百万亩鱼虾告急！水库干成足球场！汕头、揭阳、潮州、汕尾、梅州全线缺水：放不下苗、投不了料、病害泛滥……
“缺水，气温又高，水分蒸发后，盐度到了14-15格，鱼苗都放不下去。”
“梅州部分地区80%以上的水库都干枯了，剩下20%只有一半的水。”
近日，有粤东当地水产业内人士向《农财宝典》记者反映，去年秋季以来，粤东一带地区降雨量严重偏少，出现秋冬春三季连旱，汕头潮南、潮阳、揭阳地都、汕尾海陆丰等地的水源紧张情况尤为严重。“水库底已经干旱到像足球场，三分之二水库底都长满青草。”据当地居民介绍，汕头地区几乎每天都停水，不少水库已经见底。
据悉，目前在潮南区的龙溪水库、秋风水库等多个水库，水位持续下降，库容已达到历史最低水位，部分水库四周赤土裸露，露出库底礁石，部分赤土上已长出绿油油的野草。由于干旱天气持续，部分江河水库出现干涸，这对汕头、揭阳、潮州、汕尾、梅州多地的水产养殖造成了严重影响。
旱灾告急
草鱼养殖户被迫减少投喂保苗
“所有人都在盼望下雨，由于干旱，目前梅州地区80%养殖草鱼处于保苗状态。”据梅州水产协会会长钟建辉介绍，目前梅州地区大草鱼已经所剩无几，有鱼的基本上是鱼苗。持续的干旱导致水库里水位降低，不少养殖户为了保住草鱼，只能选择减少投喂，以保苗、保鱼为主。此外，往年到5月份100-200克/尾的草鱼苗种早已售罄，但今年因为缺水水，养殖户无水可用，不敢投苗。苗场只能选择继续养殖，梅州地区苗种养到的300-400克/尾比比皆是，甚至有些还达到400-600克/尾。
此外，由于长时间无法更换水，水质普遍出现碱性指标偏高，加上天气高温，细菌滋生，草鱼病害增多，部分地区出现出血等情况，养殖户为降低损失只能选择降低投喂量。据梅州一养殖户介绍，当地有养殖600亩水面的养殖户，由于塘里指标过高，放苗三四天后就停止投喂，到至今已经两个多月不敢喂料，大部分养殖户都是两三天喂一包料，一点也不敢多喂。而在潮汕地区，草鱼的养殖也不容乐观，目前潮汕地区很多100-200亩面积的塘很多都见了底。水质也出现指标偏高现象，例如氨氮亚硝酸盐指标偏高、碱性指标偏高等等，投喂率也从以往的2-2.5%降低到目前的普遍1.5%，个别条件比较好的2%。
目前草鱼行情正值好行情，梅州草鱼8.8元/斤，揭阳地区草鱼3-6斤大草鱼卖9.1-9.2元/斤。但在这么好的行情下，大部分养殖户在投方面苗则较为理性。一方面是受2017年高鱼价影响，养殖户担心本轮投苗的草鱼会再一次烂市。另一方面，目前粤东地区面临水源枯竭，养殖户养殖无法更换水，养殖风险也加大了。
针对目前缺水的状况，养殖户们也在积极采取措施，例如花2-3万元开地下井引水入池塘，靠近韩江地区的养殖户用水管引韩江水到塘头，但目前这种方法也由于受限于条件无法大面积普及。据当地水产企业的技术业务人员介绍，“目前只能尽量调节水体，假如不更换老水，则无法解决根源性的问题。”
干旱致盐度过高
潮汕鱼虾混养影响大
潮汕地区向来是鱼虾混养的区域，本次大规模的干旱，也很大程度地影响了当地的养殖。据了解，汕头、揭阳、潮州、汕尾等地区都出现不同程度的干旱，其中澄海、韩江附近领域、潮南、饶平等情况较为好，淡水条件较好，较为严重影响的是汕头牛田洋、揭阳地都、汕尾海陆丰一带。汕头牛田洋、揭阳地都等地方已经超过3万亩虾塘地区已经进水，但是由于长时间缺水加上气温升高，水分蒸发较快导致水位低，盐度升高。
目前，当地的当地盐度已经由之前的2-3格上升到5-7格。海陆丰地区盐度为9-10格，最严重的地区例如汕头牛田洋、揭阳地都等地甚至达到了14-15格，盐度高到可以直接养海水鱼。盐度过高影响主要就是影响投苗和喂料，以及出现病害高发的情况。
因为缺水导致的盐度过高，不少虾塘今年已经投了虾苗的塘，因为水太咸而放不了鱼苗。潮汕地区鱼虾混养，投苗第一个月的吃料主要靠鱼来消耗，盐度过高，病害高发，养殖风险加大,为减少损失，养殖户选择降低投喂量。目前当地市场饲料的销量也大幅度下降，据业内人士介绍，当地整个市场饲料销量下降了三到四成。
据当地技术负责人介绍，去年养到现在，大家普遍投喂饲料7-10斤/亩，今年已经降到1-2斤/亩，部分地方甚至不投喂饲料。“一个揭阳地都的客户，20亩的塘，放苗60-70天，仅投喂了4包料就出虾了。”说明虾的存活率也在减少。
不仅是投喂方面受影响，今年的投苗量也出现了下降。据悉，潮汕地区去年养殖成功率仅有一到两成，当地经销商饲料赊销压力大，养殖淘汰率很高，加上塘租上涨，从以往1500-1800元/亩的塘租如今上涨到了每年2500元/亩。如今养殖周期已经过半，又面临严重缺水这种状况，养殖户的压力也很大，不少养殖户已经暂停投苗。据揭阳恒兴总经理胡志峰介绍，今年潮汕地区的土塘养殖投苗量下降了3-4成。
此外，干旱缺水导致的盐度过高引发弧菌超标，从而导致对虾发病严重，当地养虾病害暴发严重，高达50%。据了解，揭阳地都、汕头牛田洋等地方，清明前后放的那批苗基本上已经是全军覆没。
针对目前这种情况，水产相关企业也提出了相应的措施。丰顺新希望销售总监罗志行提倡以预防为主，对养殖们建议勤改底，多消毒，补菌，用虾益肽+EM菌在塘头进行二次发酵后调水效果更佳，同时也增加了技术人员到塘头对养殖户们进行弧菌检测和塘头镜检等服务，发现问题及时解决。
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作者：农财宝典-大国渔业记者 蔡丹燕
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