标题中的“探索”和“攻略”，其实是有矛盾之处的。既然说是探索，应该更加随性的才是。但泉州确实是一个好玩好逛、人文底蕴十足、又适合旅居的城市。几日小住下来，不仅留下细细观察的随笔，还顺手就总结了最精华的部分，包括宗教文化，海丝古港 ，非遗民俗欣赏，闽南美食，在地文化挖掘，本篇中一并分享出来。⭐️表示非常推荐，其它的可以看个人喜好。
先放上亲手画的的古城手绘地图一张，虽然有些简单但是，最值得去的都标上啦（后面会介绍到）
文 化 古 迹
如果只是来玩没几天，那主要还是看人文古迹和美食了。泉州作为海上丝绸之路的起点之一，曾经包容了各种各样的宗教。“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”作为一个整体，被评为中国第56项世界遗产；泉州也是闽南文化的发祥地，其底色便是闽南鲜活的风土民俗。用“半城烟火半城仙”来形容泉州，是最贴切的。当然最重要的是，这些本土文化能得到人们的重视，在这里能感受到泉州人对故土的喜爱。所以接下来推荐的一些去处，往往不是那种围起来的景区，但却能让你感受到原汁原味的泉州。 可以先去参观泉州海外交通史博物馆，里面有很多世遗文化点的介绍，来确定自己想要拜访的地方。⭐️ 开元寺（重檐歇山顶九开间大殿，融合印度教的造型元素）⭐️ 清净寺（中国现存最早的阿拉伯建筑风格的清真寺）⭐️ 天后宫（年代最久、规模最大、规格最高的妈祖庙）⭐️ 关帝庙（泉州香火最旺的地方，最能体现当地人的信仰）以及承天寺、花巷天主教堂、玄妙观、崇福寺、南少林、真武庙、伊斯兰圣墓、安海龙山寺南外宗正司遗址，九日山祈风石刻，洛阳桥，安平桥，顺济桥遗址，市舶司遗址，万寿塔、六胜塔德济门遗址，泉州府文庙，董杨大宗祠（异姓联宗，介于血缘和地缘之间的社会现象），威远楼，定心塔泉州的“五南文化”：南音、南戏、南拳、南建筑、南派工艺，到今天都有很好的留存，稍稍了解一下就会惊叹不已。古城附近有很多剧团戏团的公益表演，记得提前关注场次，早点买好位次的票：其中不可不看的是提线木偶！原本以为就是普通的表演，去了真的感慨一招比一招绝，像什么喝酒入口、换装都根本不是个事，妙趣横生，还想再看一遍！《钟馗醉酒》
南音是中国音乐史的活化石。我到泉州来还听新泉州人讲过一个故事，有一位年轻的闽南歌手在街头弹唱，一开始唱流行歌曲，围观者稀稀拉拉，结果休息的时候来了一段南音，大伙儿就一起唱了起来…… 南音不仅停留在记忆里，也是今天的闽南人所熟悉的乡味。（不过亲自听过南音之后我觉得还是有一定门槛的，可以上B站看看自己喜不喜欢）然后南派民间工艺这块，建议去泉州非遗馆！泉州非遗给人的感觉是，要做就做得非常细致到位。
泉州花灯真的是见过最美的花灯！一个个都精美得不行，快门按个不停。而且这边上元节的过节气氛非常到位，中山路上看灯的人堵得都快走不动。（如果想亲自制作的话，可以试着去找古城附近的林守明父子花灯坊，买了几个DIY花灯包回来，比淘宝上的纸灯笼好看多了）“红砖白石燕尾脊”是闽南建筑的特点，应该到处都能看见了。
吃 吃 吃！
