王利民诗人||《世界名人会》
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经 典
主 编：林志国
执行主编：安娟英
总 编 审：也牧云
制 作：浅笑
百姓菜谱
文/王利民
◎蚂蚁上树
肉剁切成了细末
在滚烫的油锅里翻炒
置入了各类调味品
孕育着一只只蚂蚁出世
从蚁巢里出来
争先恐后爬上了树杈
惊讶细看捂嘴抿笑
粉丝条何日有了绰号
睹物遐想几许相象
蚂蚁上树有了笑谈
庸俗的肉末粉丝菜名
美食者戏诌赏赐了雅号
◎地三鲜
茄子褐色
衬托了土豆的浅黄
青椒绿翠
点缀着菜肴的特色
芡粉烹调出稠粘
相伴着油盐酱醋辅料
勾兑烹饪出了鲜
唾涎的倍添了食欲
举筷夹钳拣食
咀嚼吞咽急遽了喉结
普通的大众蔬菜
巧手制作了一道菜肴殄品
◎火烧赤壁
一只甲鱼静卧砂锅中
清汤簇拥浸漫
隆起的壳背
露出在浩瀚水面
让人有了湖壁耸立的遐想
刀切几片火腿肉
围绕堆垒壳背身旁
恰似燃起的熊火
形似着赤壁在烧烘
举簪勺汤想起了曹孟公
一代枭雄兵败东吴
厨艺演绎三国历史故事
轶事趣闻添了食欲
◎红烧狮子头
称霸草原作了孽
吞噬食肉众多生灵
以强欺弱剽悍逞抖化威风
惹得厨师忿愤
斩割下头颅甩进油锅
煎炸一番飘逸香味
一道红烧狮子头的菜肴
饱了食客口福
百兽之王身首分离
遭此奇耻大辱
多行不义必自毙
菜名彰显出迟到的正义
◎花开富贵
虾去头剥壳
在刀下剁成泥
淀粉将它拌了匀
调味品助了鲜
焯了几张白菜梗
削切成了花瓣
包裏着虾仁芯
栽培下一朵朵花
盛开在盆中
花在锅中蒸熟
倾倒上勾兑调料
撒把蒜花散落
花开富贵
餐桌上食客窃喜
心中有了明天的希望
◎腰缠万贯
鹌鹑蛋煮熟
丝毫不感到耻廉
褪剥了遮体的壳
祼身炫耀着自己光溜
面条虽软但韧性十足
看不过它的淫荡
绕织了作贱者的腰身
让它穿衣遮体事收敛放肆
油在锅里己经烧热
鹌鹑蛋一纵而下
捞起时腰身裹着黄灿铠甲
挣脱不了管束的桎梏
自嘲是个腰缠万贯的财主
上了餐桌饱了食客口福
※作者授权刊发，世界名人会2021年1月26日出品
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