新鲜食刻 | 太感人了！世界上居然真的有吃不胖的甜品！
今天，你的朋友圈有没有被维密大秀刷屏？
中国四美一定刷得最多吧！
真的，穿着浴袍都掩盖不了美好的肉体。
不过要练就这样的身材是很辛苦的，
比如很多东西不能吃。
所以，天使们在后台都吃些什么？
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神马！居然有甜品！
要知道甜品可是好身材的天敌！
但是每当看到这些
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!
真心，忍不了！
难道，就没有吃不胖的甜点吗？
当然有！
ELLEfit特别采访Sprout Lifestyle创始人
夏婉婷 Kimberly，
告诉你如何做出毫无负担的好吃甜品！
夏婉婷是 Sprout Lifestyle 的联合创始人之一，亦是一名健康教练和营养咨询师，曾在纽约综合营养研究所接受培训，目前正在接受澳大利亚认证的自然理疗医师培训。她曾在欧洲Kushi 学院接受长寿饮食培训。
Q=ELLEfit
K=Kimberly 夏婉婷
Q1：为什么甜品是好身材的天敌？
K：甜品中的糖，不饱和脂肪酸，油脂都是你身上一圈圈肥肉的来源。精制白砂糖会影响身体酸碱平衡并且破坏代谢，变胖长痘失眠等问题统统都会来，最坏的是会上瘾！
如果你摄入太多，无论你运动多少，都无法消耗和处理有害的糖分和脂肪。
Q2：难道这些垃圾元素就没有什么替代吗？
K：甜味可以从干果，新鲜水果，蜂蜜，枫糖浆，糙米糖浆，新鲜蔬菜例如胡萝卜，南瓜，甜菜，或者一些诸如肉桂的香料中提取。
Q3：换了糖，会不会甜品就变得很难吃？
K：一般来说，利用椰枣，干果和蜂蜜来替代白砂糖，口感上不会有太大差异，反而会增加甜品的果味。
想要健康身材，
不用忍痛和甜品说再见了！
Kimberly老师亲自执教，
用健康食材代替面粉，精制糖制作甜品，
给你一个没有负担的美丽下午茶！
原料
Ingredients
生燕麦……2杯
蔓越莓干……1杯
未加工过的碎核桃仁（热量脂肪更低）……1杯
熟透的香蕉，压成泥……1杯半
椰子油／葡萄籽油……1/3杯
肉桂粉……1又1/4茶匙
海盐……1/2茶匙
小苏打粉 ……1/2茶匙
步骤
Step by Step
STEP1：在一个大碗里，混合燕麦，蔓越莓干和核桃仁碎，香蕉，油，香草，肉桂，盐和小苏打，直到充分混合均匀。
STEP2：用刷子把椰子油均匀地刷在锡纸上，把燕麦团搓成一个个小的像汤匙般大小的球，放在锡纸上。
STEP3：烘烤14－15分钟或者直到面团变成金黄色。在锡纸上冷却1分钟把饼干转移到烤架上；等待完全冷却，在密封性很好的保鲜盒里可以储存3天左右。
2、可可能量球
原料
Ingredients
生可可粉（cacao，营养更全面）…1/2杯
未加工的杏仁（热量脂肪更低）…1/2杯
未加工的核桃仁（热量脂肪更低）…1/4杯
提前浸泡的椰枣…4颗
一点肉桂粉
步骤
Step by Step
STEP1：处理原料，把椰枣头的硬块以及椰枣核剥离，只留软的部分。
STEP2：所有的原料，放入搅拌器中，直到形成像生面团一样的稠度。
STEP3：放入冰箱至少 20-30 分钟, 放入时间更长，能量球就更结实。
能量球可以在冰箱储存至少10天，
在冷冻层更长。
适合开车旅行或野餐。
运动前来1颗好吃的可可能量球，
元气满满，表现更佳。
3、巧克力腰果奶昔
请输入标题
原料
Ingredients
坚果奶（腰果／杏仁／火麻仁）……1又1/2杯
生可可粉（cacao，营养更全面）……1汤匙
椰子油……1茶匙
杏仁／花生酱（无糖自制最佳）……1茶匙
生可可碎（或碎坚果）装饰……1/2茶匙
步骤
Step by Step
STEP1：混合所有的原料，放入搅拌机中进行搅拌直至呈现光滑的奶状。
STEP2：可使用小锅进行加热。
STEP3：撒上可可碎或坚果碎进行装饰即可。
这些做起来如此简单的创意不胖甜品
快动起手来尝试吧！
统筹：Echo Chu
摄影&编辑：米榻榻
制图：王琪
特别鸣谢：Sproutlifestyle烹饪教室
ELLEfit BOX
看完了步骤，还是学不会？
没关系，让Kimberly亲自教你！
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*Sprout Lifestyle 是一家兼具教育功能的食品零售店，致力于通过举办与食物相关的活动，帮助人们培养健康的生活习惯。
活动截止至2016年12月8日
活动最终解释权归ELLEfit所有
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