我和伙伴安排了一些比较特别的体验，让我们做了一回徽州人。

这几天里，我们吃徽州菜、闲逛宏村和呈坎、学制徽墨、漫步新安江畔、暴雨中漂流、戏水西溪南、野炊山路旁、驱车追彩虹、露营坡山村…行程很丰富，难以一次说完。其中有一些非常酷的体验，不是做攻略就能遇见的那种，与你分享一二。

一是毛豆腐加工厂的见闻。我们在呈坎罗氏毛豆腐的工厂里见到了白白的毛豆腐，老板罗阿姨指导我们撕点白色的菌丝尝一尝，有种味精的鲜味。毛豆腐是当地传统的非遗，我父亲用业余时间为这家工厂设计了一组机械，实现了部分工艺的机械化自动化，这让我非常佩服。后来罗阿姨又带我们去她的呈坎老宅吃了顿朴素的家常菜，我有种去村里走亲戚的感觉。

二是漂流，原本为了照顾同行小朋友，选了个平缓的线路。谁曾想漂到一半大雨滂沱，孩子们手里的水枪和水瓢瞬间失去战斗力，我们在天旋地转之下被老天浇了个透，在冰水里瑟瑟发抖。

三是去坡山村的路上天降彩虹，我们驱车追逐。眼看它一截截出现，完整，而后变淡，消失，这是我生平第一次近距离全程观察到彩虹的始末。

四是坡山村的露营之夜。我们在夜幕温风中吃饭闲谈，忽而远方山外有一片明晃晃的光晕。打开日历一看，果然是农历十五。很快一轮满月就从山线后面缓缓露出，照亮了山野沟壑。玉盘伴着彩云，在我们头顶缓移，一切都笼罩在银纱之下。我才知道原来纵使没有灯光，夜晚也可以是敞亮的。

因为我自幼生活在大平原，对山有向往，所以徽州最让我喜爱的就是山，是不论站在哪，环顾四周都可以看到的或远或近、或高或低、层层叠叠黛青色的山，还有那山间缠绕流动的云雾。不过对于山城的你来说，这样的画面应该再熟悉不过的吧？未来有机会想邀你同游徽州，相信你一定能发现一些不一样的视角。

春笋：上两周我和诺诺各自休息了一下，不知道大家是否发现我们中间折叠了一周呢？看到重庆的小伙伴能够吃到美味的鸡枞菌，我着实羡慕极了，一直都听闻鸡枞菌的鲜美，还从未吃到过呢。上周我也给自己放了几天假期，去徽州玩了一圈，然后又一周过去了，我还是在松散的状态里出不来，感觉糟糕了。假期旅行后遗症，没办法找到工作状态了怎么办？

前情提要

如果你想了解“双城风物”的缘起，请继续往下看。

与其说这是两个自然教育从业者的线上PK，更像是两位笔友之间的书信往来，只不过我们选择使用“自然笔记”的方式，写绘自然，记录生活。

“双城风物”自然笔记打卡挑战

【挑战主题】苏州、北培双城风物每周打卡

【挑战双方】春笋、张诺诺

【挑战内容】双方分别用绘画及短文的形式，记录双方所在城市的自然万物，风土人情，所感所想等

【挑战形式】

1、双方每周在小红薯平台发布当周挑战内容笔记，并@对方，对方发布笔记回应挑战，先发布者为胜。（账号指路→苏城自然志、缙云A风物A自然活动策划）

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2、先胜三次者可提出一个对方可以满足的愿望

3、每周一至周日为当周挑战时间，如当周无应战应在下周之内完成本周挑战并补上上一周挑战。每统计一次愿望后胜负暂时清零开始下一个统计周期。年度统计总胜负，年度愿望实现由双方协商。