守护“年味”，南区街道开展节前食品安全专项检查

春节将至，为防范食品安全风险，保障人民群众过一个祥和的春节，南区街道近日开展春节前食品安全专项检查，聚焦重点经营单位和热门消费场所排查食品安全风险隐患。

“查年货”筑牢“年味”守护线

商超内大量年货开始热销，执法人员针对节日期间的热门商品，重点核查经营主体的进货查验和索证索票制度落实、是否存在销售“三无”、超过保质期食品等情况，保障各类食品源头可追溯，严防过期、变质等不合格食品流入市场。

“查集市”织密“年味”安全网

重点针对各类集市的食品经营摊点，就其是否建立食品索证索票以及进货查验记录制度，是否销售“三无”、假冒伪劣、过期变质食品，散装食品是否使用标签标识，是否持有健康证等进行详细检查。同时，向摊点发放《食品安全责任承诺书》，引导经营者诚信守法经营，维护消费者合法权益。

“查年夜饭”提升“年味”幸福感

对校园食堂、网络订餐、承办“年夜饭”的大中型餐饮单位开展检查，从原料仓库到冷库，从食品加工制作区到餐饮具洗消、食品留样，仔细查看信息公示、制度管理、人员管理、食品添加剂管理，以及食品安全“两个责任”等制度是否落实到位，并督促各餐饮单位积极推行“文明餐桌”“光盘行动”，共同抵制餐饮浪费。

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来源丨市市场监管局南区分局 卢美谷

编辑丨中山市场监管