“国民食堂”【乡村基】落地杭州，12月27日开业

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首店名称：乡村基

开业时间：2021年12月27日

首店地址：杭州市上城区城星路59号102-6室

品牌背景 

乡村基（Country Style Cooking，简称CSC），是一家快餐连锁企业，于1996年11月23日创立，总部位于重庆渝中区。

2010年在美国上市，成为第一家在美国上市的中国快餐连锁企业，曾获得福布斯中国潜力企业、中国餐饮百强企业等荣誉。目前，已在全国拥有1000+门店

12月27日，乡村基东杭大厦店开业，现场人气火爆，菜品种类多达40+种，年均累计接待超1亿人数，备受人们喜爱。另外，乡村基望京C座店也在12月28日开始试营业，12月29日正式开业。

开业期间，乡村基东杭大厦店内便排起了长龙，既有探店打卡的年轻人，也有忙碌的上班族。同时，店里还设有自助台、米饭、浓汤、餐具，可自行拿取。

乡村基，素有“中式快餐天花板”之称，也有人称其为“国民食堂”，主打自助称重的现炒川味，性价比超高，杭州店一开业，就已经冲上热门榜，好评如潮。

关于菜品，地道酸菜鱼、乡村小炒肉等， 将热、辣、鲜、香发挥的淋漓尽致，成为店内就餐人员的首选“下饭神器”，据用餐人员评价，口感香而不腻、鲜辣带劲，层次也十分丰富。

乡村基店内环境十分整洁，明亮的灯光，木质整齐的桌椅，进店就能感受到轻松的用餐氛围。

知了观点

如今，消费文化也正式步入追求质量和数量的双重积累阶段，而自助餐凭借其新颖的就餐方式、丰富的菜式品类恰好迎合了时代的潮流，也成为了现象级的餐饮业态。

然而身处物质生活极大丰富的当下，伴随消费结构不断优化，消费者对美食的需求也呈现多元化趋势，专攻某类菜品的精致餐厅，甚至好玩、好吃的创意网红餐饮，都使得行业发展越来越细分化和小众化。

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整理&排版 | 善逸

图片来源 | 落胃杭州

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