你在超市里买的牛排,可能是用胶水粘的？！
超市里各种牛排琳琅满目，常常看的人眼花缭乱，价格昂贵的有，而平价的也不少。
在网上，也总能看到一些打折促销的低价牛排。
那这些低价牛排到底有没有猫腻呢，最近有人去暗访了一下。
你以为你看到的牛排是整切的一片，但你有想过这些牛排可能是用胶水粘的吗？
没错，在一家市场里，记者问如果粘牛排用哪种胶比较好，对方推荐了一种效果最好的卡拉胶。
这个胶的主要作用就是保住水分，把水锁住，这样煎的时候水分不会跑出来，牛排也不会变小，吃的时候也更劲道。
记者说他想要把碎肉粘起来，卖家一听就很懂，马上说“对对对，然后用保鲜膜一卷，一切”，“我去送货的很多家店都这么做。”
临走时记者还问一句“会不会做出来很散的”，店家很笃定的说“不会的”。
那这种胶是怎么粘牛排的呢？
回去之后记者做了个实验，记者从市场买来了30一斤的碎牛肉。
然后开始调和买回来的添加剂。
用记者的话来说，这种添加剂有种过期奶粉的味道。
接下来往里面加水，搅拌成粘稠状
搅好后，这东西就像米糊一样。
同时，往肉上也撒些添加剂，生肉混着酸奶的味道，简直不要太酸爽。
重要的步骤来了，把碎肉铺平刷上胶状物
用保鲜膜卷好，再塑形
静置6小时后放冰箱冷冻一晚上
肉已经变得很硬了
开切
切下来的肉和牛排看起来几乎没有差别，就算放到水里解冻也不会散开。
而且煎好后的牛排味道也不错，原本记者买的是牛腩肉，但因为加了添加剂反而更嫩了。
了解了假牛排的制作过程，记者来到了超市，找到了一个懂行的人。
这人说超市里的牛排种类很多，拼接牛排不少。
像这种包装袋上配料表很多的，就是深加工的拼接牛排。
而且店家口口声声的原切牛排，却被发现有明显的拼接痕迹。
（部分信息源于：橘子资讯、财经大调查）
在某著名电商生鲜平台，有一款类似的牛排产品：
很多买家就质疑是合成牛肉。
顾客花高价吃的却是垃圾肉，如果再没有煎熟，那不知道会吃进去多少细菌，身体又能不能受的住。
所以说，不管是在买牛排还是出去吃饭的时候，都一定要擦亮眼睛，别图便宜买那些来路不明的牛排，也别花冤枉钱去吃烂肉。如果发现店家的牛排成分可疑、以次充好，就马上举报，绝不能让这些无良的商家存活下去。
（来源：当时我就震惊了）
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