奶茶or抹茶? 澳洲史上最全的“鉴抹”攻略! 抹茶火锅, 抹茶啤酒, 抹茶Pancake, 一口就沦陷…
最近"抹茶"彻底火了
到处都在说抹茶妹妹
然而在一个吃货的眼里
mo cha mei mei
抹
茶
妹
妹
就是指: 特别爱吃抹茶的妹子！
为了所有抹茶控们
小编特意盘点一期重磅抹茶专题
如果真爱有颜色, 那就是抹茶色!
话说抹茶到底为什么那么火？
这就要说到抹茶的前世今生了。
关于抹茶的小科普
其实抹茶起源于中国，最早可以追溯到神农氏，是他第一次把茶叶嚼碎吞食，迈出人类吃茶的第一步，还被誉为“抹茶鼻祖”。
隋朝的时候，皇亲贵族们把新鲜的绿茶磨碎冲泡，当作皇族“下午茶”，是很高端的饮茶方式。
后来由日本遣唐使把茶艺带回日本后逐渐风靡并发展成了国粹，现在全世界都知道宇治的抹茶最出名。
而且抹茶跟平时的绿茶粉不一样哦，抹茶更细腻，制作起来很复杂，耗时耗力，所以价钱都不便宜。
现如今，抹茶越来越受大家的喜爱，因为它自带治愈属性总能給人帶來幸福感，天天被各种网红抹茶食物刷屏，晋升为新一代“网绿”！
是不是隔着屏幕都感受到抹茶诱人的香气了？别着急，小编特意搜罗出30家最火抹茶餐厅，分成10种类别盘点出来，总有一款是你的爱，保证能满足你的抹茶情怀！
最强抹茶盘点
（photo via Instragram：lazypandaisyhungry）
香软的吐司(Matcha Toast)淋上浓浓的抹茶酱，配上新鲜水果和抹茶冰激凌，简直不要太幸福。如果想吃更小份更松软的，还有抹茶松糕(Matcha Fondant)，口感绵软清香。
V Lounge简直是抹茶专家，各种抹茶美食，无论是华夫饼还是冰激凌，全都应有尽有。
吃完抹茶想来点特殊的？还有冒着仙气的焦糖布丁Creme Brulee！梦幻到极致。
V Lounge 餐厅详情:
地址：
239 Canley Vale Rd, Canley Heights 2166
营业时间：
Sun - Thur：9am-11pm
Fri - Sat：9am-12am
人均：
$25
（photo via：good food）
这是一块会爆浆的熔岩吐司(Matcha French Lava Cake), 切开之后抹茶岩浆瞬间流出来，看了根本把持不住！
（photo credit：Summer Shi）
再淋上浓稠的炼乳，奶香四溢，外脆里软！好吃到心里去了～
超厚实的吐司上面还洒满宝石般的干草莓碎，搭配已经当季最新鲜的水果，吃一口立马变成它的脑残粉。
Meet Mica 餐厅详情：
地址：
shop 5/492-500 Elizabeth St, Surry Hills 2010
营业时间：
Mon - Fri：7am-3pm
周四不营业
Sat - Sun：8am-4pm
人均：
$25
你没有看错! 是火锅！One tea lounge是一家由抹茶而闻名的店，任何抹茶单品都有。
独创的抹茶豆乳火锅，本以为会和火锅不搭，没想动咸鲜之中还带有一股醇厚的抹茶味，值得一试。
害怕吃不惯？没关系，还有甜口的抹茶火锅！涮的不是肉，而是蛋糕、草莓、马卡龙～
做抹茶，他们是专业的！抹茶汉堡、抹茶薯条、抹茶炸鸡、可以喝的“抹茶杯”，只有你想不到，没有他们不能做成的抹茶食物～
光是抹茶冰激凌就有好几种选择！带着仙气的网红冰激凌球，迷你冰激凌汉堡还有被棉花糖围绕的圣代，这里是名副其实的抹茶控天堂。
（photo via Nomzplz）
更值得一提是抹茶摩天轮！每一杯里面竟然是精心调制的抹茶鸡尾酒，抹茶狂热爱好者们快来吧！
（photo via 2hungryguys）
One tea lounge & grill 餐厅详情：
地址：
Upper Ground Floor, 73 York St, Sydney 2000
营业时间：
Mon：5.30pm-10pm
Tue - Fri：11.30am-3pm; 5.30pm-10pm
Sat：5.30pm-10pm
周日不营业
人均：
$45
（photo via Instagram: minnie2mac）
刚端上来的时候，真的被它惊艳到了～ 这道抹茶松饼(High On Matcha)口味偏清淡, 微甜且不腻，戚风松饼香软到犯规！而且店内环境也很好。
（photo via Instagram: minnie2mac）
