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断食、辟谷的秘密

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2024-09-03



作者:周兆祥(1948年-),香港环保人士,1988年创立绿色力量及绿田园有机农场。2005年离开大学工作的岗位,全情投入绿色生活教育基金项目“Club O”工作,为人类文明绿化出一分力。周兆祥认为心灵的富足比物质更重要,他说:我现在退休了,只要活着,就会用一支笔、一张嘴,把绿色信念宣扬开去。 

断食有什么奇迹?
o 断食令你停止做食物的奴隶,让内心引领肉体o 断食令你不再用筷子刀叉为自己掘坟墓o 断食是不开刀的手术o 断食是身心灵彻底大扫除,破旧迎新o 断食是你跟上帝onlineo 断食是大自然的镇静剂o 断食是灵性提升的召唤o 断食是让身体充份发挥自我疗愈、自我修复、返老还童等本能独一无二的方法o 断食令此后饮食更有真味 


你知道断食的事实吗?o 1400万犹太人在悔罪日断食。
o 13亿穆斯林在斋月期间,整整一个月内由日出到日落断食,天天如是。o 著名神学家阿诺尔德·埃雷特教授更认为断食是思想灵性开悟进化的总锁匙。o 耶稣展开传道事业之前,接受若翰施洗,随即进旷野做了40天断食。o 佛祖菩提树下断食49日,接着得到完全的开悟。o 甘地经过断食身心灵脱胎换骨,惊叹说:「不做断食,祈祷不成为祈祷!」o 埃及人能够保持健康,青春常驻,全靠每月断食三日和灌肠、呕吐来清洗肠胃。o 81 岁的菲奇牧师断食50 日,整个人容貌骤变,看来只有廿多岁。o 至今为止断食纪录的保持者为南非人福斯特太太,她断食了101 天。o 1000 年前,阿拉伯医学家伊文西纳已用断食法医病,各式各样顽疾、奇难杂症不药而愈。o 实验中的动物断食,断肢会再生出来。o 不少动物繁殖交配高峰期,都不吃不喝。o 历来医学临床经验证明:断食两三日,可令不孕的夫妇生育。


断食法治病有什么纪录?历史文献纪录最早的断食疗法临床个案,可以说是阿拉伯医学家伊文西纳( 980-1037 ),他的《医学典范》,报道如何让病人断食一个月,期间鼓励他们散步、做体操、晒太阳、按摩,于是各式各样顽疾、奇难杂症不药而愈。 
近代德国医学家菲里希霍夫曼( 1660-1742 ),要病人断食,治好了脑中风、胃溃疡、痛风、坏血病、风湿、各种皮肤病等,他坚持说「断食是最棒的治疗法」。 
到了现代,主流西医一般忽略饮食与健康的关系,对断食无知,幸有个别医学专家力排众议,例如19 世纪中叶有位约翰·都伊博士以科学方法研究断食的疗效,令西方医学界留意到断食的重要性。 
美国名作家安普敦·辛克雷亚患了重病先后做了两次断食,首次11 天,第2 次8 天,霍然而愈,重新过健康生活,然后在1911 年出版《断食疗法》等书,广受注意。 
另一位医生 F ·吉格塞尔亦于1914 年出版了《断食疗法》,报道临床治疗的成功实例。
美国一位哈佛·协尔敦博士在1920 年于德州创立断食疗法医院,采用断食作为主要的治病手段,医好了五万个各种症候的病人。
在中东和印度等地,用断食来治病司空见惯。
日本人也自古习惯断食。著名小说家村井弦斋在1919 年做了一星期长的断食, 1920 年再做30 天,即治好了缠身的顽疾,出版《断食疗法》作为见证。1919-1921 年期间,法学博士今井嘉幸做了几次断食,医好了久病不愈的支气管气喘,轰动全国,使日本人更有信心采用断食来治病。 
在香港, 1990 年代才开始有绿色人士及团体提倡断食,香港素食学会在1995 年首次举办断食营,帮助了不少人在身心灵各方面得到美满的收获,至今已举办了四十多次。


断食是什么?断食( fasting )就是自愿在某段时间之内不吃固体食物。有些断食方式连其他饮料也不喝,只喝水。有些断食方式连水也不喝。
断食即是「绝食」、「禁食」吗?不是。
「断食」是指开开心心、主动积极地,为了让身心灵休养而停止进食,特别是固体食物。「绝食」是指消极地抗议、表态,是一种对抗性的手段。「禁食」是主要为了灵修、宗教原因而做(包括按教规而「守斋」),「断食」是有计划、有选择地不吃某些食物,比较主动。


