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守护“年味”,南区街道开展节前食品安全专项检查
春节将至,为防范食品安全风险,保障人民群众过一个祥和的春节,南区街道近日开展春节前食品安全专项检查,聚焦重点经营单位和热门消费场所排查食品安全风险隐患。
商超内大量年货开始热销,执法人员针对节日期间的热门商品,重点核查经营主体的进货查验和索证索票制度落实、是否存在销售“三无”、超过保质期食品等情况,保障各类食品源头可追溯,严防过期、变质等不合格食品流入市场。
重点针对各类集市的食品经营摊点,就其是否建立食品索证索票以及进货查验记录制度,是否销售“三无”、假冒伪劣、过期变质食品,散装食品是否使用标签标识,是否持有健康证等进行详细检查。同时,向摊点发放《食品安全责任承诺书》,引导经营者诚信守法经营,维护消费者合法权益。
对校园食堂、网络订餐、承办“年夜饭”的大中型餐饮单位开展检查,从原料仓库到冷库,从食品加工制作区到餐饮具洗消、食品留样,仔细查看信息公示、制度管理、人员管理、食品添加剂管理,以及食品安全“两个责任”等制度是否落实到位,并督促各餐饮单位积极推行“文明餐桌”“光盘行动”,共同抵制餐饮浪费。
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市市场监管局发布春节食品安全消费提示
一审丨黄美霖
二审丨陈伟鹏
三审丨何君铭
来源丨市市场监管局南区分局 卢美谷
编辑丨中山市场监管