快报名啦！粤菜大师手把手免费教你做粤菜

 厨房小白的你还在网上看教程纠结350g是多少？

想学做菜的你还在因为学费望而却步？

报了烹饪班却害怕老师不够专业？

周末在家还在吃泡面、点外卖？

如果以上有任意一条中招，那就赶快报名市工会职业技术学校将要开展的2020年黄炽华粤菜师傅大师工作室公益培训吧！

在这里，粤菜大师将亲自从粤菜原材料准备、烹饪设备准备、烹饪制作过程、画龙点睛菜式摆设等方面，手把手免费教烹饪家常粤菜，使更多粤菜特色菜、家常菜走进寻常百姓家。

2020年广东省黄炽华粤菜师傅

大师工作室公益培训

培训内容

粤菜大师亲自上场示范做姜汁核桃酥、牛油曲奇饼、千层咖啡糕、红豆酥皮餐包等中西式面点以及家嫂叉烧、客家咸香鸡、凤城酿鲮鱼、姜汁浸腰肝等家常健康菜，并现场手把手教学员，让学员参与面点制作、家常菜美食体验，让学员的粤菜烹饪技能在大师的指点下得到质的提升。

客家咸香鸡

家嫂叉烧

姜汁核桃酥

牛油曲奇饼

千层咖啡糕

红豆酥皮餐包

培训时间及地点

时间：2020年6月20日（第一期）

         2020年7月5日（第二期）

地点：佛山市工会职业技术学校（禅城区轻工二路3号）

参加培训对象

佛山市工会会员

课程安排

第一期

第二期

粤菜师傅简介

01

黄炽华

人称“华哥”，中式烹调高级技师、中式烹调高级考评员、高级营养配餐员，广东省烹饪协会的常务理事、广东省人社厅职业技能鉴定中心中式烹调专家组成员、佛山市华杰烹饪服务技术培训中心主任、国家级评委。获得中华金厨、“中国粤菜十大名厨”、广东烹饪名师、中国烹饪大师、中国粤菜烹饪大师等称号，现为广东省黄炽华粤菜师傅大师工作室领办人。

02

陈文生

佛山皇冠假日酒店高级行政总厨，中式烹调师，高级烹调技师、高级考评员，专长高档宴席和新派粤菜、意境菜，熟悉川菜、湘菜、鲁菜、苏杭菜等各菜系的烹饪技法。

03

何金灿

中式烹调师，高级烹调技师、高级考评员，擅长粤菜烹饪、刀工。

04

潘志钊

中式烹调师，高级烹调技师、中式烹调高级考评员，熟悉厨房全方位工作。

05

邹越奇

中式面点师，高级面点技师、高级面点考评员，面点制作，现任佛山金城酒店面点总厨。

06

潘健洪

中式面点师，高级面点技师、高级面点考评员，从事面点制作三十年，对中式面点制作有专长，国家级烹饪名师，佛山市饮食同业商会理事，世界烹饪名厨联合交流促进会理事。

报名方式

1.请识别下方二维码，填写个人信息并提交。▲识别二维码登记信息

2.成功登记后，请按照页面指引扫描二维码下载填写表格并现场提交资料。

3.“粤工惠”APP报名渠道已关闭，成功登记的学员已被保留登记信息，请留意短信通知，请通过“粤工惠”登记成功的学员不要重复报名，否则视为无效；学员在收到短信通知后，下载填写报名表并加盖单位工会公章或单位公章，在6月19日12:00前前往禅城区轻工二路3号佛山市工会职业技术学校一楼教务处（佛山市交警支队斜对面）现场提交资料。

▲识别二维码下载报名表

有关事项及要求

1.每人限报一项，培训名额有限，先报先得，额满即止。

2.线上登记成功且现场提交完资料才视为报名成功。

3.如遇问题可拨打电话咨询：0757-82322082。

4.约课成功的职工，请珍惜机会，安排好业余时间准时参加培训。

5.本次活动系列培训不收取任何费用。

6.如遇特殊情况不能参加，请提前请假，否则将列入培训失信人员名单。

end

本期编辑：小德

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