牛奶 凑热闹，“疫” 味 深 长

近来，网络比较火热的话题莫过于牛奶了，这一波流量大了去了。疫情之下许多行业萧条到能活着就烧高香了，可惜还是有不少小商家就如感染病毒的生命没能挺过来。与之形成反差的牛奶怕是要逆势飙升了，我看到有些媒体下边的留言已经爆发了牛奶消费者的潜力和欲望。

牛奶为什么受捧呢或者说成为健康热搜呢？这当然离不开他们的大手笔的投入。也离不开专家趁疫情的热度推了一把，网红一句话自然有份量。奶企的公关也真是高！效果比明星和春晚效应肯定强，春晚是央视独家，疫情是众媒体跟进。

先看看张文宏，最近谈起了营养提高免疫力（疫情起初谈免疫力抗疫是最好的保证，怎么没说营养的事呢），尤其是说感冒了要喝牛奶、鸡蛋、牛排，喝粥没有用，惹得坊间巨大争议。这儿真不想再阐述喝粥和生病吃肉或黏腻之品的问题了，是常识，大家不见得都懂，但绝对有明白的人。不信的年轻人可以在感冒或生病的时候大鱼大肉试一下，老人就千万别试了，经不起折腾。

在前几天接受采访的时候，钟南山院士透露出自己从小到大都在吃的一种食物，就是“牛奶”，并说：
“我从小喝牛奶，现在每天都是两杯，活得那么长，很有帮助，我父亲也很喜欢牛奶，有时候吃得少，但是牛奶还是一直在喝，因为它的营养很全面！”我们都知道牛奶是营养非常全面的“天然饮料”，我们在长身体和养身体的时候，牛奶是必不可少的！

再看看专家们为什么要在这个时候力推喝牛奶呢？

在抗疫最早期没有特效药最需要靠提高免疫力来保证

身体抗病毒的时候怎么就没有人说牛奶特别好呢？

北京《财经》杂志社公众号发文，伊利累计捐赠2.8亿

在抗疫捐赠当中我不知道伊利给一线捐了多少

真正搞科研应该可以申请下拨资金的嘛

不至于缺钱科研攻关

尤其是当下医学领域

企业捐赠就这么纯粹无私的么

还不是让专家们在疫情会议上插播广告的

也是，极好的机遇和平台

不打广告喝西北风啊

这不，大家都有奶喝了

（所以，我们偶尔插播广告大家体谅一下，哈哈）

说真的，我不太相信钟院士一天两杯奶，我们也不可能经常见到他打卡喝牛奶是吧。如果有始终关注钟院士的朋友肯定是知道他之前有没有特别推崇喝牛奶了。他本人经常喝也没有太大问题，因为他经常健身，还是可以运化的。当然有经常把牛奶当饮料的朋友不妨留言告诉大家真实情况，身体免疫力到底如何，是否没有阳虚体寒、没有过敏、长瘤等。老年朋友是否真的没有骨质疏松，没有很多基础病。牛奶不怀疑它是好东西，但要喝对，正所谓，物无美恶，过则为灾。