怎样才算是断食?断食是一种行为,主动有策略地采用自然的方法达到某些身心的目的。
断粮、饥荒的环境不是断食,那是没有选择之下被迫停吃,没有主观的选择;抗议式「绝食」不是为了改善自己身心灵状态,往往是消极的表示,所以不算是断食。
断食方式有几类?
按进行的方法,断食可以分为:半断食(half-fast)——期间只吃平日一半份量的食物,以清简为主。水果断食(fruit fast)——期间只吃某些水果,不吃其他固体食物。果菜汁断食(juice fast)——期间不进食固体食物,只喝果菜汁。汤水断食(soup fast)——期间不进食固体食物,只喝汤水及茶。清水断食(water fast)——期间不进食固体食物,只喝清水。绝对断食(absolute fast)——期间连水也不喝。按时期的长短,断食可以分为:短期断食 ---- 1-3 天中期断食 ---- 4-10 天长期断食 ---- 10 天以上。
怎样选择断食方式?
切勿大贪,要循步渐进。第一次只可做一两天,有了经验、信心再多做。由简单(例如水果或果菜汁断食)开始。* 最好定期做,例如每月初一或每隔一个周末做。* 考虑到自己的处境、生活习惯、身体健康状态、环境天气的因素。* 重视身体的讯息,信任直觉。
断食有什么生理方面的效益?
百病早愈——肠胃全面休息,身体进入非常的操作状态,全面启动自我疗愈的机制,发挥器官自动修复及身体自动恢复各种平衡(血压、体重、血糖量、体质寒热等)的作用,加速各种大小病患痊愈,尤其是结石、痔疮、肿瘤、肠胃病、皮肤病、敏感性、肝病、糖尿病、红斑狼疮、心脑血管病、感冒、发烧等。 
返老还童、延年益寿——体内细胞衰老过程得以放缓,令各组织器官运作趋正常、自然,充满活力生气,已老化的部分功能回复青春时代的状态;例如视力听力改善。每次断食都会增寿。 
容貌美白亮丽——肠道大清洗,体内抽调出来的脂肪亦释放储存的秽物,皮肤在断食后看来更干净、红润、有光采,各种瘀斑、粉刺、暗疮逐步消除,斑疹及其他疮疥早愈,吸引力大增
减肥瘦身——清水断食每日燃烧1 磅脂肪,半断食、汤汁茶断食亦耗掉体内相当的脂肪,对减肥往往非常有效。更重要的是断食一方面改变消化系统的功能,让肠胃中的秽物好好的大清除,从此用更健康更正常的方式运作,例如已反常膨胀的胃恢复应有的体积,在吸收消化时,不用那么费力劳累;另一方面,经过断食的经验及身体机能改变,心理上亦减少了贪食的欲望,从此进食习惯不知不觉改变,份量减少、不再沉溺有害的饮食,对瘦身特别有利。
提升免疫功能——身体抵抗力更强,大小病患威胁减少,健康生活信心增加。
减少强迫性心瘾——断食期间身体运作状态转趋自然,身心压力减低,各种心魔(特别是烟酒)减少,乘机戒掉坏习惯。


断食有什么情绪思想方面的效益?睡眠改善——睡身先睡心,断食期间虽然会有间歇性的情绪波动,身体会产生镇静作用,令心情更平和。加上排毒效应感觉懒洋洋,于是睡意增浓,整个人得到充分的休息。另一个不再失眠的原因,就是平日我们往往吃得太多、太晚,食物太难消化、太多味精、太多咖啡因,所以睡不好。断食期间由于身体运作恢复自然,秽物清除。在补食期之后,血液循环畅顺,血液里的垃圾减少,大脑得到更多氧气,思考的功能大大提升,分析事物特别棒。
灵感非凡、创意爆棚——断食期间右脑功能尽情发挥,往往得以天马行空去想象,每有神来之笔的创造力,写作、艺术创作、解决难题等,都不时有梦寐以求的成绩出现。
释放内心负性档案——断食期间随着体内物质的废物冲刷脱落,清洗排走,我们心中长期储存的种种沉积压抑,历来不肯面对、无法删除的意念、讯息、记忆,一一逐渐释放,往往包括恐怖经历、仇怨、内疚、愤怒等。


