由“大埔”之“埔”看地名異讀及其命名理據
江西地名研究
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内容提要：廣東省梅州市大埔縣的“埔”字，許多人以爲與“黄埔”的“埔”同音。事實上，它應該讀bù，而非pǔ。通過考察與其同源共聲旁的字，可發現，從“甫”之字，意義通常跟“大”和“平展”有關。“埔”有寬闊平坦之義，用作地名指寬闊平坦之地，是方言記音字，爲客家地區和閩方言區的一個地名常用字，常和浦、蒲、圃、步、布、埠等混用。
關鍵詞：大埔；埔；大；平展
一、“埔”作爲地名的異讀
廣東省“大埔縣”之“埔”很多人讀爲“pǔ”，連進入鐵路客服官網，進行車票查詢“簡碼”輸入時也用“dp”才會顯示。顯然，設計者認爲此處“埔”讀爲pǔ，但事實上，其讀音是bù。2006年6月，廣東省梅州市連降暴雨，各地媒體對大埔災區進行報道時，無論是中央電視臺還是各地方電視臺、電臺，許多播音員將“埔”誤讀pǔ。
“埔”作爲地名，有兩個讀音。一個是大家熟悉的pǔ。如因黄埔軍校而出名的廣東珠江口“黄埔”，臺灣南投縣的“東埔”，福建古田的“鳳埔”。另一個就是作爲廣東省梅州市轄區的“大埔縣”，讀作bù。《漢語大詞典》在“埔”字的bù讀音下注解爲：地名用字，大埔縣，在廣東省東北。《現代漢語詞典》也有類似表述。其實，叫“大埔”的地方，不止這一處，臺灣臺南“大埔”鄉，素有“水邊的大平地”之稱。香港“大埔”，宋時已形成村落，明時有“大埔”舊墟。
二、“埔”音義探源
“埔”作爲地名出現，最早文獻記録在五代宋元時期。但明清以前的字書、辭書均未收此字。《匯音寶鑒》裏記音爲上平聲，舉例“草埔，墓埔”。成書於明末清初，記載清初粤語語音的韻書《分韻撮要》中收録了“埔”的兩個音：“滂母，孤韻，陰平，地之平坦也；幫母，孤韻，陰上，場埔。”證明明末清初“埔”就已經有兩個讀音。“埔”命名基本上在廣東、福建、港臺等客家地區和閩方言中。李如龍《漢語地名學論稿》指出：“閩方言最有方言特色的通名有……埔bū，指較爲平坦的空地。55個縣市資料中有草埔、前埔、埔頭、埔上等地名1115處。”如廣東省梅州市豐順縣的“埔寨”，福建漳平市菁城鎮北的“西埔”。臺灣有一種樹木叫“埔柿”，臺灣有個民族叫“平埔族”，還有“埔田”、“埔稻”等説法。李榮主編《現代漢語方言大詞典》收：“埔(田)”條，爲東莞方言，指“面積較大塊的平坦的田”。還有“埔粙”，爲厦門方言，指“旱稻”，“種在旱地裏的稻，抗旱能力比水稻强”。在閩粤方音裏無論是“黄埔軍校”的“埔”還是“大埔”的“埔”都讀陰平bū。
“埔”，《漢字圖解字典》：“
“圃”《大詞典》釋義爲：“種植蔬菜、花果或苗木的園地。”《説文·囗部》：“圃，種菜曰圃。从口，甫聲。”“圃”、“甫”相通。《詩·小雅·車攻》“東有甫草，駕言行狩”，鄭箋：“甫草者，甫田之草也。鄭有圃田，今開封府中牟縣西，圃田澤是也。”
“浦”亦與“平”義相涉。清周壽昌《漢書注校補》卷二十五“荔浦有荔平關”條：“壽昌案，《水經·漓水注》云：瀨水又東南流入於荔浦縣，注於瀨溪，又注於漓水，漓水之上有關，是蓋與郡治俱有關，俱爲漓水所過，在郡則名之漓水，在荔浦則名之荔平也。”這裏“荔浦”名“荔平”，“浦”、“平”相通。
