融文 x Twitter ：探索全球社群动态，解锁美食营销新兴趋势

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“美食将人们联系到一起。在疫情期间，人们在社交媒体上分享食谱和做饭经历，成为人与人之间宝贵的连接。

聆听消费者的声音，了解消费者真正的偏好和需求。为品牌和营销人提供深度洞察，帮助了解消费者，与目标受众建立真实的联系。”

无论是盛装出席享受高档餐厅，或者亲自下厨制作爱心晚餐人们自然就想要拍照留念，与更多人分享美食，以及与之相关的或美好、或难忘、或搞笑的体验和经历——这时候，Twitter就是大家需要的“赛博餐桌”。

从打卡“美食日记” #foodiediary到测评热门菜谱和网红菜品，网友和美食博主们在Twitter上的实时讨论“热气腾腾”。
在Twitter上，我们不仅能了解全球最新的流行美食，也可以看到人们对餐厅、购物、厨艺和食物本身的真实想法。

新冠疫情、供应链危机和通货膨胀等问题已经对全世界的饮食方式都产生影响。总体而言，根据融文数据分析，从2021年8月1日到2022年7月31日，Twitter上全球关于饮食#Foodie的讨论增长超过9%。营销人可以由此获得洞察并借势营销。
我们将融文的社交媒体聆听工具Explore与受众分析工具Communities相结合，仔细研究Twitter上所有#Foodie话题背后的消费者，希望帮助食品相关品牌了解消费者热议话题的最新趋势，深入探索行业未来的发展潜力。

Part.1

Twitter上#Foodie社群现状

受全球供应链问题和通货膨胀影响，有关食品的对话成为了国际关注的焦点。
12个月内，Twitter上#Foodie社群人数增长了0.8%。随着食品价格攀升，参与Twitter讨论的人数也在增加。
当前的经济和地缘政治问题给许多人的日常生活都带来了影响，关于食品成本的讨论增加了近50%。
这些讨论量和受众规模的增加都表明，人们感受到了食品的价格和便利程度的变化，并希望在Twitter上的社群中对此进行讨论、获得共鸣。

#Foodie社群关于美食的讨论增加了14%以上，其中提及“美食”的次数增加了约25%。人们喜欢在Twitter上表达不断变化的消费者偏好。
随着食物的成本不断上升，在#Foodies社群中，在家做饭和相关食谱的推文也越来越多。#Foodies在Twitter上分享喜欢的食谱和自制美食，并从中获得灵感。
特别是在疫情期间，人们无法外食，每天做饭之余也会将自己的香蕉面包或酵母面包食谱分享到网上，这一习惯也在后疫情时代延续了下来。

Part.2

Twitter上#Foodie社群受众的变化

Twitter上#Foodie社群有40%的人在美国境内，但2021年夏季到2022年夏季期间，我们看到世界各地的#Foodie社群人数都出现了增长，泰国增长最快，其次是印度，这两个国家的美食和餐厅都非常活跃，吸引着全世界的关注。
与此同时，马来西亚、尼日利亚和新加坡的Twitter #Foodies社群人数也在增长——这些国家的餐厅和街头美食也非常有特色。

我们的分析还发现，虽然作家占Twitter上#Foodie社群人数的四分之一以上，但更多的公司创始人、工程师、程序员、咨询顾问和厨师正在崭露头角。食品和餐饮业的一些创始人和咨询顾问的推文影响力非常突出。

另一方面，#Foodie社群中的工程师、程序员、非食品行业咨询顾问和创始人正在利用Twitter寻找更多相关兴趣的社群，常用标签包括#breakfast（早餐）、#coffee（咖啡）、#recipe（菜谱）和#restaurants（餐馆）等。这表明这些人会在 Twitter上征求大家关于早餐的建议和灵感，或在一个新城市选一家餐厅吃饭。

Part.3

Twitter上Foodies社群的讨论内容

融文的Explore工具可以帮助品牌和营销人了解Twitter对话背后的“内容”和“地点”，而Communities工具则可以通过分析有影响力的Twitter作者，了解作者信息和发帖动机。

我们在Explore中的#Foodie查询显示，#Foodie、#food和#foodblogger一直是社群受众最常用的主题标签。
但值得注意的是，带有#chef标签的推文数量增加了81%，这表明#Foodies 社群对食物背后的人（厨师）越来越感兴趣。
在我们调研的时间段内，带有#gourmet和#veganfood标签的推文也显着增长。

融文Explore对Twitter社群数据的分析还表明，#Foodie社群的受众同时对线上社群和体育感兴趣，两种活动也都跟聚会、亲密关系和沟通互动有关

对品牌的意义

通过融文Explore社交媒体聆听平台获得的这些洞察，是了解#Foodie社群未来发展方向的关键，可以为品牌、营销人和传播专业人士在食品市场上消费者的争夺战提供决胜灵感。

1

强调价值

从街边小店到高档餐厅，食品价格是人们最关心的问题。在品牌设计营销活动时，务必要让消费者理解品牌、产品、体验的实际价值。

2

拥抱食物背后的人

在饭店和家中做饭的人及其食谱成为人们关注的焦点，为品牌与消费者互动、利用用户生成内容进行营销提供了机会。

此外，专业和业余的厨师们也是很有潜力的红人，品牌可以规划与之建立合作关系。

最近一项Twitter的调查显示，55%的#Foodie社群成员希望品牌帮助他们提高知识和技能。

3

突出食物的桥梁作用

在后疫情时代，消费者期待更多的沟通和互动，#Foodie社群的受众也不例外。

品牌可以着力为目标受众和社交媒体粉丝创造机会，与本地和全球志同道合的美食爱好者建立联系。

从线下餐厅活动，到小众美食吃货的线上聚会，品牌有无数种方法可以将#Foodies社群聚集在一起。

总结

Twitter上#Foodie社群的相关话题和小众市场资源非常丰富，增长速度丝毫没有放缓的迹象。
数据显示，这些社群的全球化程度将进一步提高，影响横跨几代人。随着这些新兴趋势不断发展，针对这些受众的品牌也需要跟上潮流。
融文的社交媒体情报工具可以帮助品牌进一步深入探索消费者及其消费动机和需求，将Twitter消费者的互动转化为切实可行的营销策略。

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