秋天最减肥的水果，我不允许你不知道！

秋天到了有一种水果，金黄色的外皮扑鼻的柚香、颗粒分明的果肉一口咬下去酸甜可口的汁水充满整个口腔让人吃上就停不下来那就是柚子！柚子的营养怎么样？减肥和高血糖的朋友能不能放心吃？如何挑到好吃的柚子？今天我们就来详细说说01

柚子、甜橙、橘子、葡萄柚是啥关系？

柑橘类水果的家庭关系有些复杂，相互关联就能出现新的品种。

1

柚子

也叫文旦，属于芸香科柑橘属植物，自古以来在热带亚洲就有栽培，在我国已有3000多年的栽培历史，果形较大，直径有25厘米左右，甚至更宽。

2

橘子

也属于芸香科柑橘属植物，原产中国，栽培历史悠久，为中国著名果品之一，秦岭、淮河以南均广泛栽培。

3

甜橙

或许是古代以橘子和柚子杂交而成的水果，常见的品种有脐橙、血橙、无酸橙、酸橙等。

4

葡萄柚

也叫西柚，属于芸香科柑橘属植物，虽然名字里带“柚”字，但不属于正经的柚子。
它是柚子和甜橙的杂交品种，和柚子相比，葡萄柚具有更明显的苦味，这苦味主要来自于柚皮苷的酚类物质和柠檬苦素。它们4个的关系捋一捋就是，柚子和橘子都是原始品种，它俩在一起“生”了甜橙，甜橙和柚子在一起“生”了葡萄柚。另外，葡萄柚和橘子在一起还能“生”出橘柚。02

柚子的热量有多低？

要说柚子的最可贵之处，就是不仅好吃，还能减肥！爱美的小伙伴们吃起来毫无负担。柚子的热量为42kcal/100g，葡萄柚的热量更低一些，为33~40kcal/100g。
无论是柚子还是葡萄柚，它们的热量都比同为秋季水果的猕猴桃、葡萄、冬枣、石榴、柿子等水果热量更低。

1个2斤多的大柚子，可食用部分有800克左右，1个人吃1/4个柚子（约200克），也就摄入约80千卡的热量，都比不上1根小点的香蕉；
即便是吃半个柚子，摄入的热量约为160kcal，相当于下图这么1大盘，而如果要换成同热量的冬枣，只能吃6个。相比之下，还是吃柚子过瘾，很适合刷剧的时候吃。

另外，柚子含水量高达近90%，能增强饱腹感，放在上下午加餐吃，能帮我们控制食欲，减少正餐进食量，对减肥很有帮助。03

糖尿病能吃柚子吗？

既然是秋季受欢迎的水果之一，糖友们自然也跃跃欲试。
柚子对糖友们其实还挺友好的。它属于低血糖生成指数（低GI）的水果，GI 值只有25，同时也是低血糖负荷的水果（低GL），吃100克GL只有2.3。

即便吃半个柚子（400克），GL也只有9.2，GL＜10就说明对血糖影响很小，糖尿病患者可以放心吃。
按照《中国居民膳食指南》中对水果摄入量的建议，每天可以吃200~350克水果。如果全天的水果都计划吃柚子，控制在这个推荐范围内就不用担心血糖飙升。在秋季必吃水果的榜单上柚子必须榜上有名赶紧给家里安排1个大柚子一起分着吃吧！

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佛山疾控微信团队编辑整理

来源：科普中国、广东疾控

编辑：杜晓璇

责编：熊翊廷