上次去吃的时候，他家主打下图这款热带风情的La La Land，菠萝味的松饼配上香草冰激凌和水果，非常爽口好吃。如果吃腻了抹茶，可以换成清新的菠萝试试～
（photo by Julie. Follow me on Instagram: Juliefilet_o_fish）
Cafe 0.6 餐厅详情:
地址：
1a/11 Bowden St, Alexandria 2015
营业时间：
Mon - Fri：7am-4pm
Sat：8am-3pm
周日不营业
人均：
$20
（photo via Instagram: tteatsout）
果香四溢的抹茶pancake，里面夹杂着红豆、草莓、芒果和百香果。严格的Google评分有4.9！颜值与口味一致。
One day one life 餐厅详情:
地址：
27 McEvoy St, Waterloo 2017
营业时间：
Mon - Sun：7am-4pm
人均：
$15
抹茶pancake和外脆里嫩的香蕉，糖衣包裹着香蕉，第一口吃到脆脆的焦糖，然后马上能感受到果肉的柔软，制作的非常走心。
Labld 餐厅详情:
地址：
132 Illawarra Rd, Marrickville NSW 2204
营业时间：
Mon - Fri：6am-3pm
Sat - Sun：7am-3pm
人均：
$25
（photo viabroadsheet）
藏在CBD小巷子里的brunch店，强烈推荐店里最出名的Pandan Buttermilk Pancake，东南亚风味的抹茶饼还带有淡淡的椰香，抹茶flat white也很妙！
通透明亮的Cafe外面还有一面可爱的彩绘墙，无论怎么拍照都是美美哒。
（photo via Instagram: kara_em; bethanyrose_au; tashtein）
Blaq Piq餐厅详情
地址：
11 Alberta St, Sydney NSW 2000
营业时间：
Mon - Fri：7am-4pm
Sat：8am-2pm
周日不营业
人均：
$25
如果想远离市中心，不如来一趟Weston Eatery - “郊区"中的人气Cafe。
（photo via Instagram: grumbly_tummy）
精心烘焙的抹茶松饼(Matcha Stax)淋上白巧克力+绿茶酱，入口后从浓郁再到甘甜，配上香草冰激凌的顺滑，味道耐人寻味，让人忍不住一口接着一口。Cafe装修清新简约，美食和美景的结合让人感到无比放松～
The Weston Eatery 餐厅详情：
地址：
2/4 Canley Vale Rd, Canley Vale NSW 2166
营业时间：
Mon - Fri：6am-4pm
Sat - Sun：8am-4pm
人均：
$25
（photo via Instagram: adrianleonard）
北欧风与日系融合的Edition Coffee总能做出一些高质量让人惊喜的美食，最近新出的抹茶芝士甜点，上面点缀了新鲜的蔓越莓，底下铺满独特的黑芝麻坚果碎，口感浓郁又别致，快去尝尝吧～
Edition Coffee Roasters 餐厅详情：
地址：
265 Liverpool St, Darlinghurst
营业时间：
Mon - Fri：7am-3.30pm
Sat - Sun：8am-3.30pm
人均：
¥20
（photo via Instagram: vic.yum）
店名就是“抹茶屋”的意思，里面各种抹茶甜品。个人最喜欢上图这碗Hojicha Shiratama，抹茶冰激凌+水果+蜂蜜+戚风蛋糕，喜欢的都在里面了～
据说选用的都是日本静冈的优质茶叶，口味醇厚，但是不能贪吃哦，因为纯正的抹茶咖啡因含量很高。
Matcha-Ya 餐厅详情：
地址：
NW.05, 10 Steam Mill Lane, Haymarket 2000
营业时间：
Mon - Sun：12pm-10pm
人均：
$25
一家泰式Fusion Café，浓厚的的抹茶汁浇在冰激凌上，挖一勺感受苦味与甜味在口中碰撞，深得我心～
Glider KS Cafe 餐厅详情：
地址：
26 Kensington St, Chippendale 2008
营业时间：
Mon - Fri：7am-4pm
