%Arabica上海开业时间独家揭秘，360度认识这从香港火遍全球的日本咖啡

5个月前，京都网红咖啡馆% Arabica

要来上海开店的消息惊喜了国内的咖啡迷们

 而在上个月，% Arabica官方ins又更新了

上海武康路店的最新消息

不用打飞的就能喝到% Arabica的日子

终于要来啦！！！

今天小编就带你360度认识% Arabica

（具体开业详情见文末哦！）

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上海武康路店

并且这次来上海一口气连开两家！

另一家外滩的% Arabica烘焙工厂

也要即将面世！！！

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上海外滩烘焙店

% Arabica

门店遍布日本、香港、中东，全球已开11家

开业至今只售卖咖啡豆

浓缩、拿铁、玛奇朵、美式四款现冲咖啡

但却风靡全球，迅速成为社交媒体的宠儿

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甚至还有人为喝一杯% Arabica专程飞去京都

就连女神舒淇都曾打卡推荐

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起源香港，火爆京都

追求简单质朴的生活

香港第一家愉景湾店

创始人东海林克范先生是一位地道的日本人，从小跟着父母世界各地跑，在游历世界的过程中，他遇到许多不同的人，不知不觉一直问自己：

“我是谁？”

“我想要过怎么样的生活”

而在多年后，他也有了自己的答案。

“我想要简单的生活。”

“我只需要最基本的生活必须品，食物、衣服和安身之所，然后带着孩子旅行。”

“最终答案还有一个，就是咖啡，我每天都需要一杯很棒的咖啡。”

于是第一家% Arabica诞生了，开在香港愉景湾。愉景湾属于香港离岛，是开发出的一个优质生活区，以欧洲风情的豪宅为主，吸引了一大批外国人在这里居住，他们享受更悠闲的生活方式，也恰好符合% Arabica的开店设想。

岚山店排队图

第一家店的反响很不错，东海林克范先生又相继在2014年、2015年开了京都东山店和京都岚山店，被誉为“世界最美的咖啡馆”之一，同样也是目前最火的两家门店，每天前去朝圣的咖啡迷络绎不绝，岚山店排队的人更有从山脚要排上山顶的气势，小编似乎已经看到了武康路店的未来。

四款现冲咖啡圈粉全球

种植、烘焙、制作全部承包

与其店名% Arabica一致，店内全部使用Arabica咖啡豆，并且不同于其他连锁店琳琅满目的甜品，% Arabica只售卖咖啡豆和浓缩、拿铁、玛奇朵、美式四款现冲咖啡。为了保证咖啡最好的品质，东海林克范先生甚至买下了夏威夷的一个庄园专门种植咖啡，每年也会前往世界各地寻找好的咖啡豆。

% Arabica每一家门店使用的都是Slayer咖啡机（世界上最好的意式咖啡机之一），作为Slayer的经销商，店内的机器上都印有% Arabica的独家标志，也证明了% Arabica的实力。

当然除了顶级的咖啡豆和机器，店内还有日本著名的咖啡师山口淳一坐镇首席咖啡师，同时他也是合伙之一。山口曾在2014年获得世界咖啡拉花比赛的冠军，成为全球众多咖啡迷的偶像。

不只是本土咖啡师，% Arabica还邀请了来自世界各地优秀的青年咖啡师，也真正体现了“透过咖啡看世界”的初衷，东海林克范先生还有计划把咖啡馆开到世界各地。

京都的特色名片 

不能错过的世界最美

加藤和妻子一起创办了PUDDLE

能够成为京都的网红咖啡，除了优秀的咖啡品质，它独特的门店设计也帮了不少。% Arabica所有门店设计都由另一位合伙人加藤匡毅负责，同时他也是东京建筑事务所PUDDLE的老板。

已有的11家门店在设计风格上一脉相承，以白色为主基调，给人一种安静、干净的感觉，简约又居家，不被打扰的世界，只有咖啡香气的包裹。

 日本第一家：京都东山店 

“以小巷中的showcase”为概念，加藤改造了这间八坂小路上50年前的两层民宅。干净的玻璃幕墙，咖啡工作台直面马路，站在路边就能清楚看到咖啡师的操作过程，路人也忍不住驻足探究店内的世界。这家店依旧是是首席山口坐镇，所以最常能在这家店见到他。

 京都最美：京都岚山店 

岚山店坐落在美轮美奂的岚山脚下，虽然只有几个情侣位置，但也丝毫不影响它的人气。加藤借鉴了日本建筑特有的屋檐和高床式设计，使这家店完全融入了京都满满的古都风情中，在一片绿意的春夏，最适合来岚山店打卡。

除了京都最火的两家店

% Arabica简约的设计也延续到了

全球其他门店

 全球其他咖啡馆分店 

尖沙咀天星码头店

科威特店

迪拜City Walk店

打卡一圈% Arabica的咖啡馆

小编已经迫不及待想要看到武康路店啦

上海的朋友简直太幸福

又要遭到全国咖啡迷的嫉妒了

下一站！武康路% Arabica！

% Arabica 武康路店

地址：武康路374号武康庭1层

营业时间：9：00-20：00

独家资讯！

2月11-12日正式开业！！！

首席咖啡师山口淳一也会在店内坐镇！

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