大家越来越关注健康和关注中医，不少朋友都知道在中医理论里，粥最是养脾胃养阴液，牛奶是黏腻性寒的不能当水喝。于是纷纷留言：专家们是认真的么？

看到专家们在提醒我们必须吃好，营养要充足，这两点就够了，毕竟比起垃圾食品来，牛奶鸡蛋真的好多了。

而且讲真，没有不对的食物，只有吃不对的人。连砒霜、泻药等都能当药呢，牛奶又有啥罪过呢？

在讨论怎么样才能喝对牛奶和什么人适合喝之前，我们先来了解一下除了「补钙」和「蛋白质」之外，老祖宗们是怎么看待牛奶的：（问题是真的好牛奶哦）

• 《本草经集注》：牛乳，微寒。主补虚羸，止渴，下气。

• 《千金翼方·人兽部》：牛乳，微寒。补虚羸，止渴。

• 《本草易读·卷八·牛肉三百十》：牛乳，甘，微寒，无毒。润肠胃，解热毒，补虚劳。治反胃噎膈。补人各脏腑。

• 《本草经疏》：牛乳乃牛之血液所化，其味甘，其气微寒无毒。甘寒能养血脉，滋润五脏，故主补虚赢，止渴。

看，牛奶不错吧，补虚、润肠胃、解热毒、滋补五脏，看上去都是好词吧，所以不必把牛奶批得只能扔进垃圾桶。但有一点要注意那就是“寒”，常喝的人就必须要分清自己适不适合喝了。那些经常喝的人觉得好、爱喝也可能正是因为适合。

想想西方人，还有内蒙藏地的人们，也经常喝牛奶，一方面是他们的运动量普遍更大，牛奶正好能补充这种身体的消耗；另一方面脾胃也习惯以肉食为主，能运化得了牛奶的滋腻。正是长期的这种饮食习惯，才能让他们能享受自然的馈赠

如果你也是运动量比较大，会经常出汗，舌红苔薄无齿痕，脾胃也强健，胃口极好，易口渴、便秘，那适当多喝点牛奶正好补充营养。

有小孩的宝妈如果确实没有奶水，是可以给小孩优质牛奶的，小孩虽脾胃还不强，但阳气像初生的太阳，生机勃勃，还能运化。当然母乳是最好的，母乳随着婴儿的成长，乳汁的浓度或性质也在变化，一直在适应婴幼儿，而牛奶不是，需要人来选择。另外，为什么很多中医不建议中国人老喝牛奶呢？也正是因为多数中国人不是西方人那样的体质啊，脾胃虚寒湿气重的一抓一片。《本草经疏》说牛奶「脾湿作泄者不得服」，《本草汇言》也讲：「膈中有冷痰积饮者，忌之。」

讲得再直白点就是，牛奶寒性，且黏腻，运化和代谢不了可能形成阴实之弊，也就是在身体可能形成有形痰核聚集之体。

所谓，一方水土养一方人，不是你该喝的脾胃就要慎之！

都说“日本人从小到大一直都在喝牛奶，人家的平均寿命也挺高的。”

要知道，现在日本人几乎95%的人得了花粉症。一到春天，你到日本一看，每个人都戴着口罩，全都对花粉过敏。

过敏有很多种，一种是对花粉过敏，一种是对吃的东西过敏，这都是因为你的身体受不了异体蛋白而导致的。

还有一个现象，前些年大家都见过报道：日本人因为抑郁而自杀的概率是最高的，这也跟他们吃的东西性质有关。阴寒的东西化不了，最后集结成一种负面的能量积聚到内心，然后，他就感觉活着没意思，就会想寻死。

有人说，那我是不是就跟牛奶无缘了呢，也不是，豆浆配油条千古绝唱，牛奶当然也可以搭配啊，大家还有比较熟悉就是螃蟹和生姜。道理大家一讲就懂。

比如说，在牛奶里面加一点热性的中药：干姜、肉桂、荜菝（一种热性的药），或是桂皮。

广东名小吃“姜撞奶”是姜与牛奶碰撞出的美食，也符合中医的理念。

具体做法，大家点击参考本文：牛奶偏阴寒，喝错反而加重痰湿？这样喝牛奶，滋补不伤身

以前高原地区的人喝牛奶，很多也是做成了奶酪，奶茶，或者其他奶制品，或者添加一些热性食物中和下。

有中医传统，中国人最会吃，哪有中国人吃不了的东西啊。我不反对喝牛奶，但是我反对无脑的推崇人人喝奶和不讲方式方法的喝，正如反对全民吃阿胶一样，驴很无辜，奶牛也很无辜！

我们大家要跳出来认知事物的多面性，不盲从...

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