Sat - Sun：8am-4pm
人均：
$15
Cho Cho San是一家很出名的现代日式居酒屋， 非常注重食材的挑选，把日料店的精细和追求高质量食材的特点发挥到极致。
抹茶冰激凌顺滑清爽，抹茶、糖和牛奶的比例都刚好，不仅解腻还去暑。他们家的抹茶和芝麻味的大福，软糯香甜，Q弹爽口。
Cho Cho San 餐厅详情：
地址：
73 MacLeay St, Potts Point 2011
营业时间：
Mon - Thur：5.30pm-10pm
Fri - Sun：12pm-10pm
人均：
$50
招牌抹茶拿破仑Matcha Mille-Feuille，脆香的酥皮，浓浓抹茶味的千层还有酸甜的水果，好吃到停不下来。
抹茶椰蓉蛋糕也很推荐，味道偏淡不腻，香甜软糯。其他菜品也可圈可点，不会踩雷。
Cafe Kentaro餐厅详情：
地址：
616 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
营业时间：
Mon - Sat：7am-3.30pm
Sun: 8am-3.30pm
人均：
$20
小编觉得抹茶芝士蛋糕(Matcha Hokkaido Cheesecake)比普通的更好吃，芝士慕斯加抹茶重乳酪，简直是双重美味呀～ Dulcet Cakes &Sweets是一家很出名的甜品店，每道甜品的外形和口味都别出心裁！
Dulcet Cakes & Sweets 餐厅详情:
地址：
31 Belmore St, Burwood 2134
营业时间：
Mon - Sun：10am-10pm
人均：
$10
（photo via Instagram: jess.xv.v）
浓烈的抹茶芝士蛋糕柔香四溢，搭配奥利奥和黑芝麻味的脆底饼皮，独特又把口感提升一个档次，层层而叠入口即化，吃完满嘴留香。
（photo via Instagram: breakkker; hirday222）
The Q on Harris 餐厅详情:
地址：
597 Harris St, Ultimo NSW 2007
营业时间：
Mon - Fri：6:30am-3pm
人均：
$20
一家小清新的韩国蛋糕店，抹茶戚风蛋糕和鲜奶油卷的组合，抹茶味适中奶香四溢。还很喜欢他们家的马卡龙，有独特的柚子、抹茶、树莓口味。最出名的是云朵蛋糕，瞬间俘获少女心，口感跟卖相一样“软萌”可口。
Yellowstage 餐厅详情：
地址：
15 Railway Parade, Eastwood NSW 2122
营业时间：
Tue - Fri：7am-9pm
Sat - Sun：9am-9pm
周一不营业
人均：
$10
(photo via Instagram: suzywang1010)
鳟屋水产本来是以豆乳锅和寿喜烧出名的日料店，没想到饭后甜点也让人惊喜！抹茶冻芝士蛋糕，抹茶冻清爽，加上芝士细腻的口感，挖一小勺配上蜜豆和草莓，相当美妙。
(photo via: hercuriomajesty; everyotherday；atablefortwo)
Masuya Suisan 餐厅详情：
地址：
447 Pitt St, Haymarket 2000
营业时间：
Mon - Sat：11:45am-2pm; 5:45pm-10pm
Sun：5:30am-10pm
人均：
$40
日本烘焙师Shunsuke Hashimoto和未婚妻Yumi Ota一起开的抹茶西点店，每一个面包里都包含了满满的爱～
(photo via Instragram：speltwithani；feriphang)
一大个抹茶可颂只要$4.2刀，酥脆的面包自带麦香，切开还有浓浓的抹茶夹心，带着白巧克力的味道。
下图的抹茶奶油卷(matcha swiss roll)和抹茶柠檬包(matcha lemon bun)也很推荐，口味清淡，有淡淡的抹茶味在舌尖萦绕。
(photo via Instagram：jamjam.li)
Azuki Bakery 餐厅详情：
地址：
3/63/71 Enmore Rd, Newtown 2042
营业时间：
Wed - Sun：9am-7pm
周一二不营业
人均：
$5-10
蛋糕本身是巧克力蛋糕，浓郁湿润绵软，单独吃会过甜，但配上微苦的抹茶酱和抹茶粉正调和了蛋糕的甜腻。
