春日里一周不重样的营养早餐素粥，你喜欢哪一款？

食谱| 教素食春季肝功能偏旺会影响脾的消化吸收功能，而粥是以谷物加大量水熬煮，使谷物中所含的淀粉得到充分的糊化，有很好的补益作用。早餐也该吃点暖暖的粥，让胃舒服一下~粥虽然简单，但每天光做白米粥也不太能让人有食欲。噔噔噔，所以，贴心的我给大家准备了七道早餐粥，不仅营养好，还好吃哦！
 紫薯山药粥 -食 材-
山药片、大米紫薯、冰糖
-做 法- 1. 将大米提前浸泡半天，洗净后加水放入锅中，大火烧开后2. 将紫薯去皮洗净切成丁，和山药片一起倒入锅中（山药片可以掰碎些，更容易炖烂）3. 搅拌均匀，盖上盖子，中小火熬至软烂4. 待紫薯、山药都熬烂之后，放入适量冰糖，煮化5. 冰糖融化后即可出锅 椰香红米粥 
-食 材-
红豆、糯米红米、黑米椰汁、冰糖
-做 法- 1. 红豆、糯米、红米、黑米提前一晚浸泡2. 倒入半锅清水，放入提前浸泡好的红豆、糯米、红米、黑米3. 大火煮开后转中小火，慢慢熬，过程中要多次搅拌搅拌4. 慢慢熬得浓稠后，放入适量冰糖，倒入椰汁，搅拌均匀5. 待冰糖全部融化后，即可出锅
 猴头菇小米粥 
-食 材-
小米、猴头菇油豆泡、南瓜
-做 法-
1. 南瓜去皮洗净切成薄片2. 放入锅中煮至软烂，捞出滤干水，打成南瓜糊备用3. 将水烧开，放入提前泡好的猴头菇煮5分钟左右，再捞出切碎（煮猴头菇的水不要倒掉，里面营养很多），同时也将油豆泡切碎备用4. 将煮猴头菇的水倒入到煮粥的锅中，放入提前煮熟的小米5. 再将猴头菇、油豆泡和南瓜糊倒入锅中6. 煮至粘稠即可
 黄小米养胃粥 
-食 材-

黄小米鸡头米（芡实）枸杞原浆
-做 法- 1. 将黄小米提前煮熟，锅中倒入半锅清水，放入煮熟的黄小米搅拌均匀2. 倒入一杯枸杞原浆搅匀3. 将鸡头米倒入，中小火开煮4. 煮至鸡头米变熟，黄小米变绵软，即可关火出锅

 香菇青菜粥 

-食 材-
大米、香菇玉米、青菜、生姜
-做 法- 1. 将米倒入碗中冲洗干净，泡发半小时。2. 生姜洗净切成细丝；香菇洗净切成片；青菜洗净切成小段；玉米剥成粒3. 泡好的米倒入锅中，加入玉米粒，倒入半锅开水，盖上盖子大火煮开4. 煮开后转小火慢慢熬，计时约30分钟5. 放入香菇片，搅拌均匀，中小火继续熬煮8-10分钟6. 然后放入姜丝，搅拌均匀7. 再加入少量盐、胡椒粉、松茸鲜蔬粉搅匀，进行调味8. 加入青菜，搅拌均匀中小火再熬煮5分钟左右9. 最后滴入少许香油以增加香味，搅匀后关火即可出锅
 小米山药粥 
-食 材-
黄粮五珍野生山药橙子
-做 法-
1. 先将米冲洗一下2. 野生山药去皮，切成小丁3. 黄粮五珍、水倒入锅中，加入5-10倍水。4. 水开后，换中小火煮30分钟左右，等粥已经差不多熟了，放入山药，再中小火煮15-20分钟5. 等里面的所有米全部软烂，山药也粉糯时，即可关火6. 橙子，取一点皮，切成细丝，放入锅中搅匀，增加整体颜色
 猴头菇养胃粥 
-食 材-
新鲜猴头菇、大米、生姜、菜心、胡椒粉、盐
-做 法-
1. 将米冲洗干净，倒入碗中泡发半小时。2. 新鲜猴头菇去蒂，掰开，撕成一条一条的细丝。3. 生姜切成细丝，菜心切丁。4. 泡好的米倒入砂锅中，加入半锅开水。5. 盖上盖子大火煮开后，揭开盖子继续煮。6. 待米快熬成正常的白粥时，放入猴头菇丝，搅拌均匀，换中小火继续熬煮10分钟。7. 待粥全熟，放入菜心，盐，胡椒粉。可以加入少许橄榄油，增加粥的香味和滑稠感。8. 搅拌均匀，继续煮2分钟菜心熟了即可关火，关火后加入少许腰果酱，可以增加香味。

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