断食有什么灵性思想方面的效益?灵修工夫效益大增——断食期间,身体逐渐净化,又轻松自在,思想同时净化,轻松自在,于是做精神的「劳动」气功、瑜伽、静心、祈祷、自我催眠等,较平日更敏锐,发出的能量更多更有力,做气疗等效果往往更佳。
搭通天地线冥合万化——特别感受到自己跟宇宙的本源(上帝、造物主等)接近,与造化万物融和、结合,体验到物我唯一的升华、超越境界,但只能顺其自然,不可催促强求。


为什么断食不止益自己?表面上,一个人断食「一人做事一人当」、「荣辱止乎其身」,事实却是我们生当于世,每一个意念都无可避免产生蝴蝶效应,影响到天上、地下、众生,有千秋万世的再震动、连锁反应效果。
当我们得到了(正如上文所形容那些)身心灵的进步,我们的思想言行只会更积极、更慈悲,生活中一切行为,不知不觉已经惠泽众生。
在形而上的层次来说,我们「心静」,即告进入宇宙的集体意识,就如打开了全人类几百万年共同拥有的业报银行户口账目那样,一方面随意提取大家的功业(这可以理解何以断食期间,特别多开悟与所谓「特异功能」力量),一方面亦毫不费劲将自己的善业入账(这可以解释何以感受到冥合万化)。
人生境界提升方向重订——由于得到了以上的经验,我们透过断食的行动获得开悟、信心、决心、勇气,做人不再混混噩噩,弄清楚本末,知所行止。

 

为什么断食是一种人生的觉悟?断食不但是一种行为,更是对生命的重新理解,对造化安排的重新认识。
当你做断食,你是在挑战当前大错特错的主流文化信念,你是在重新为生命的价值排序(然后为生命的目标定向、为生命的角色定位)。断食每一次都强化种种开悟。
道理很简单:你一做断食,周围的人总是说你傻、无知、无谓、危险;连应该明白真相的专业人士(医疗保健工作者)亦如此,他们更一致高调反对。
以下是断食令我们亲自体验悟出来的事实:
地球上没有一种生物是餐餐吃饱、天天吃饱的。
相反,从最大只的狮虎,到最小的蜘蛛、虾蟹,都是有时吃饱有时吃半饱有时(长达几天几个月)完全不吃(甚至不喝)的。而且,当它们受伤、生病,或是四周环境不利,必定自动停止进食。
这是上天造化设计一早安装的程式,它们生而知之,明白到虽然为了生存,该吃饱时无妨尽量吃饱,但是为了生存很妥当,必须有时停止进食。
只有自诩为万物之灵的人类,搞出了灰色的文明(违反自然之道的集体生存文化),一错再错:餐餐吃饱,天天吃饱;不想吃、不需要吃、不宜吃时、照吃而且吃得多、吃得滥、吃错;
将吃当成为生命的重要部分(为了吃而活,而不再是为了活而吃)。


做断食要注意什么?* 断食之前三几天不要吃过饱。* 断食期间不喝太甜的、太咸的、任何含油脂、蛋白质、淀粉质的食物。* 结束断食时勿大吃大喝,只宜吃少量固体食物,待肠胃慢慢迎合新的饮食习惯和新的食量。* 断食期间出现生理、情绪、精神各方面不寻常的感觉,是排毒及修复过程正常现象,淡然处之可也。* 断食期间感到肚饿难忍,往往是心理作用,习惯了就容易接受。


