10万人，20年随访：每天1杯含糖饮料，心血管病风险增加近20%

对于很多人来说，“快乐肥宅水”、“肥仔快乐茶”等含糖饮料是生活中难以割舍的快乐源泉。不过，从健康的角度来说，长期喝这些含糖饮料对身体的伤害也是巨大的。

去年，《Science》和《BMJ》发布的研究报告指出，含糖饮料会增加患癌症风险；《Circulation》上的一份报告更表明，每天两杯含糖饮料会增加早死风险，并且女性所受影响更大。

近日，《Journal of the American Heart Association》发布的一项研究报告给含糖饮料“伤身”的事实再添一项新证据。

https://doi.org/10.1161/JAHA.119.014883

加州大学圣地亚哥分校医学院的研究者们对10万名女性进行调查后发现，与那些不喝或少喝含糖饮料的女性相比，每天喝一种或多种含糖饮料的女性患心血管疾病的风险将增加近20%。

水果饮料和高热量软饮料更“伤心”

含糖饮料是指含有热量的软饮料、加糖的瓶装水或茶以及水果饮料。为了了解含糖饮料与心血管疾病之间的关系，研究人员从1995年开始对加利福尼亚州的106,178名无心血管疾病和糖尿病的女性展开了为期20年的随访，了解其膳食摄入量、含糖饮料消费量以及身高、体重等信息。

这些参与者平均年龄为52.1±13.4岁，其中4.2%的参与者每天都喝含糖饮料，40.9%的参与者很少/从不喝含糖饮料，年轻人、口服避孕药人士以及吸烟人士往往是含糖饮料的高度消费者。

随访期间共发生了8848例心血管疾病事件、2677例心肌梗塞事件、2889例血管重建事件以及5258例中风事件。

研究人员使用考克斯比例风险模型评估了与心血管疾病相关的关键因素，发现含糖饮料的摄入与心血管疾病风险存在正相关。与很少或从不喝含糖饮料的女性相比，每天都喝含糖饮料的女性患心血管疾病的风险增加了18%。

水果饮料和高热量软饮料的影响更为显著。每天喝≥1份水果饮料的女性患心血管疾病的可能性增加42％，而每天喝≥1份苏打水等软饮料的女性患心血管疾病的风险比不喝或少喝的女性要高23%。

特定含糖饮料消费与心血管疾病发病率的关系

另外，研究人员未在瓶装水和茶的消费与心血管疾病风险之间发现显著的相关性。

“甜蜜”的负担从何而来？

为什么含糖饮料如此“伤人心”？

该报告的主要作者、加州大学圣地亚哥分校家庭和公共卫生教授、美国心脏协会营养委员会主席Cheryl Anderson博士认为，糖可能会通过多种方式增加人们患心血管疾病的风险。

一方面，糖的摄入会使人体血液中的葡萄糖水平和胰岛素浓度升高，影响人们的食欲，导致肥胖，而肥胖是心血管风险的重要影响因素。

在10万名受试者中，酷爱含糖饮料的女性肥胖率更高（17.5%），并且摄入的碳水化合物和总能量也更高。

另一方面，血液中过多的糖分与氧化应激和炎症、胰岛素抵抗以及2型糖尿病等存在一定的联系，这些疾病与动脉粥样硬化的发展密切相关。

适量吃糖，让甜蜜少份负担

美国心脏协会建议，女性每日糖摄入量不应超过25g，而男性每日糖摄入量不应超过38g。

加糖饮料是大部分人饮食中糖分的主要来源，然而，其中的含糖量却不容小觑。一罐330毫升的普通可乐，含糖量为35g；一瓶500毫升的柠檬茶饮品,含糖量达62克，大大超过了每日应摄入总量。

为了健康着想，小编还是建议大家，少喝含糖饮料多喝水，如果认为水喝着没味道，那么茶也是一个不错的选择。

End

参考资料：

[1] Sugar‐Sweetened Beverage Intake and Cardiovascular Disease Risk in the California Teachers Study.

[2] California study finds drinking sugary drinks daily may be linked to higher risk of CVD in women.

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