让人惊喜的是切开还热气腾腾的抹茶熔浆溢出哦！配上抹茶冰淇淋简直是冰火两重天～冰淇淋也是正宗的抹茶口味，还有酥脆的饼干碎，更增加了口感！
(photo credit：MJ)
Cre Asion 餐厅详情：
地址：
101/21 Alberta St, CBD, Sydney 2000
营业时间：
Mon - Sat：8am-4pm
人均：
$15
(photo via cherri_cupcake)
大家可能对Top Impression并不陌生，网红抹茶可颂的代表，抹茶夹心不要太多！吃一口就爆浆，好吃到升仙～ 芋头控们还可以了解一下芋头可颂，在别的地方没看到过哦。
(photo via topimpressionbakerycafe)
餐厅详情
地址：
5/6 Discovery Point Place, Wolli Creek
营业时间：
Mon - Fri：6am-6pm
Sat：6am-4pm
Sun：8am-3pm
人均：
$10
一共只有5道主菜，却一开张就被评为“悉尼最佳日料店”之一。
每桌必点这道抹茶提拉米苏，绵密柔顺的口感像丝绸一样，装在小木盒里还有一种禅意，淡淡的抹茶味入口即化又在舌尖回味良久。
还可以品尝一下独特的生牛肉饭和可以三吃的鳗鱼饭。
(photo via imstillhungry)
一定要提前预订！预订！预订！重要的事情说三遍。预订方式：https://www.dimmi.com.au/restaurant/juan-bowl-and-tea-redfern
Juan Bowl & Tea 餐厅详情：
地址：
94A Pitt St, Redfern NSW 2016
营业时间：
Wed：6am-10pm
Thu - Sun：12pm-3pm; 6pm-10pm
人均：
$35
没想到天天出现在动画片里的鲷鱼烧，在悉尼也可以吃到啦！小巧可爱的鲷鱼烧刚出炉时，掰开内陷还可以拉丝，外脆内软，无论是抹茶、红豆还是奶酪味，都香甜Q弹，瞬间爱上。
Otsu Taiyaki 餐厅详情：
地址：
249 Forest Rd, Hurstville NSW 2220
营业时间：
Mon - Fri：5.45am-9.30pm
Sat：7am-9.30pm
Sun：8am-8pm
人均：
$10
悉尼第一家现烤的铜锣烧，热乎松软的饼皮散发着鸡蛋、蜂蜜和牛奶的香气，裹着超级厚实的馅料，一口下去还会甜蜜蜜的爆浆。
难怪哆啦A梦这么喜欢吃铜锣烧！
Fujimi Dorayaki 餐厅详情：
地址：
Murray Arcade, 127 Burwood Rd, Burwood
人均：
¥10
抹茶挞(Matcha Mont Blanc)造型独特，有一种可爱的圣诞节气氛。其实是包裹着奶油的布朗尼蛋糕，口感绵密香醇。
戚风蛋糕也很讲究，采用日本进口面粉，使得蛋糕更蓬松有空气感，吃起来绵软带有蛋香。
Pinto 餐厅详情：
地址：
645/40 Campbell St, Haymarket NSW 2000
营业时间：
Mon - Fri：8am-5.30pm
Sat - Sun：8.30am-5.30pm
人均：
$20
(photo via Instagram: jhover1989; glee.88)
让你置身日本的居酒屋，独特的抹茶啤酒（左），用大麦和特浓抹茶精酿而成，啤酒的苦跟抹茶的清香合二为一。抹茶清酒（右）口味新颖，微甜而不呛，不会喝酒也爱上！
Izakaya samurai 餐厅详情：
地址：
5/197 Military Rd, Neutral Bay NSW 2089
营业时间：
Mon - fri：12pm-2.30pm; 5:30-10pm
Sat - Sun：12pm-3pm; 5:30-10pm
电话：
$25
春季新出的抹茶粉色特饮和樱花抹茶可颂，粉色与绿色相遇，带来一丝田园般的春意，不仅外形梦幻，吃一口感觉自己瞬间变成小仙女。
(photo via Instagram: cafeclaire.annandale)
Cafe Claire 餐厅详情：
地址：
3/2 Young St, Annandale NSW 2038
营业时间：
Mon - Fri：6.30am-3.30pm
Sat - Sun：7am-3pm
人均：
$25