辟谷的18大功效1、排毒 、清肠
人的疾病,很多是由人体内环境的有害物质造成;人体内之宿便有时多达十余公斤,长期停留在大肠壁上,中、西医学均视便秘为百病的根源。要想治病,首先要清除宿便 。但不能灌肠和服用泻药来清除,只有施行断食疗法,做一次全身的 “大扫除” 彻底清 “仓” ,就能有效。断食一星期,宿便就会被完全排出。 
2.扫干净之后,不但增强了肠胃的吸收力,且使消化系统工作效率提高,营养吸收也跟着旺盛起来。
疾病自然痊愈,身体也自然强化。粪便是最污秽的东西,如大量积聚,其恶气自肺部出来便是气喘,从皮肤排泄便是湿疹。长期自身中毒,令人神经颤抖,精神疲乏,且易并发头痛、背痛、疲倦、 失眠及过敏等症状。川上教授实验,发现右肠闭塞,招致右脑出血。左肠闭塞,招致左脑溢血。而横行结肠闭塞,则会使络左右大脑的胼胝体血管膨胀,遂形成精神异常。 
3.辟谷是瘦身的法宝辟谷,对减肥确有神效。
正常人体内储存丰富的脂肪,辟谷后,脂肪可转化成能量。按每人每天消耗1500千卡热量计算,一般可足够三个月的需要,肥胖者可达一年左右。辟谷前5天,体重减轻最明显,平均每天1-2公斤;5天后,平均每天减0.5-1公斤;10天后,0.3-0.5公斤。当体重减少到原重的40%时,约40天时间,还不至于有危险。
辟谷疗法一般6-20天,相对安全。减肥后绝不会变成失水蜜桃、脸容憔悴、皱纹增加,反而肌肉结实、皮光肉滑、白里透红、明艳照人。辟谷为什么能减肥?这主要是人体进入辟谷功态后(尤其是全辟者), 特殊先天闭气胎息法(相当于密宗修行的拙火定) 
4.激发人体纯阳真气,先融解多糖类脂肪,再融解弱化或病变的蛋白质。
如肿瘤、息肉、癌变细胞等;又再融解全身分泌管道,尤其血管里附着的废物及血液里的凝块和污浊物。这些病毒、废物、脂肪的利用和燃烧,医学上称为「自身融解」。这就是辟谷能减肥及防病治病的科学依据。并能将将体内寒、湿、瘀、滞等各种毒邪之气以及各种病气逼出体外,清除病灶和疾病隐患。
5.美颜之道:
为什么辟谷减肥不会变成“皱皮柑”,反而变得身材健美,容光焕发呢?这是因人体的血管畅通了。去年世界卫生组织宣布:全世界2001年死亡人数中,有四分之一是死于血管病的。人体的血管大大小小连接起来,有地球到月球的四分之一长度。
辟谷的「自身融解」,融解了血管内壁附着的脂肪和胆固醇及增生物质,及血液里凝结块,稀释了血液,使粥样硬化的血管变软,使大小血管畅通无阻。人体的血液变得更净化更精纯了。
脸因缺血养而生皱纹,血流不畅,瘀血积聚而生斑点。故血旺身强,血到皱平,血通斑退,血行皮滑,血畅皮白而红。这也是辟谷对美容有奇效的科学依据。 
6.自身融解、净化血液、软化血管:
辟谷期间会消耗、利用弱化、病变的组织,如肿瘤、以及附着物等废物。这种废物利用的燃烧过程,医学上称为「自身融解」。辟谷后,物质的分解代谢相对加快,血管壁内的血栓易被溶解而使血流通畅。
沉积于动脉内膜的脂质也会分解析出,血管软 了,纯洁了、健康了、通畅了,它带来的鲜红优质动脉血输送到全身各器官、各细胞,濡养了各器官,使各器官健康、升华。
血管又通过静脉,把全身各器官,各细胞的病毒带走,减少了病毒在体内储留时间,纯洁了各器官,减少了疾病,增强了生命力。全身各脏腑均获得排毒和血液滋养,动脉管壁软化,对心脑血管病有益。
7.增加免疫能力,抗癌:
现代医学研究证实,人和动物体内都存在移动性吞噬细胞和固定性吞噬细胞,这两种细胞的重要功能,就是扑灭侵入人体内的病源菌。
实行辟谷疗法,能使吞噬细胞活力加强,以超过平时1.5倍以上能力发挥作用,此时,许多入侵的病菌,都可以及时被消灭,避免人体患病。
辟谷3-5天后,其神经系统的兴奋性明显增强,全身细胞的代谢方式也向有利于生存的方向发展。一旦进入补食期,会突然发生反驳力,焕发出更新的生命。
癌细胞怕饿、怕热、厌氧,因此喜欢在缺氧的环境下,拼命吸收营养以壮大自己。而辟谷有助于消耗体内多余的脂肪,切断癌细胞赖以生存的营养渠道,满足正常细胞的能量需求。因此辟谷一段时间后,血液循环会变得更佳,血液与阳气可输送至各组织中,抑制癌细胞生长。
由青蛙、蛇、穴熊及其它冬眠动物的生理来看-这些冬眠动物在冬季里,完全不摄取任何食物而作冬眠断食,它们不但未因此而死亡,反而无形中增强了它们的抵抗力,这是他们健康长寿之本能。
8.康复慢性病:
辟谷可以激发调动人体的潜在能量、使吞噬细胞活力加强。血液净化后濡养脏器、带来免疫能力的提升,所以辟谷疗法对一百多种慢性病都有很好的效果。东方自然疗法解决的问题:呼吸、导引、辟谷、静坐、吞咽。
9.中药、禅修真修实炼可以调理如下症状疾病:
排毒、瘦身减肥、高血压、低血压、普通轻度心脏病:糖尿病、肺病、气喘病、溃疡、泻痢及便秘、急性肾脏炎、胁膜炎、骨疽、腹膜炎、梅毒、淋病、妇科病、白带、黄带感冒、疖疔、多动、烦躁、抑郁、孤独症、幻听、幻视、幻思、深思呆滞症、思维散乱等。