“蒲”與“平展”義有關。《書·顧命》：“西序東向，敷重厎席。”孔傳：“厎，蒻蘋。”陸德明釋文引馬融云：“厎，青蒲也。”《説文通訓定聲·履部》“厎”字：“青蒲爲席，柔滑而平也。”可見，“厎”有“柔滑而平”義。又《釋名疏證·釋床帳》“蒲平，以蒲作之其體平也”，注：“今本作‘蒲草’也，誤。據《太平御覽》引改。《説文》云：蒻蒲子，可以爲平席。鄭注《禮記·閑傳》云：芐，今之蒲蘋也。鄭又注《周禮·車僕》云：故書‘蘋’作‘平’，則平、蘋古今字，此作‘蒲平’極是。”
而“莆”作爲草，地下生匍匐莖，葉片平展。作地名時和“蒲”相通，江西德安舊稱“蒲塘”又稱“莆塘”。《水經注集釋訂訛》卷三“山在莆城西南三十餘里”，注：“朱本云：莆城當作蒲城。”宋李俊甫《莆陽比事》卷七“縣舊以田多生蒲，故曰莆田，《風物賦》云‘擢瑞蒲於田畝’，記其舊也”，注：“舊志按：《楚辭·天問》云‘莆萍是營’，王逸云‘萍蒲之地’，補注云‘莆即蒲字，蒲水草可作席’，黄長睿云‘莆古蒲字’。”
因此，“蒲”、“莆”“浦”“圃”都與“平展”義有關。此外，與“平展”義有關的還有後來同樣常作地名的“鋪”。“鋪”，滂母，魚部字。最初由“鋪”引申而來，《詩·大雅·常武》：“鋪敦淮濆。”唐陸德明音義：“鋪……陳也，韓詩作敷。”《左傳·宣公十二年》“鋪時繹思’，唐孔穎達正義：“鋪，布也。”《廣雅·釋詁二》：“鋪，陳也。”《廣雅·釋詁三》：“鋪，布也。”王力《同源字典》認爲“鋪”、“布”同源，皆有“平展”義。而其後引申爲店鋪的“鋪”，元熊忠《古今韻會舉要·去遇》：“鋪，賈肆也。”《正字通·金部》：“鋪，俗作鋪。《資暇集》：‘市肆中筐筥等鱗次其物以粥者，曰星貨鋪，言羅列繁密如星。’今呼星火鋪，非。”可見，店鋪是貨物攤開羅列，亦跟“平展”義有關。
“埔”還和“布”相通。中藥裏有“獨葉埔姜”，潮汕地區稱爲埔羌、布荆、蔓荆子等。康熙《臺灣府志》卷四《木之屬》“埔荆”注：“俗呼‘埔姜’。”這裏“埔”、“布”同。
綜上，從“甫”之字，多有“寬闊、平展”義。而“埔”亦從“甫”。楊纘烈《邑名音義考》云：“蓋俗呼有水宜稻者曰田；呼平曠高原僅宜果瓜蔬麻者曰埔。……埔者俗音俗字，字書尚未補收者也……。茶山之麓，彌望平原，無慮數十百頃地，總呼曰埔。埔固坱莽矣哉。”楊氏所本應有據，此處，楊氏所説“呼平曠高原僅宜果瓜蔬麻者曰埔”，説明“埔”在方言俗語中和“圃”通用，“埔固坱莽矣哉”，“埔“顯然有“寬闊”義。
可見，“埔”作爲地名指“地之平坦者”，方言讀陰平，由於最終發展爲和“鋪”一樣，作爲地名，正如王力先生《同源字典》所言，是“由於時間的間隔，破讀形成的異讀”，在普通話裏約定俗成讀去聲。
字混用的結果導致“埔”讀“pǔ”。“黄埔”古亦稱鳳浦，位於珠江口，與水有關，正字應爲“黄浦”，方志裏有“船泊黄埔港”，“分防黄埔泛”，福建有漳浦縣黄埔村，這些都應是“浦”爲正字例證。其實，“埔”、“布”、“圃”不僅詞義相通，且指代地名，經常和“步”、“浦”、“埠”混用。元陳桱《通鑑續編》卷二十四：“三月，文天祥會兵次於麗江浦。”《大清一統志》卷四百四十五（嘉慶）“龍津水”條下注有：“在海豐縣東一裏，源出銀瓶山，南流至小金籠山下，左合赤岸溪，又西南右合液水，是爲三江。又西南至大金籠山西入海，曰長沙海口，亦曰麗江埔。宋景炎二年，文天祥走惠州，收兵出海豐，次於麗江口是也。”這裏兩條材料説的是同一件事，《通鑑續編》裏“麗江浦”在《大清一統志》記録爲“麗江埔”。
在我國史籍中，漢朝稱柬埔寨爲“扶南”，元代稱“甘孛智”或“澉浦只”。明萬歷後，始稱“柬埔寨”。浦、埔混用。
