村庄规划x三等奖作品：鉴古寻味·传咖溯情（昆明理工大学团队）【2022大学生优秀作品推介】

Original 癸卯年六月初八乡村规划与建设

2024-09-04

本文字数：2441

阅读时间：8分钟

2022年高等院校大学生乡村规划实践活动相比往年更有进步，视野更宽阔、调查更深入、且表达都非常完整。虽然依旧只是结合大学生课程设计的方案性实践活动，但涌现出的丰富多彩的、颇具启发性的成果，仍然令评审者、观览者纷纷称赞。无论这些成果成熟与否，或者可实施性有多高，它们面对现实问题时的思考、价值立场和理念的确立过程，以及为解决问题而提出的种种设想，乃至为推广成果所采取的表达方式，都足以引起我们的认真思考。

评委意见与名单请点我查阅哦

开卷有益

鉴古寻味·传咖溯情

获

三等奖

学校	昆明理工大学城市学院
学生	雷智雯 \| 苏建兰 \| 陈明海邵婷 \| 宋加勇 \| 朱燕婷
老师	李旭英 \| 张悦 \| 谢辉

雷智雯

苏建兰

陈明海

邵婷

宋加勇

朱燕婷

李旭英

张悦

谢辉

作品介绍

故纸绘马蹄，新寨醉风情。循着漫长的古道而上，隐约听到老寨踏歌声里，那段艰苦辛酸的历史徐徐道来，半个世纪从咖啡初次引入种植、病虫害市场萎缩，到品种改良种植规模形成，咖啡豆年产量到2010年达3500多吨，被国家列为第一个万亩咖啡示范村，因此有了“中国咖啡第一村”的美誉。

一时丰收景，四时咖味香。新寨村独特的干热河谷气候和自然环境环境，伴随着同属品种的迭代、为潞江坝产区咖啡赋予了较高品质的风味及特性。

新寨村的规划定位是集咖啡种植、采摘体验、初加工、烘焙、历史文化展示为一体的发展型村庄。

基地概况

区位

新寨村位于云南省保山市隆阳区潞江镇西部山区。位于大滇西旅游线中部位置，地理区位位置优越，道路交通方便，旅游资源丰富，文化底蕴深厚，具有很大发展潜力。

人口

2020年新寨村有农户312户，常住人口1356人，老年人儿童居多，年轻劳动力大多外出打工。

产业

第一产业产值达 3040万元，占总收入的 97.12%，目前第一产业中新寨村共种植咖啡 1.36 万亩，占全村总耕地面积的 95%，年产量 4000 余吨，实现收入 7000 余万元。

设计理念

新寨村世代以种植咖啡为主，是产业发展型乡村。我们感受到这个村咖啡产业尤为重要，了解到新寨村咖啡历史的延续性，从而在规划中把咖啡文化、历史结合到以人为本的村庄规划建设中，通过对建筑、空间、文化等方面进行引导，然后重现新寨村咖啡魅力，促进旅游产业发展，实现产业合而为一，为新寨村村民带来更美好的生活。

现状分析

山林以何归原境

高黎贡山生态环境好，但保护治理不到位。

土壤板结严重，土质退化，农作物减少，水质下降。

咖啡以何兴寨民

咖啡产业低端，产业链短，产业链价值低，咖啡销售渠道尚未打通，农户未形成统一标准。

第一产业占比较大，二三产待发展，劳动力流失，人口空心化严重。

园居以何聚寨情

村子内部道路与建筑布局混乱，空间尚未规划。

公共设施比较齐全，但缺乏管理与使用，乡情与咖啡氛围较淡。

规划策略

寻咖啡原生之境

护山护水护田为主要理念，村民达成护山公约，严格把控生态红线，适当开发高黎贡山，保护水系格局，分水网格化减轻污染，实时土壤监测。

寻咖产发展之道

以咖啡产业助力三产联动，搭建开发模式，利用区域联动周边村庄，5G技术助力咖啡发展。

寻咖寨重塑之脉

以历史为脉络，以咖啡塑人居，提取咖啡树干、咖啡豆等要素融入建筑院落空间形成咖寨特色人居。

作品赏析

调研花絮

邂逅篇——情牵新寨游

初秋时节，我们来到誉为“中国咖啡第一村”的潞江坝新寨村，苍茫云海的群山之巅下，坐落着这个咖啡飘香的村寨。沿着公路前行，入眼黄绿交错阡陌纵横，金色稻浪翻滚，隐约还能闻见瓜果成熟的清甜气味，我们期待与新寨村的初次相逢。

