营养胜过燕窝100倍,宝宝要经常吃这种营养食材哦!
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经常对有麻麻们问我,可不可以给宝宝吃海参、鲍鱼、燕窝之类的营养品。其实宝妈的心情我特别能理解,总希望给宝宝最好的,不管是用的吃的,都要是最好的。先不说那些营养品真的是否有营养, 要宝宝能吸收了的才是好食材呀!
小思妈妈建议吃那些营养品还不如踏踏实实的给宝宝吃鸡蛋。鸡蛋是一种营养非常丰富,价格相对于低廉的营养食材。鸡蛋有丰富的蛋白质、磷脂等营养物质,易于消化,不像肉类不太好消化,所以很适合小宝宝吃哦!
了解的麻麻都知道,小思妈妈今天带来的当然不会是普通的鸡蛋羹啦!超级有特色的,加入了鲜奶,营养翻倍,口感还超级滑!做了三碗,一人一碗,不打架,嘿嘿!
食材:鸡蛋1个(打散后大概55g),牛奶75g
烹制方法:蒸
是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *
1. 准备食材:鸡蛋1个(打散后大概55g),牛奶75g。
PS:我用了一个鸡蛋,打散后大概是55g,牛奶用了75g。
2. 将鸡蛋打入一个大碗中。
PS:如果有对蛋清过敏的宝宝,是可以分离出来,只有蛋黄的,但是和牛奶的比例是重新调整了哦!
3. 将鸡蛋打散。
4. 将牛奶倒入锅中加热至温就可以啦。
PS:也可以把牛奶换成温水,蛋黄液和水的比例通常是1:1.5,蒸出来的蛋糕会比较滑。牛奶千万不能煮沸哈,温热就可以啦!
5. 将温热的牛奶倒入打好的鸡蛋液中,搅拌均匀。
6. 将蛋液中一些气泡用勺子去掉,这样可以让鸡蛋糕蒸出来更平滑一些哦。
7. 将碗放入蒸锅中,蒸6分钟。
PS:还可以在上面盖一个盖子,这样会避免水蒸气滴落,可保持蛋黄糕表面光滑。
8. 将亚麻籽油倒入适量在勺子上。
PS:如果宝宝是第一次尝试亚麻籽油,一定要确保宝宝不过敏哦!在蒸蛋上滴几滴亚麻籽油,不仅增为还增加营养哦!
9. 蛋糕出锅啦!把亚麻籽油倒入蛋羹上,搅拌均匀就可以吃啦!
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