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老罗首秀,餐饮第一!(揭秘合作)

阿辉、李庆涛/文 餐企老板内参 2022-04-30

被李诞发问“卖艺不好吗?非要去卖货”的罗永浩,在愚人节夜晚证明了他的价值。
4月1日晚8点,罗永浩抖音直播卖货首秀,最高在线人数接近300万。根据抖抖侠数据显示,整场直播累积观看人数4892.2万,总销售额达1.8亿元。
在一众生活用品、数码产品中,内参君发现了奈雪的茶、信良记、钟薛高等餐饮品牌。直播结束后,信良记和钟薛高产品均已售完,其中3盒装信良记麻辣小龙虾中号4-6钱销量171805份,销售额2044.5万元,位列商品销量榜第一;
奈雪的茶X罗永浩特别定制心意卡91580份,位列商品销量榜第三;
钟薛高鲜活系列雪糕销量22980份,位列商品销量榜第十一。
它们为什么找罗永浩带货?如何谈成的合作?内参君为你逐一揭秘。


总第 2325
 餐饮老板内参 阿辉 李庆涛 | 文


有的预谈五六轮

合作费用不便透露


老罗直播带货是有迹可循的。


3月19日,罗永浩宣布做直播电商;


3月26日,罗永浩宣布4月1日8点开始其直播带货首秀;当天,罗永浩入驻抖音。


3月28日,其粉丝已达220万。在直播开始时,这个数字变成了594.5万。直播结束后,粉丝数量已经冲到了732万。


奈雪的茶是整场直播的第二个产品,也是首个露面的餐饮品牌。紧随奈雪的茶出现的是信良记的小龙虾,最后出现的是钟薛高。


信良记创始人李剑告诉内参君,他是通过投资人了解到罗永浩有直播带货的想法的。


3月10日,李剑决定与罗永浩合作。在正式见面洽谈前,双方商务团队经过了5-6轮的洽谈。


3月17日,李剑与罗永浩见了面,并迅速达成合作协议。李剑第一时间在他的朋友圈宣布了这一消息。



而奈雪的茶与罗永浩合作的决策时间更短,据奈雪的茶公关总监王依向内参透露:


3月23日,双方团队开始沟通合作事宜,奈雪的茶当天提供了试吃产品;


3月24日,双方确定合作。


老罗开场解释了为什么说“基本上不赚什么钱,就是交个朋友”?就是他们团队选择的合作伙伴都是大品牌,而他们可以通过为企业背书推广获得报酬,消费者则可以通过类似“团购”的方式得到实惠,是一个“三赢”的局面。


但有人说老罗卖的就是广告,合作费用40万起。面对内参君“到底合作费用多少”的提问,李剑和王依都表示“不便透露”。


  

餐企找老罗,图的是流量


 

为什么选择老罗推广品牌呢?王依说,奈雪在不断探索数字化新零售,营销层面也一直在尝试新的玩法,希望触达更多不同圈层的用户群体。


  “罗永浩老师可以称作国内第一代网红,此次转型抖音电商直播也是一次跨界,引起了全网的热议和关注。我们双方都很期待经过这次合作可以互相‘出圈’,双双跨界碰撞出新的火花,并对‘科技男’转型做‘吃播主播’如何介绍奈雪的产品非常期待。希望更多的人通过老罗的介绍,以及我们特别准备的限定产品了解奈雪。”


王依解释说,头部主播带货对品牌和产品的要求非常高,需要经过主播和专业的团队严格筛选才能成功入围。


“我们此前已经两次与薇娅合作直播,最近一次更是3秒卖出14万杯茶饮和7万多个软欧包。这也让我们更加期待此次与罗永浩的跨界合作。”


李剑在得知罗永浩有直播带货的想法后,他迅速有了自己的判断:


1、罗永浩的人设是比较挑剔的,对产品有自己的理解,并且能站在企业的角度去考虑问题;


2、罗永浩本身是一个吃货,吃货和小龙虾的碰撞非常具有话题性;


3、作为一个连续创业者,罗永浩本身就是话题中心,对于信良记而言是一个非常好的宣传机会。


李剑认为与罗永浩合作是信良记的一个重要机会。“新零售产品的销售正在经历渠道变革,直播是线上一个非常重要的渠道。罗永浩的人设和这次直播的品牌影响力,对信良记品牌传播有很大的帮助。”


网红带货,对于餐企来说当然不是第一次。内参君问,上次奈雪的茶登陆薇娅直播间带货能力超强,这次奈雪的茶对老罗带货多少有考核指标或者保底额吗?


王依说,销量当然是越多越好,但他们更看重的还是此次跨界合作的碰撞。“此次合作是奈雪在抖音直播平台的一次全新尝试,跟罗永浩老师转型做直播一样。”


李剑则表示对销量没有具体期待,但很认可这次直播合作。“这次直播拥有很强的话题性,吸引了非常多的关注。”

 




网红合体

直播或成餐企营销趋势


资深餐饮品牌营销顾问、露露的下午茶创始人徐露认为,此次合作属于“网红合体”——“罗永浩”、信良记的小龙虾、奈雪的茶、钟薛高都具有网红属性,网红的叠加效应特别的明显,朋友圈、网上都在转发。


徐露认为,罗永浩宣传“这次找自己的多是500强企业”但挑选了三个餐饮品牌,是因为:


1、不管什么样的博主,最后都会变成美食博主;


2、只有美食才能让所有观看直播的人产生共鸣,口红、衣服等等这些的受众都是有限的,只有美食才适合所有受众;


3、不管是奈雪的茶还是信良记的小龙虾,他们的客单价相对比较低,门槛低,决策的周期更短,更适合直播中的冲动性购买,适合销售冲量。


徐露表示,不管是与罗永浩、薇娅等网红合作,还是亲自上阵开通直播,都是疫情之后餐饮企业营销和传播方式的一种转型,以前餐饮企业做明厨亮灶是一种被动的传播方式,被动的向消费者展示。


现在通过直播的形式主动的去消费者产生连接,主动的去向消费者展示自己,主动的去增加与消费者的粘性。


餐饮老板内参创始人秦朝认为,这次疫情无疑加速了商家对直播这一用户渠道的价值认知,并得到了很大程度的普及。接下来,直播带货这种方式,会成为具有零售属性的餐饮品牌的常规操作。这也会大大加速餐饮业标准化、零售化,尤其是线上零售的布局速度。




统筹|周渔    视觉|王晶雪



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