《中華大字典》：“埔，讀如浦。”意思是“水邊停船處”，實際上用同“浦”。表水邊的“浦”後來又作“步”。前面提到香港“大埔”據稱原爲“大步”，因其地方偏僻常有老虎出没，故路人常要大步快行而得名。酈道元《水經注·贛水》：“贛水北出，際西北歷度支步，是晉度支校尉立府處。步，即水渚也。”“贛水又東北逕王步，步側有城，云是孫奮爲齊王鎮此城之，今謂之王步，蓋齊王之渚步也。”唐柳宗元《永州鐵爐步志》：“江之滸，凡舟可縻而上下者曰步。永州北郭有步，曰鐵爐步。”另外，“埠”也有此義，字又作“埗”。如“埔頭”，指碼頭、交通便利的商業城市。清王韜《歐洲各都民數》：“四海之内徧設埔頭，歐洲人足跡徧於天下。”清王韜《宜索歸澳門議》：“葡人遂立埔頭於香山縣之濠鏡，此萬歷七年間事也。”此處的“埔”，也相當於“埠”。
所以，因“埔”、“浦”歷史上曾混用，所以，導致“埔”有讀音爲pǔ的，如福建的鳳埔、東埔、雀埔村，雖然和“大埔”同作爲地名，但因其歷史長遠，受“浦”的影響，也都讀“pǔ”。因此，“埔”作爲閩粤地名本當讀“bù”，因與“浦”的混用，造成“埔”的兩個音變。這屬於歷史遺留的原因造成的，這在其他地名中也有體現，如大厦的shà，作爲地名讀“xià”，厦門，出名且大家都已經接受，而“埔”的兩個讀音做地名，大家不太熟悉所以造成了誤讀，這也是漢字讀音規範需要思考的問題。
三、“大埔”得名原因
大埔是廣東省梅州市轄縣。縣内居民主要爲客家人，“大埔”明時置縣，《大埔縣志》載：“明嘉靖五年（1526），分饒平縣的清遠
一是以大埔村得名。《明史·地理》載：“大埔，嘉靖五年以饒平縣大埔村置，析
二是清乾隆九年（1744）《大埔縣志》載楊纘烈《邑名音義考》云：“邑曷爲以大埔名？蓋俗呼有水宜稻者曰田；呼平曠高原僅宜果瓜蔬麻者曰埔。……埔者俗音俗字，字書尚未補收者也……。茶山之麓，彌望平原，無慮數十百頃地，總呼曰埔。埔固坱莽矣哉。大埔之名，俗所由稱也。當時建斯邑者即以斯名名邑云。”
“大埔”命名應與“埔”意義發展有關。
四、小結
“埔”和“浦”、“莆”、“蒲”、“鋪”等皆從“甫”聲，有“大”、“平展”義。莆、浦、步、埠、鋪、埔等作地名經常通用，當是爲了記録同一個音的不同表現形式。他們在一個時期混用，這種混用應該是詞類聚群分的結果，正如王念孫《廣雅疏證·自序》所説：“竊以訓詁之旨本於聲音，故有聲同字異，聲近義同。雖或類聚群分，實亦同條共貫。”“埔”最初應是方言俗字，進入文獻記録的時間較晚，五代宋元時才有文獻記録，作爲地名均出現在客家和閩方言地區，由於文化重心的南移和詞彙指向明確性的要求，使用了“埔”這個俗字，目的是與表示和水相關的“浦”區分。南方多水多山，人們比較重視大而平、適合農耕和居住的地方。“埔”的發展，正如蔣紹愚先生在《古漢語詞彙綱要》裏所説：“詞彙意義又不同於邏輯概念，它具有社會性、經驗性、民族性等特征。”“埔”這個作爲有地域性特點的俗語詞，最初進入通語時，常與“浦”、“圃”、“埠”混用，後來發生分化，與水有關的地名用“浦”，與土有關的用“埔”，指種菜、種樹的地方用“圃”，跟碼頭有關的用“埠”。也正因爲有了這些歷時的沾染，使得今天的“埔”有了兩個讀音。
文章作者：徐凌 孫尊章
文章来源：《漢語史學報》
2019年6月 第20輯
选稿：地名研究小组
编辑：刘家瑶
校对：黄海红
责任编辑：吴泓伶
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