温热的抹茶拿铁配上棉花糖，没想到竟是浓浓的牛奶味，个人感觉是全悉尼最好喝的拿铁。Two Sis的抹茶pancake也很出名，隔着屏幕都能感觉到它的松软香甜，吃完可以治愈各种不开心。
(photo via Instagram: twosispyrmont)
Two Sis 餐厅详情：
地址：
306 Harris St, Pyrmont
营业时间：
Mon - Fri：7am-4pm
Sat - Sun：7.30am-4pm
人均：
$20
吃抹茶生巧的话，Royce是很好的选择，浓浓的抹茶味，加上新鲜奶油入口即化的绝妙口感，醇香顺滑，是没有人可以抗拒的味道！
购买渠道：
1. 亚洲超市
2. Westfield Chatswood ：
Shop 472, Westfield Chatswood, 1 Anderson St, Chatswood, 2067
网站：
https://www.royceaustraliapacific.com/location
人均：
$12-$26
即使不去甜品店，也可以买到抹茶大福等零食，糯米皮包裹着抹茶或者红豆沙，冰凉清甜，软糯可口。悉尼的日本超市很多，能收集很多抹茶口味的零食，幸福感满满～
购买渠道：
Maruyu日本超市
地址：
537-539 Kent St, Sydney NSW 2000
营业时间：
Mon - Fri: 11am-7.30pm
Sat - Sun: 12pm- 7.30pm
KitKat抹茶巧克力加上蔓越莓和杏仁夹心，香香脆脆，一吃就停不下来。在多个日本网站可以购买(例如 Takaski.com)，而且还有超多零食选择，甚至连抹茶咖喱都有！满AU$145免运费。
购买渠道
网购：Takaski
https://www.takaski.com/product/kit-kat-matcha-chocolatory-bar-with-cranberry-almond/?ph=d795ca55f19b5b9b12a4761a
如果不在悉尼，但是也馋抹茶美食怎么办？别着急，小编已经给你找到了墨尔本、堪培拉和布里斯班的抹茶餐厅，快收好这份清单去打卡吧～
抹茶松饼口感扎实，不仅有抹茶味，还能吃到黑巧克力和榛子碎，香甜而不腻，颜值赛高！
还有抹茶可颂和“抹茶taco”，小巧可爱，满满的法式浪漫。
The Crux & Co餐厅详情:
地址：
GO1/35 Albert Rd, Melbourne VIC 3004
营业时间：
Mon - Fri：7am-3:30pm
Sat - Sun：8am-4pm
人均：
$25
80/20 经典brunch店，抹茶粉与新鲜蒸奶、细腻奶泡完美融合成抹茶拿铁，上演一出牛奶爱上茶～
Eighty/twenty Food 餐厅详情:
地址：
1/18 Lonsdale St, Braddon ACT 2612
营业时间：
Mon - Sat：6am-4pm
Sun：7am-4pm
人均：
$20
Sinmei Tea Room 川善茶居，来自香港的抹茶甜品店。
(photo via Instagram: sinmeitea)
这道最受欢迎的lava cake，被多数人封为“最好吃的抹茶熔岩蛋糕”，表层焗至微脆，轻轻一勺下去，抹茶岩浆滚滚流出，吃一口层次分明，甜度适中，抹茶味浓郁，苦中带甜。
(photo via Instagram: xyuue)
不进屋内有高颜值、高水准的甜点，窗外还有漂亮的山景，非常适合来这里慵懒的坐一下午。需要预约！
(photo via Instagram: sinmeitea)
Sinmei Tea Room餐厅详情:
地址：
35c Latrobe Terrace, Paddington QLD 4064
营业时间：
Mon - Thur：11am-6pm
Sun：10pm-5pm
周二、周三休息
人均：
$20
抹茶微苦又带点勾人的甜，
当这一抹清新淡然的绿，
遇上奶酪、芝士、巧克力，
就会变成各种各样的美味！
无论什么时候都是
治愈心灵的一剂良药，
让人欲罢不能。
快存好这份最强抹茶合集，
叫上小伙伴们一起去吃吃吃！
俗话说：要想生活过得去，
胃里总要来点绿～
编辑：Jessi、Julie
指导：澳骄哥
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