这些咖啡奶茶战海外，品牌出海是良方吗？
整合 | 新商网编辑部
今年的饮品赛道，又迎来出海热。
喜茶在3月9日宣布开放多个海外城市的事业合伙人申请；霸王茶姬联合创始人尚向民透露将在2023年加速出海战略的落地；蜜雪冰城在此前的5年时间里在海外开了千家门店；咖啡品牌瑞幸的出海首站在今年3月落地新加坡……
越来越多的品牌开始卷向海外，新商网本期特意盘点近年来出海的饮品品牌。
第一波出海浪潮
2010到2013年，这是第一波珍珠奶茶出海潮。
2010 年，诞生于上海的快乐柠檬在马尼拉开设了第一家海外店，如今海外门店突破200家。
2011年，CoCo开始征战美国，并在后来先后布局了东南亚、南非、加拿大、澳洲等市场。
同年，老牌茶饮贡茶也紧接着出海，目前已在全球经营了1600家门店。
2013年，中国台湾奶茶品牌春水堂在在日本开设了第一家门店。开业后排队成为常态，每天基本能卖出1000杯饮品。
正是有了第一波出海茶饮品牌的火爆，这才吸引来后来者的跃跃欲试。在2018年，本土饮品品牌迎来了第二波出海浪潮，以喜茶、奈雪、蜜雪冰城、霸王茶姬等位主要代表。
这一次出海，大多数品牌将第一站设在了东南亚地区。
品牌们为何钟爱东南亚地区？笔者认为原因有三：
其一是巨大的市场规模。东南亚地区人口众多，消费市场巨大，特别是在年轻人和城市居民中，茶饮消费越来越受欢迎；其二是东南亚地区的饮食文化与中国相似，茶文化也深入人心，消费者对新茶饮的接受程度较高，这使得新茶饮品牌在这个地区布局更加容易。而且，东南亚地区处于热带，更适合冷饮发展，不存在淡旺季；其三则是因为距离近，便于原材料运输。对于新茶饮品牌来说，供应链是其命脉，但却难以覆盖海外市场。
饮品品牌出海热
喜茶
2018年11月，喜茶在新加坡的ION Orchard开出了自己的首家出海门店。据喜茶透露，新加坡首店前3天的日销售量就在2000杯以上，其中，布蕾波波系列的日销售量达500余杯。
2019年1月，在新加坡的Clarke Quay 开出了第2家门店，也是海外首家DP店，以“灯塔”为设计的主题。
2020年9月，在新加坡的Westgate开出了第3家门店，也是出海的第2家DP店，以“传统中国手卷”为主题，有了更多的中国风。
同年12月，在Marina Bay Sands开出了第4家门店。
奈雪的茶
2018年，“奈雪的茶”也落地新加坡，将其作为出海的第一阵地。选址在著名购物商城Vivo City，并坚持“第三空间”的门店发展概念。
2020年7月，奈雪的茶在日本开出首店。然而，门店经营不过一年左右就被迫关闭，核心原因就是水土不服。
霸王茶姬
2019年8月15日在吉隆坡开出了首家海外门店，当月又进入了新加坡市场。
据报道，2021年双十一期间，霸王茶姬的海外门店日均销售额突破 2.5 万人民币、单门店最高销售额突破 3.8 万人民币。
而后是新加坡、泰国，如今其已开设70余家海外门店。其中，霸王茶姬还在海外推出新店型，首家「CHAGEE Express店」去年11月在马来西亚开业，主打“grab-and-go”的即买即走新模式。
值得一提的是霸王茶姬极具辨识度的新中式风格的店面，一经落地海外就备受欢迎。截至目前，霸王茶姬在东南亚开出了70多家门店，日均销量也是国内的1.5～2倍。
蜜雪冰城
2018年，蜜雪冰城祖选择出海，第一家店开设在越南河内。
随后，蜜雪冰城在海外杀疯了。不过短短四年，悉尼、新加坡、菲律宾、马来西亚等地均出现了蜜雪冰城门店。
2022年11月23日，蜜雪转战韩国，首店开在首尔中央大学附近。去年12月6日，蜜雪冰城又再次高调宣布将进军日本市场。
到2021年，蜜雪冰城已经遍布整个东南亚，2022年至今，韩国、日本、悉尼等发达国家也都陆续出现了蜜雪冰城的门店。
就在前不久蜜雪冰城悉尼首店开业，在社交平台火爆出圈，首日营业额2.4万。
瑞幸
3月31日，瑞幸咖啡在新加坡的两家门店正式开业，进入试营业阶段。这标志着瑞幸正式开启出海路——进军新加坡，这也是瑞幸出海布局的第一步。
从去年12月发布海外市场的招聘信息开始，瑞幸咖啡海外开店的风声不绝于耳。4月5日，瑞幸咖啡新加坡版APP上线“每日领取65折优惠券”，结合瑞幸国内累积的经验来看，价格战或将再次打响。
据小红书、微博等社交平台显示，开业当天，下单后排队等待时间在15到30分钟左右，点单消费者以华人和中国留学生为主。
Two Sense
据悉，咖啡烘焙连锁品牌Two Sense已确定马来西亚事业合伙人，海外首店预计于今年夏天在马来西亚开业。未来2年，Two Sense将陆续在新加坡、印尼、越南等东盟国家布局40多家门店。
起源于苏州的Two Sense，以“咖啡+烘焙+Gelato”为产品组合，致力于为消费者提供品质餐饮及打造“休闲社交&办公空间”，2022年凭借“月兔可颂”爆红小红书而出圈。
识别下图二维码即可购买
《2021&2022全国首店经济发展报告》
限量500本
往期回顾
内容交流/采访/转载 | 微信：L660753998
商务合作 | 电话/微信：15867187986
新商网媒体矩阵
新商网
商业地产
首店早知道