闽南传承 | 给你0.5炷香的时间,去了解永春为何这么香!?

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第一步：香芯沾水

手抓整把平整的竹签，手握香骨，干净的竹枝沾水浸湿，留下香脚长度10—12厘米，手拿的地方不沾水。

第二步：搓香粉

搓揉香芯，将粘粉附着在湿润的香芯上，裹上香粉。第一步与第二步合称打底，整个过程需要反复四次，第一次为浸水(俗称一水)。

第三步：上内粉

将打好底的香枝，浸水至与粘粉同一高度。

第四步：展香（抖香粉）

展开成扇形使香枝分开，再将香料粉撒于香枝上，使每支香均匀地黏附上香料粉。并借由展开成扇形时将其分开，将有瑕疵的香挑出。沾上粉的香签需要反复裹上五六次，再抖落几次，才能拿出去晾晒。只要轻轻抖动竹签，整个屋子变成了粉尘弥漫的世界，车间的制香人满头、满脸、满身的都是香粉。

第五步：抡香

展香撒上香粉后，用双手手掌将香作圆形转动，右手搂住香枝、左手在上，均匀抹擦，呈扇形展开，使香料粉均匀地附着在香枝上，挑出有瑕疵的香。

第六步：切香

以右掌和右臂弯抱住香枝，左手在上，让香枝更加扎实且圆滑平整。

第七步：晾香

将制好的篾香均匀交错晾在香架上，以利通风与日晒让香均匀晾至七成干。

第八步：染香脚

晾香至七成干后将香收起，平整后在香脚的部分浸染红色染料，将香脚染色。

第九步：晒香脚

将染好香脚的香重新晾开在香架上，晒时要均匀抖动香架，随香翻动，完全干燥后即成天然香品。

规模宏大的晒香场面，是达埔最常见、最壮观的景色。一排排红的、黄的、褐的篾香均匀交错地晾晒在香架上，大片条状色块铺就。春天阳光晒7－8小时，夏秋晒5－6小时。

跺香花是永春篾香制作的一道风景线，先将篾香扎成一束，立在地上，双手错开角度轻扶着自然朝一侧转开，篾香便呈一朵绽放的花状开在地上，收的时候由中间向两边一拨。

这样的看似简单的永春特有晾晒技艺，很是讲究手法～

倡导“进庙一柱香”

在素有“泉南佛国”之称的泉州，烧香拜佛是信众们日常之事。也常看到有人将整把香直接点燃进行朝拜，请注意了，在恭敬礼佛的同时也要注意安全哦，虽不说燃香过多易浓烟滚滚，污染环境，还可能引起火患烧伤他人或自己。上香不在多少，贵在心诚，在这里我们倡导进庙一柱香。所谓“烧三支文明香，敬—片真诚心”，在佛前燃上一支或三支清香，这才是最圆满且文明的烧香供养。

拍摄地：永春县达埔彬达制香厂、兴隆制香厂

图片：好摄咖、吹神、九墨电影

整编：泉州影像

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