上班带娃两不误，剩饭加了这种秘密食材，也能变的独一无二
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前几天看到家里正好剩下了很多米饭，就想着怎么处理一下，正好傍晚赶上自己犯懒，麻烦的不爱做，就想着还是做个省事的炒饭吧，营养丰富，味道也很棒。
这次在炒饭里加了一个小秘密，那就是蒜苔，蒜苔炒饭吃起来很清淡，不像直接吃炒的蒜苔那样，吃多了会有点不舒服，因为炒饭里加的比较少，宝宝不过敏的话都是可以吃的。蒜苔中含有辣素，它杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感的作用哦。
其次就是这回把常见的猪肉换成牛肉啦，牛肉的氨基酸比猪肉的更接近人体所需，对宝宝的生长发育起到不可或缺的作用，再加入胡萝卜和玉米，营养丰富，重点是真的很快手，我前后用了20分钟不到，宝宝的一餐就好了哦。
麻麻们也快试试吧，也可以根据宝宝的口味添加或者调整食材，不过一定要试试蒜苔口味的，会和以往吃的炒饭都不一样哦。
食材：牛肉10g，生玉米粒8g，熟米饭100g，胡萝卜少量，蒜苔1根
烹制方法：炒
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐
参考月龄：3岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：牛肉10g，生玉米粒8g，熟米饭100g，胡萝卜少量，蒜苔1根。
PS：做炒饭的米饭，最好是颗粒分明，不要用那种粘粘的米饭哦，我一般都是用上一顿没吃完的剩米饭，放到冰箱里冷藏，然后用的时候直接拿出来就可以啦。
2. 将牛肉洗干净，切小块。
PS：牛肉可以选择用里脊部分，切成适合宝宝咀嚼的大小就可以哦，牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，需要横着切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
分享给宝妈们一个切肉的小窍门：可以把新买的肉放进冰箱冷藏，大约30分钟左右再拿出来，肉会变得稍微硬一些，但是还不会冻上的状态，这个时候切肉特别容易哦。
3. 将切好的肉倒进干净的清水里，用筷子多搅拌一会，加速逼出牛肉里的血水。
PS：之前咱们都是用柠檬汁或者姜汁水去肉腥，这次我用了一个不一样的办法，先把肉切小块，然后泡到水里，浸泡大约15分钟左右（这个过程需要换2次水，也可以用手抓一下，这样血水逼出来的更彻底），这样泡好的牛肉基本已经没有血腥味了哦。
在等待浸泡好的这个时间里，我们可以先准备其他食材啦。
4. 用刀切下来8g左右的玉米粒。
PS：我用的水果玉米，炒完了会很香，切的时候，麻麻们一定要小心一些哦。
5. 取一根比较嫩的蒜苔，洗干净，切小块。
6. 取小段胡萝卜，洗干净，去皮，然后切两小块胡萝卜片。
7. 将胡萝卜片切成小块。
8. 这个时候牛肉差不多就泡好啦，捞出来控干水分，装小碗里。
9. 锅里倒入适量的植物油，开中火，将牛肉倒进锅里，翻炒至颜色变白。
PS：可以稍微多加一点植物油，这样炒出来的饭更香哦。
10. 将蒜苔倒进锅里。
11. 再将胡萝卜块倒进锅里，翻炒锅里的食材，炒至胡萝卜和蒜苔微微有点软。
12. 这个时候将玉米和米饭倒进锅里，不停的翻炒，炒熟就可以出锅啦。
PS：在出锅前可以少加点盐进行调味哦
我知道大家可能都做过炒饭，但是吃过蒜苔炒饭的人应该不是很多，这个味道我都不知道怎么形容了，吃起来不腻，又很香，牛肉咀嚼起来一点也不柴，特别适合宝宝们吃哦。
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