10. 内脏休养生息:
常人三餐加点心,过多饮食量大大加重肠胃消化吸收负担;同时为支援肠胃供血,心脏加快搏动;为供氧心脏,肺部加快呼吸;
为分解糖分,胰脏要供应大量胰岛素;为分解脂肪,肝脏要供应大量胆汁、解毒;肾脏要过滤尿素、尿酸、重金属等废物;
同样,六腑的传送负担也加重,通过辟谷后,使得五脏六腑得到很好的休养生息,复食期,就大大提高了脏腑的运化功能。 
11.延年益寿:
综合以上功效如:血液净化、清肠、增加免疫能力、增加脏腑功能等,辟谷可以延长寿命。美国营养学家马凯博士,发现老鼠每周禁食两天,不易生癌,且寿命延长一倍。
观察动物界不难发现,大凡猛兽如老虎、狮子之类,暴饮暴食,食量大者,其寿命并不算长,而象蛇、龟等,一生消耗的食物并不多,但其寿命却相当可观,能生存上百年者多矣。


12.滋养心智,开发智慧:
辟谷期间脾胃不需要气血的供给,会使她们变得更加敏锐,因此大脑能收到额外净化后的血液和养料,供给视力、嗅觉、味觉等五官的末梢神经,阻塞大脑的有毒废物也会被清除,因而头脑清醒、思想灵敏、感官更敏锐,并能增强记忆力、精力加倍;
许多需要时常公开演讲的知名人士都有一个习惯:在重要的演讲之前辟谷,过后再吃。

13.有效预防全球性病菌:
现今世界病毒层出不穷,有沙士、疯牛症、禽流感、猪流感、流行性感冒等等,如人们能掌握辟谷养生技术后,人体免疫能力提高,就可以预防和饿死各种病菌。可见辟谷在人类祛病、健康、保健方面有着深层的意义。 
14.对付灾难:
在大灾大难方面,如果发生地震,房屋或矿井倒塌,活埋在瓦砾下、废墟中的人,如果掌握辟谷之法,就会赢得救援的宝贵时间。
在粮荒方面(不论什么原因造成的),如果人们掌握辟谷方法,可以帮助渡过难关,躲过饥荒。(如过去的三年灾害,如今世界各地出现的灾害)。
15.精神力量:
可以增进记忆力,加深理解力,增强意志力,培养忍耐力,充满勇气,意志的欲望,增强自信心,可辨别轻重、不拘小节,心情开朗,心胸开阔。 
16.高层修炼: 
辟谷是通往修炼更高层次的必经之路;辟谷的调身、调息、调心作用,若能坚持,会使人在喧嚣的社会中保持内在清净空明,有助于吸收宇宙能量,假以时日之后,还有助于开发生命潜能,使人心智超脱、心灵升华,开发出人体本有隐藏的特殊功能,领悟生命中高层次境界。 


17.地球环保:
假设全世界60亿人口,十分之一的人掌握辟谷养生技术,每星期有一天的辟谷,肉食、蔬菜、水果加起来按一人(粮食一天按一斤算),一年就节省几百亿斤以上。每年少用多少的天然气、煤气、电力。
从而减低大气层以及气侯的破坏,还减少了制造食物过程中所产生的废物(胶袋、污水等等)节约资源、环保提升。尤其目前,自然环境日益恶劣,意义何等之大。
18.祸福转化
天灾人祸难免,积累阴德消除业障:辟谷期间,妄心转清净心,烦恼心转菩提心,按照佛家的说法,业力不会消失,但是会让业力的力量减轻,不会那么快滋生果报!辟谷期间,杀业减少,节省粮食,积累了阴德,所以能消除业障。


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