泉州好吃的可太多了，如果你喜欢鲜口的，泉州走到哪家都能吃得香。（整理照片的时候真的看着口水都流出来了）泉州小吃挺多的，我觉得最好吃的是肉粽（⭐️侯阿婆肉粽）、面线糊（⭐️曾氏老记面线糊）、五香卷。这些也挺有名气：泮宫古早味小吃，东街肉粽，蓝氏钟楼肉粽，曾氏老记面线糊，水门面线糊，海丝金凤花生汤，郑氏煎包，福人颐水煎包，小安记麻糍，康庄满煎糕，桥头仔炸醋肉，升文扁食，阿肥发扁食，亚佛春饼老铺，庄阿姨芋头饼，远芳小笼包，东来菜头酸，五叔公土笋冻……
侯阿婆肉粽
沙茶面
芋饺
小秘密：四果汤店是最方便无网办公的。随便找一家清闲的小店，要上一碗几块钱的四果汤/花生汤/石花膏，就可以坐下了。四果汤之于闽南就如同清补凉之于海南一样。
推荐：天后宫秉正堂（他家的豆腐花很绝），爱啊石花膏，谢记四果汤，壹碗花生汤。
四果汤，可以自己选料
就是像这样的小店
⭐️ 好成财牛排，阿山姜母鸭（偏湿）/斯丹姜母鸭（偏干），这些个吃完立马爱上泉州美好生活沙茶面，忠记盐烧番鸭，老阿伯家常闽南菜，群众牛肉，古乐牛香牛杂火锅，泉世兴牛肉馆（牛瑞香牛三宝），临家闽南菜，阿静美食海鲜，拾贰不野西街东北烧烤， 阮记田螺王（蛏子，炸鱼），璞鲜小院，Toko makan印尼小馆（挞文饮料好喝！），阿文头桥车，闽南菜春虹食尚坊，蚂蚁庭院创意菜，小城故事会 …………斯丹姜母鸭
Toko makan印尼小馆
斑斓挞文和咖啡挞文
泉州海鲜卤面
蚂蚁庭院
误入大户人家过年，特别热情地邀请进去蹭吃蹭喝，菜品看上去其貌不扬，其实个个都相当落胃（好吃）。如果想深入挖掘泉州的在地文化，不得不说，这里有许多值得推荐的在地空间可供你探索：⭐️ 府里·闽南文化复合空间（当地特色的物件、文创、咖啡）⭐️ 一号地点盒子社区（青年共居、活动空间，各种好玩的）西西里创想集合区，麒麟商店（关店状态），西街101文化空间（在地文化介绍），书想所（连锁书店，培元中学对面），拾柒艺术空间，印象三道行艺术馆，正音书院，白水皓兮（很有设计感的茶室）…… 上面这些地方都可以找找闽南文化相关书籍，和活动信息。就在古城主街上，有各色闽南小物件、周边文创，还能上天台喝咖啡办公。一层是做活动的地方，可以畅玩羽毛球乒乓球台球和超多棋类桌游剧本杀；二三层是盒子和策展用地。盒子可以住也可以拿来做工作室，支持创变。既是青年共居的地方，也通过空间承载了各种形式和理念的活动、项目。泉州的年轻人给人的感觉会更加亲近、好融入，包括这里的艺术展览、文化空间，都不会很有距离感，（也是青山周平选择在这里做盒子社区的原因，需要一个能融入本地的社区）。如果你在这里要待得更久，可以多去盒子社区、西西里社区玩玩 ，关注公众号“翻你泉州”“家园HOMELAND”上面的活动讯息。西街片区：东段有开元寺等各种小吃、小巷，西段更有生活气息石狮永宁古镇（番仔楼、石头房、红砖古厝，干净的海）、惠安县大岞村、崇武古城遇到来蟳埔村研学的小朋友，通通带上了簪花围
187旧馆驿青年客栈（历史悠久，泉州最早的民宿，老板和当地文化人士多有往来），慢居核桃公馆（杨桃树清香宜人，民国风），慢居吾问东西（塔景房），无计民宿（院子舒服），尚未完工美术馆民宿（空间很大很舒服），西街行舍（五星级别管家服务），青普文化行馆（在地文化体验），鲤行者客栈，印象闽南客栈，小厝埕旅宿，一号地点盒子社区。
古老而鲜活，传统而现代，闽南人确实能把乡味留存在心间、渗透到生活点滴，也吸引着一朝又一代的来客。推荐各位去泉州哈哈~
此次泉州旅居vlog，欢迎点击原文链接跳转~