【悦惠推荐餐厅】全球最佳室内设计餐厅：香港[Mott32]，美食与艺术礼赞

[Mott32]

这家位于香港市中心

著名地标渣打银行地下室的餐厅有著极为独特的风格

是由在专业从事于豪华酒店

和住宅设计的 Joyce Wang 亲历打造的

它仿佛在向人们诉说著一个有关

金库和历史的神秘故事

悦惠推荐餐厅——MOTT32

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全球最佳室内设计餐厅

餐厅的英文名字「Mott 32」源自美国纽约唐人街Mott Street 32号。原址于1851年开设了当地首家中式杂货店。如果你承认自己有品位，如果你刚好在香港，不妨去中环找找 MOTT 32 吧

餐厅内设有一个主用餐区、一个酒吧和五个私人包间，每一处场景的设计都从电影艺术中获得了不少灵感。

独特的家具和装饰物品则展现出香港这座繁华大都市的厚重历史感。

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美食与空间DE奇妙化学作用

顶级西班牙黑毛猪叉烧 - 香港最令人黯然销魂的叉烧

限量【黑毛猪叉烧】Mott 32 最有名的菜色之一是 “蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧”这道叉烧选用西班牙黑毛猪后颈的珍贵部分，堪称香港最完美的叉烧。肥瘦相间，而且略带焦香的脆口，香甜松化的蜜汁叉燒，半肥瘦......

供应的美食包罗极具地方色彩的广东菜、四川菜以及北京菜，供应两款招牌烤鸭，包括传统「粤式烤鸭」（每天供应），以及「北京片皮鸭」（需24小时前预订），设有特别订造的烤鸭炉和特色风干储存柜。

餐厅对选取食材非常重视，例如坚持使用顶级西班牙黑毛猪炮制叉烧；引入一系列 顶级佳酿，像法国白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）由1961年开始所有重点年份的佳酿。

餐厅的鸡尾酒单独特创新，既能提升不同菜式的味道，也为宾客的味蕾带来前所未有的刺激。调酒师花尽心思，尝 试以各种中式材料，像桂花蜜、香片、姜、绿茶粉、四川辣椒、桔、紫苏、梅、五香粉及杞子等，调制特色鸡尾酒。

地址：香港地址：香港中环德辅道中4-4A号渣打银行

营业时间：12-2pm, 6-11pm

预约方式

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