新寨村进村标识牌

新寨村进村道路

初识篇——渐臻佳境寻

来到新寨，入眼是苍翠古朴的大树，建筑依山层叠排布，水泥道路蜿蜒而上，村书记热情招待了我们，带我们参观了村里的招待所和广场，这里有小朋友嬉戏玩耍，老人在古树下乘凉。

村口古树、村民休憩处

村口广场

小吃早点摊

角落处的公共健身设施杂草丛生，看来很少有人使用，沿着地图穿梭在小巷中，我们对村内房屋建设拍摄记录，部分建筑年久失修，更多为翻新的自建房，具有现代感和亲和力。

荒废的健身器材

品味篇——芳醇味蕾绽

说到新寨村，怎么能不提咖啡呢？来到咖啡馆，负责人向我们介绍了新寨村的咖啡历史，观看了咖啡制作过程，还购买了新寨村咖啡花茶等衍生产品，看着新寨村里专业的咖啡机器，由衷生出许多感叹，在外国咖啡品牌盛行的年代，保山市新寨村仍然坚持咖啡种植，打造自己的品牌，是多么不容易。我们喝下一杯从小在新寨村长成的咖啡，感到比以往的任何一杯都更美味。

咖啡体验馆感受咖啡文化

咖啡体验馆中的咖啡豆

我们了解到新寨村在种植咖啡的路上并不是一帆风顺的，如今在咖啡馆里了解到一杯咖啡完成的过程是怎样的复杂，从小小的咖啡种子到我们手里的一杯咖啡，它经历了许多道工序，充满了劳动人民辛勤的汗水。

培训咖啡技艺的活动室

作为要发展咖啡旅游的村子，村内的建设得到了政府的大力支持，听村民说新寨的咖啡种植业在工厂建设起来之后村民就逐渐脱贫致富了，在咖啡收成好时家家户户都能盖上新房子，但是咖啡种植受气候，水土的影响较大，咖啡减产的话村民的生活也会随之受困。村民说种植咖啡就是在看天吃饭。从此之后，我们每喝一杯咖啡都会想起这里，那茁壮生长的咖啡苗，那生命短暂的咖啡花，那饱满嫣红的咖啡果……

用马驮运货物

再别篇——香韵归人伴

日落时分，夕阳西下，进行了一整天的调研活动，我们认识了保山新寨这个咖啡小镇的魅力，我们对新寨村并不完全熟悉，但我们下发了调查问卷，甚至打入了村庄内部群聊，询问了当地老人，他们认为现在新寨村的生活挺美好。现在村里大多数年轻人都外出打工了，这里都是四五十岁的中老年人居多，他们坚守在咖啡地，和马匹一起来回在咖啡田上，让村里处处飘满咖啡香。

坐在车上，看到渐渐隐去的高黎贡山，我们惜别新寨村，不舍他的美好。今日惜别，不知何时再见，只愿新寨的明天灿烂热烈。

准备离开新寨村

番外篇——笔绘咖乡愿

从暑假开始我们就一直查找新寨村现状资料，开展工作，但因疫情影响，去保山新寨村的调研工作开展并不顺利，直到开学前一天三名组员才实地调研了新寨村情况，开学后我们就马不停蹄地把实地调研资料与之前的现状资料对照，并且及时调整改进。

因条件限制组员在学校各个角落都留下身影，大家为了一个目的奋斗，都干劲十足、如火如荼地开展规划工作。

小组成员在手绘方案

小组成员在教室画图

老师点评图纸

免责声明

本公众号发布的内容仅供学习交流使用，不以任何形式进行牟利。内容版权归原作者所有。如有侵犯您的权益，请及时与我们联系，我们将于第一时间协商版权问题或删除内容。内容为作者个人观点，不代表本公众号立场和对其真实性负责。

END

图文：大学生竞赛昆明理工大学团队