非洲粮食问题加剧，能从中国学点啥？

从2020年开始，疫情、蝗灾和严重旱情先后袭击非洲多国，导致粮食减产，加重了非洲居民经济负担，对本就粮食不安全的非洲国家，更是雪上加霜。而局部地区冲突不断，社会持续动荡，不仅使得冲突地区难以耕种，同时也导致物价上涨严重。近80%的南部非洲国家的小麦及其产品完全依赖进口，俄乌冲突导致的粮食出口减少，经过全球和区域价格传导，又加剧了非洲粮食危机。

现代非洲是个矛盾体。有54个国家，总人口12.86 亿，比美洲大许多的面积，却有3亿人口营养不良，许多民众为生存苦苦挣扎。每隔一段时间，我们就能看到非洲粮食危机的消息。2008年初，肯尼亚因选举骚乱影响了粮食种植，后又因旱灾而使粮食减产，民众面临饥荒。2009年，联合国粮农组织表示，20个非洲国家陷入粮食危机，撒哈拉以南非洲2/3的人口处于饥饿中。 2014年，埃博拉病毒肆虐加剧了塞拉利昂、利比亚、几内亚等地的粮食危机。非洲产生粮食危机的原因有很多：人口增长过快、社会动荡、干旱、疾病、战乱、土地退化、国家农业投入不足、粮食严重依赖进口都是其中的原因。

有人说非洲人懒。如果有比较适合的农作物，非洲人也乐意去种植。自从玉米被欧洲人传到非洲，200年间，玉米的种植普及到了非洲内陆。另一种比较适合在热带雨林地区生长的粮食作物——木薯，在非洲就已经得到了广泛的种植，尼日利亚是世界最大的木薯生产国。即使在非洲这样贫瘠的土地上，产量也经常可以超过每亩1吨，只是营养很差，而且生吃有毒，需要去皮浸泡煮熟后才能吃。

自然原因

在大多数人的印象中，非洲是块干旱而炎热的大陆。其实非洲很大，热带、亚热带气候都有，农业潜力是巨大的。撒哈拉以南非洲的热带地区，由于高温和多雨，雨水淋溶作用明显。土壤中含钾钠钙镁等的盐类，被雨水冲刷流入地下水，有机质则因高温多雨而加速分解成水和二氧化碳。所以，热带、亚热带地区土壤普遍呈红色，酸性，能找到大量的红土型铁矿、铝土矿、镍矿。

如果要用这样的土耕作，必须先用熟石灰等改良，提高土壤碱性。热带地区理论上可以一年三熟，但土壤肥力会消耗很快，投入产出比不合算，而且热带地区没有冬季，各种害虫一年四季无忧无虑地生活着，杂草也是一年到头地疯长。

非洲灌溉渠系、田间道路等农田配套基础设施基本没有，地区农业很原始，旱季一把火，雨季种庄稼。烧不掉，清理不动的树根之类的，就顺其自然，并不会去平整土地。撒种也是很佛系，玉米、木薯、花生等种子，种到哪算哪。粗放的耕种方式导致当地人对土地和作物的所有权非常淡漠，甚至对牛羊吃了自家田里的作物经常都无动于衷。一窝玉米里能放5--8粒种子，挤在一堆，这样长出来的玉米棒子，肯定又细又短，产量自然是上不去的。

人为原因

非洲也有比较适宜发展农业的国家，比如莫桑比克，农业条件就被中国农业专家赞誉为“海南气候、汉江水资源、东北黑土地”。其土壤肥沃程度足以媲美东三省的黑土地，可用耕地面积相当于十个中国海南岛。其经济作物腰果的产量，占到全球总产量的百分之五。可就是这么好的农业资源，全国一半粮食依赖进口，其国内超市里摆满了外国的进口粮。农村大片土地荒芜，说白了种粮不赚钱，农民积极性不高。

非洲的农业完全是出口导向型农业，种的经济作物，能当饭吃的粮食特别少。上世纪欧洲殖民者入侵，强行将非洲小农经济与欧洲、北美主导的全球市场捆绑在一起。可可、咖啡、剑麻、腰果、除虫菊（做杀虫剂用）、阿拉伯胶、茶叶、芝麻、花生等经济作物还有热带水果在非洲广泛种植，产量占世界比重很高，在欧洲超市买芝麻油，产地基本上都是苏丹、埃塞俄比亚这些东非国家产的。

提高粮食产量有两种途径：提升单产水平和扩大种植面积。提高单产的办法，主要依赖育种、栽培、灌溉、农业投入。非洲农业的增长模式主要是去扩大种植面积，而不是提升生产效率。而非洲又是全球人口增长最快的地区，好不容易增产的粮食又被新增的人口给抹平了。国际社会的呼吁、援助、贷款等各种措施，换来的都是幻象，最好的结果也不过是非洲农业的缓慢增长。每次国际局势变动，非洲大陆就随时可能处在“饥饿”的威胁之中。

化肥是20世纪工业革命的最大成果发明，对提高土壤肥力和土地生产力的作用明显。在非洲，化肥的投入量长期过低，不能对粮食增产形成有效支撑。非洲50多个国家的化肥投入不均衡，北非国家经济相对发达，用化肥量大些，撒哈拉以南非洲国家肥料需求增加最快，但长期供给不足。

中国解决粮食安全问题有着非常成熟的经验，改革开放以前，中国是缺粮的，改革开放40年后却扭转了这一局面，一靠政策，二靠科技，三靠投入。中国用占全球6%的水资源、9%的耕地资源，很好地解决了占世界20%人口的吃饭问题，人均粮食占有量470多公斤，高于世界平均的400公斤。

众多非洲国家以分散型小农为主体，可以学习中国的经验。例如，中国水稻、玉米采用的劳动密集型技术，通过施用良种、密植、适度施肥、增加中耕除草次数的简单技术方案，就可以显著提升土地利用率和劳动生产率。此外，通过合作社、示范园等方式为小农户提供组织化的培训和对接市场的服务，也可以增强小农户的议价和抵御外部风险的能力。

中国提出“一带一路”倡议、为中非农业合作提供了新的增长空间。非洲完全可以利用自身的土地、资源和劳动力优势加强与中国等国家的农业经贸和发展合作，增强对农业的投资力度，推动农业增长，以改变非洲较为单一的、过于依赖国际市场的农业生产结构，才是消除“饥饿非洲”的根本出路。

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